シェフがオススメする石川県のお店一覧

シェフがオススメする石川県のお店

シェフがオススメする石川県のお店です。お店のジャンルやオススメしているシェフから絞り込みができます。

検索条件 エリア:石川県   ジャンル:未選択
1 ~ 30件を表示 / 全111件

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

料理小松

和食全般

会食で

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

金沢でおいしい日本料理が食べたいときにオススメなのが、幸町にある【料理小松】。落ち着いた和やかな雰囲気で、気軽にお話しをしながら食事ができま…

2017.11.01 up

かなざわ石亭

宮本 信寛
のオススメ

4のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

懐石 つる幸

日本料理・懐石

平均予算:20,001円 ~ 30,000円

私がオススメする理由

私の修業先です。素材、器、着物、しつらえ、おもてなし、すべてが一流です。やるべきことを一からすべてきっちりやってるところが素晴らしいと思いま…

2016.11.24 up

かなざわ玉泉邸

片折 卓矢
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

乙女寿司

寿司

家族で

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

美味しい寿司と大将の人柄に魅かれる【乙女寿司】。寿司は厳選した新鮮な魚介類をネタに、シャリも天日干ししたコシヒカリを使う徹底ぶり。心底旨いと…

2016.03.05 up

遊 庵

林 敏英
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

レストランベルナール

フレンチ

デートで

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

流行に敏感で、勉強家なシェフが、お一人でやられているフランス料理店【レストラン ベルナール】。向上心がつよく、最新の技法でつねに新しいことを…

2017.02.02 up

御料理 貴船

中川 清一
のオススメ

3のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 野々市/松任

すし処 めくみ

寿司

平均予算:ディナー:23000円 ランチ:10000円

私がオススメする理由

知り合いに紹介してもらって行ったお店だけど、ここの鮨はうまいね。石川県の鮨屋だったらここ。日本中どこにいたって、わざわざ行きたくなるほどうま…

2017.09.27 up

江戸蕎麦 ほそ川

細川 貴志
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

鮨処あいじ

寿司

平均予算:8,001円 ~ 9,000円

私がオススメする理由

金沢というより能登の鮨に近いです。奥能登でつくられる魚醤「いしる」をうまく使っています。お酢が強めな感じです。魚は全部すばらしく、美味しいで…

2016.11.24 up

つば甚

川村 浩司
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

tawara

フレンチ

友人・知人と

平均予算:8,001円 ~ 9,000円

私がオススメする理由

フランス料理店【タワラ】。コースは4~5品で、一品を少量でいただく懐石に近いスタイルです。味にインパクトがあり、口に運ぶたび、素材のさまざま…

2017.02.02 up

御料理 貴船

中川 清一
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

竹千代

和食全般

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

カウンター5席の小さな店ですが、知る人ぞ知る名店だと思います。料理はもちろん、その姿勢、見識がすごくて、ご主人の人格も素晴らしいと思います。

2016.11.24 up

日本料理 山崎

山崎 浩治
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

本家 くず葉

寿司

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

金沢市内にある【寿司居酒屋 くず葉】は、リーズナブルに鮨が楽しめるうえ、一人でふらっと入れるのでお気に入りです。翌朝4時までやっているので、…

2017.11.01 up

肉匠Jade金澤

澤田 與晴
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

志の助

寿司

会食で

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

金沢市入江に店を構える【鮨 志の助】。大将は、創業60年を超える寿司店【本店加賀彌助】で修業をされた方。想像できないような味を出す店だと思っ…

2016.08.24 up

能登牛 焼ごろ 匠八

宮西 良和
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

火ート

和食全般

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

長く通っている焼鳥店。名古屋コーチンを使った焼鳥ですが、焼鳥店のなかでは頭がひとつかふたつ抜きん出てます。その理由は、『つくね』を食べていた…

2016.08.31 up

七草

田中 豊次
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

ウーヴァウーヴァ

イタリアン

友人・知人と

