スシイソノ

鮨 いその

050-5871-0302

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料理メニュー

(税込価格)

鮨 いそのでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

磯野 直大 氏

料理人
磯野 直大 氏(イソノ ナオヒロ)

専門ジャンル: 寿司

好きなことを一生の仕事とするため、料理の道へ

北海道出身。札幌の大学を卒業後、サラリーマンに。その頃の仕事に不満はなかったが、本当に自分が好きなことを仕事にしたいと思い料理の世界へ。知人の紹介で小樽の寿司屋で修行をおこなう。その後、東京に出てさらに2年間研鑽を積み料理人としての自信を深めたのち、北海道に戻って【鮨 いその】を開店。これまでに培った経験を活かしお客様を精一杯おもてなししている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
【水~日】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)事前予約のおき客様のみとさせていただきます。

定休日

月曜日

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中トロ

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