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地もの旬彩和酒三昧　ざくろ

私がオススメします

広いお店だがていねいできれいなお料理を提供している。

金澤おばんざいバル　double

岡本　あゆみ氏

ステーキ林

私がオススメします

シンプルにおいしいから大好きです。妥協せずにいいものだけを使っており、食への追求心、素材へのこだわりを持った店主が営んでおります。　

水ひき亭

島崎　雅明氏

サニーベルコーヒー

私がオススメします

金沢駅から歩いて10分ほどの場所にある【サニーベルコーヒー】は、自家焙煎のおいしいコーヒーを楽しめるコーヒースタンド。こちらのコーヒーは抜群においしく、当店でも扱わせていただいています。コーヒー初心者からコーヒー通まで幅広く愛されている金沢の名店です。

登るや

道淵　哲志氏

尾張町侑

私がオススメします

後輩が2020年にオープンした割烹和食のお店ですが、熟成させた魚を刺身などで出してくれて、最近行ったお店のなかではとくによかったです。素材を生かしたシンプルな料理が多いのですが、それだけに繊細な味付けで、いい料理が揃っています。

金沢おでんと炭火焼鳥　個室居酒屋　がっぱ

中畑　直哉氏

馬肉専門大衆居酒屋馬喰ろう金沢店

私がオススメします

馬肉の部位の種類が多く、刺身も豊富。『馬肉のから揚げ』はとくに絶品です。ふだん魚ばっかりを食すので肉が食べたくなるときによく行かせていただいています。

居酒屋　小路

西花　光氏

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