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

ビオワインが豊富なイタリア料理店。マナーを気にせず寛げる、アットホームなお店です。ナチュラルワインの「イタリア認定ソムリエ」も常駐しています…

2017.11.07 up

ごはんBistro Poulet frit-ぷれ ふりー

小坂 健太郎
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

ボッテガ ディ タカマッツオ

イタリアン

デートで

平均予算:4,501円 ~ 5,000円

私がオススメする理由

イタリア料理の中でも、これぞという王道の一皿を気兼ねなく、大切な方と楽しく堪能できるお店です。場所は犀川の近く、可愛らしい2階建ての一軒屋が…

2016.09.17 up

イル プント

宮北 孝明
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

オノ

スイーツ

友人・知人と

平均予算:1,501円 ~ 2,000円

私がオススメする理由

金沢市では知らない人はいないほど有名なパティスリー【オノ】さん。本場・フランスで修業されたオーナーさんがつくる『オノレット』がいちばんのお気…

2017.01.31 up

YAKINIKU&STEAK 銀

上田 勲
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

Restaurant N-エンヌ-

フレンチ

デートで

平均予算:ディナー:9800円 ランチ:6500円

私がオススメする理由

野菜のこだわりがすごいと思います。地元の食材の合わせ方も見事。フレンチというよりイノベーティブですね。

2016.11.24 up

つば甚

川村 浩司
のオススメ

石川県 香林坊/片町

口福 よこ山

日本料理・懐石

平均予算:ディナー:15000円

私がオススメする理由

食材を全国から取り寄せていて、じつに豊富です。それに国際感覚もあり、良い意味でもユニークな和食を展開されていると思います。

2016.11.24 up

つば甚

川村 浩司
のオススメ

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

若葉

和食全般

一人で

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

地元で人気のおでん屋さん。ここの『こんにゃく』と『いわしのつみれ』は最高です。木の札でお勘定をするのもレトロな感じで、いつも混んでる人気店で…

2016.11.24 up

つば甚

川村 浩司
のオススメ

石川県 小松/加賀/能美

小六庵

日本料理・懐石

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

ご主人は、以前、うちで働いていた人です。料理が成長して、どんどん進化していってます。ちゃんと自分のオリジナリティが出せていて、これからに期待…

2016.11.24 up

日本料理 山崎

山崎 浩治
のオススメ

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

トラットリアクアクア

イタリアン

友人・知人と

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

トスカーナで勉強されたシェフで、こだわりがすごく、塩なしパンなどがいただけます。

2016.04.14 up

日々魚数寄 東木

東木 宏憲
のオススメ

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

ラ・ネネグース (LA NENE GOOSE)

フレンチ

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

クラシックなフレンチです。シンプルななかに、深みを感じる料理です。犀川沿いの町家フレンチで、とてもおしゃれです。

2016.11.24 up

かなざわ玉泉邸

片折 卓矢
のオススメ

石川県 小松/加賀/能美

SHOKUDO YArn (ショクドウ ヤーン)

創作料理全般

平均予算:20,001円 ~ 30,000円

私がオススメする理由

スペインの伝説店【エル・ブジ】で修業したシェフが、オリジナリティあふれる料理を展開します。お皿を立てて盛り付けるなど、料理の腕もさることなが…

2016.11.24 up

つば甚

川村 浩司
のオススメ

石川県 野々市/松任

居酒家 きっつえんさ

居酒屋全般

デートで

平均予算:ディナー:3500円 ランチ:840円

私がオススメする理由

地産地消にこだわり、石川県の食材もふんだんに使った手づくり料理がいただける居酒屋です。ランチでしか訪れたことがないのですが、ここの『日替わり…

2016.08.31 up

牛や 榮太郎 片町本店

和泉 武男
のオススメ

石川県 香林坊/片町

割烹たけし

創作和食

会食で

平均予算:ディナー:6500円 ランチ:3000円

私がオススメする理由

金沢犀川沿いにある【割烹たけし】は、加賀料理の伝統を基本とし、料理人の独創的で発想豊かなモダン割烹をいただけるお店です。一品料理はもちろん、…

2016.04.19 up

YAKINIKU&STEAK 銀

上田 勲
のオススメ

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

トラットリア 勇杏

イタリアン

デートで

平均予算:ディナー:3500円 ランチ:1650円

私がオススメする理由

料理からサービスまで、マスターがひとりで切り盛りされているイタリアン。席数が少ないので、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。マスターと相談し…

2016.07.25 up

肉BAR流やまと

岡田 和久
のオススメ

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

魚匠庵

和食全般

デートで

平均予算:ディナー:4500円 ランチ:1200円

私がオススメする理由

金沢市駅西新町にある寿司店です。金沢港や能登七尾港・宇出津港から直送される鮮魚を、寿司と和食で味わえます。カウンター席でゆったりとデートを楽…

2015.05.21 up

和風中華 招龍亭

池田 和幸
のオススメ

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

四季彩菜 くすの樹

和食全般

会食で

平均予算:ディナー:6000円 ランチ:3000円

私がオススメする理由

金沢、近江町市場近くにある【四季彩菜 くすの樹】は、鮮魚はすべて天然物というこだわりで、とくに魚がおいしいお店です。なかでも『のど黒蒸し寿司…

2017.11.08 up

梅みづき

谷内坂 強
のオススメ

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

御料理 貴船

日本料理・懐石

友人・知人と

平均予算:ディナー:8000円 ランチ:4000円

私がオススメする理由

石川県金沢にある完全予約制の日本料理店。旬の魚介や加賀野菜などを用いた懐石料理が素晴らしく、季節を感じさせる演出も驚きと感動の連続。器の中で…

2017.08.19 up

お肉とワイン 北新地 まや

吉川 健一
のオススメ

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

金沢焼き肉 獅子丸

焼肉

友人・知人と

平均予算:ディナー:4500円

私がオススメする理由

石川県庁の北側、大友2丁目にある【金沢焼肉 獅子丸】は、希少な能登牛を味わえる能登牛専門の焼肉屋です。オレイン酸を多く含んでいる能登牛は、と…

2015.09.17 up

魚匠庵

渡部 晃市
のオススメ

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

旬のダイニング 十二の月

日本料理・懐石

家族で

平均予算:5,001円 ~ 6,000円

私がオススメする理由

和食をベースとした創作料理を肩肘はらずにいただけるお店です。一皿一皿、手の込んだ料理とその料理との相性抜群のお酒。ゆったりと落ち着いて、美味…

2017.02.16 up

割烹たけし

桂木 健至
のオススメ

石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街

respiracion レスピラシオン

スペイン・地中海料理

友人・知人と

平均予算:通常:5500円

私がオススメする理由

金沢にある、町家を再生したスパニッシュレストランです。バルセロナのミシュラン星付きのお店で修業をされたシェフがつくる、美しいスペイン料理は必…

2017.07.18 up

ARIGYU

尾崎 渉
のオススメ

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シェフのオススメまとめ

お店をオススメしている名シェフ

料理人の方々によってオススメされているお店は、ヒトサラの加盟店に限りません。
シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

名シェフの紹介

西沢 健三

ristorante la Tenda Rossa

仲村 大輔

BACAR OKINAWA(バカール オキナワ)

弓削 啓太

Ristorante QUINTOCANTO

伊藤 吉暢

cucina siciliana Siculamente

坪井 卓哉

アンティカ・オステリア・バーチョ

名シェフ一覧

シェフのオススメまとめ

多くのシェフから支持されたお店 20選

プロの料理人たちが勧める、本当に美味しい焼鳥店:東京編

名シェフたちが信頼を置く、天ぷらの名店:東京編

大人のデートに。凄腕シェフも虜になるスイーツ自慢の名店:東京

手土産にもぴったり。シェフがおすすめする洋菓子のお店

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特別な日が最高になる、シェフが選ぶ記念日レストラン:東京

トップシェフも実力を認める、普段使いできるビストロ:東京編

実力派シェフも足繁く通う、パスタの美味しいイタリアン:東京編

名人達が仕事帰りにホッと一息つくリーズナブルな和食店:東京編

まとめをすべて見る

多くのシェフがオススメするお店
(石川県)

懐石 つる幸

金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街 / 日本料理・懐石

3 人のシェフがオススメしています

乙女寿司

金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街 / 寿司

3 人のシェフがオススメしています