シェフがオススメする石川県のお店一覧
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シェフがオススメする石川県のお店
シェフがオススメする石川県のお店です。お店のジャンルやオススメしているシェフから絞り込みができます。
かなざわ玉泉邸
片折 卓矢
のオススメ
3人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
寿司
家族で
平均予算：10001円 〜 15000円
私がオススメする理由
美味しい寿司と大将の人柄に魅かれる【乙女寿司】。寿司は厳選した新鮮な魚介類をネタに、シャリも天日干ししたコシヒカリを使う徹底ぶり。心底旨いと…
2016.03.05 up
遊 庵
林 敏英
のオススメ
3人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
フレンチ
デートで
平均予算：10001円 〜 15000円
私がオススメする理由
流行に敏感で、勉強家なシェフが、お一人でやられているフランス料理店【レストラン ベルナール】。向上心がつよく、最新の技法でつねに新しいことを…
2017.02.02 up
御料理 貴船
中川 清一
のオススメ
3人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
和食全般
仕事仲間と
平均予算：10001円 〜 15000円
私がオススメする理由
お酒好きにオススメしたい日本料理店【料理 小松】。料理もお酒に合わせており、飲みながら料理をいただくことによってひとつの味わいが完成します。…
2017.02.02 up
御料理 貴船
中川 清一
のオススメ
3人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
寿司
平均予算：8001円 〜 9000円
私がオススメする理由
金沢というより能登の鮨に近いです。奥能登でつくられる魚醤「いしる」をうまく使っています。お酢が強めな感じです。魚は全部すばらしく、美味しいで…
2016.11.24 up
つば甚
川村 浩司
のオススメ
2人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
フレンチ
友人・知人と
平均予算：8001円 〜 9000円
私がオススメする理由
フランス料理店【タワラ】。コースは4〜5品で、一品を少量でいただく懐石に近いスタイルです。味にインパクトがあり、口に運ぶたび、素材のさまざま…
2017.02.02 up
御料理 貴船
中川 清一
のオススメ
2人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
和食全般
平均予算：10001円 〜 15000円
私がオススメする理由
カウンター5席の小さな店ですが、知る人ぞ知る名店だと思います。料理はもちろん、その姿勢、見識がすごくて、ご主人の人格も素晴らしいと思います。
2016.11.24 up
日本料理 山崎
山崎 浩治
のオススメ
2人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 香林坊/片町
創作和食
友人・知人と
平均予算：ディナー：6500円 ランチ：3000円
私がオススメする理由
見て楽しみ、一口味わってさらに美味しいと思えるお店が【割烹たけし】さん。「お客さんを楽しませよう」というパフォーマンスが随所に感じられる、個…
2017.01.31 up
旬のダイニング 十二の月
多々見 洋
のオススメ
2人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
寿司
会食で
平均予算：10001円 〜 15000円
私がオススメする理由
金沢市入江に店を構える【鮨 志の助】。大将は、創業60年を超える寿司店【本店加賀彌助】で修業をされた方。想像できないような味を出す店だと思っ…
2016.08.24 up
能登牛 焼ごろ 匠八
宮西 良和
のオススメ
2人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
和食全般
友人・知人と
平均予算：3001円 〜 3500円
私がオススメする理由
片町にあるおでん【おでん居酒屋 三幸】がオススメです。テレビで全国放送されてからは、かなり人気が出てなかなか入れないお店になってしまいました…
2016.08.24 up
能登牛 焼ごろ 匠八
宮西 良和
のオススメ
2人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
和食全般
平均予算：4001円 〜 4500円
私がオススメする理由
長く通っている焼鳥店。名古屋コーチンを使った焼鳥ですが、焼鳥店のなかでは頭がひとつかふたつ抜きん出てます。その理由は、『つくね』を食べていた…
2016.08.31 up
七草
田中 豊次
のオススメ
2人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
イタリアン
デートで
平均予算：4501円 〜 5000円
私がオススメする理由
イタリア料理の中でも、これぞという王道の一皿を気兼ねなく、大切な方と楽しく堪能できるお店です。場所は犀川の近く、可愛らしい2階建ての一軒屋が…
2016.09.17 up
イル プント
宮北 孝明
のオススメ
2人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
スイーツ
友人・知人と
平均予算：1501円 〜 2000円
私がオススメする理由
金沢市では知らない人はいないほど有名なパティスリー【オノ】さん。本場・フランスで修業されたオーナーさんがつくる『オノレット』がいちばんのお気…
2017.01.31 up
YAKINIKU＆STEAK 銀
上田 勲
のオススメ
2人のシェフがこちらのお店を
オススメしています
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
フレンチ
デートで
平均予算：ディナー：9800円 ランチ：6500円
私がオススメする理由
野菜のこだわりがすごいと思います。地元の食材の合わせ方も見事。フレンチというよりイノベーティブですね。
2016.11.24 up
つば甚
川村 浩司
のオススメ
石川県 香林坊/片町
日本料理・懐石
平均予算：ディナー：15000円
私がオススメする理由
食材を全国から取り寄せていて、じつに豊富です。それに国際感覚もあり、良い意味でもユニークな和食を展開されていると思います。
2016.11.24 up
つば甚
川村 浩司
のオススメ
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
和食全般
一人で
平均予算：4001円 〜 4500円
私がオススメする理由
地元で人気のおでん屋さん。ここの『こんにゃく』と『いわしのつみれ』は最高です。木の札でお勘定をするのもレトロな感じで、いつも混んでる人気店で…
2016.11.24 up
つば甚
川村 浩司
のオススメ
石川県 小松/加賀/能美
日本料理・懐石
平均予算：10001円 〜 15000円
私がオススメする理由
ご主人は、以前、うちで働いていた人です。料理が成長して、どんどん進化していってます。ちゃんと自分のオリジナリティが出せていて、これからに期待…
2016.11.24 up
日本料理 山崎
山崎 浩治
のオススメ
石川県 小松/加賀/能美
寿司
平均予算：20001円 〜 30000円
私がオススメする理由
毎日、長時間かけて七尾の市場まで出かけているそうで、それだけでも頭が下がります。食材への真摯な姿勢、赤酢のシャリとの相性も抜群です。大人気な…
2016.11.24 up
かなざわ玉泉邸
片折 卓矢
のオススメ
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
イタリアン
友人・知人と
平均予算：4001円 〜 4500円
私がオススメする理由
トスカーナで勉強されたシェフで、こだわりがすごく、塩なしパンなどがいただけます。
2016.04.14 up
日々魚数寄 東木
東木 宏憲
のオススメ
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
フレンチ
平均予算：10001円 〜 15000円
私がオススメする理由
クラシックなフレンチです。シンプルななかに、深みを感じる料理です。犀川沿いの町家フレンチで、とてもおしゃれです。
2016.11.24 up
かなざわ玉泉邸
片折 卓矢
のオススメ
石川県 小松/加賀/能美
創作料理全般
平均予算：15001円 〜 20000円
私がオススメする理由
スペインの伝説店【エル・ブジ】で修業したシェフが、オリジナリティあふれる料理を展開します。お皿を立てて盛り付けるなど、料理の腕もさることなが…
2016.11.24 up
つば甚
川村 浩司
のオススメ
石川県 野々市/松任
居酒屋全般
デートで
平均予算：ディナー：3500円 ランチ：840円
私がオススメする理由
地産地消にこだわり、石川県の食材もふんだんに使った手づくり料理がいただける居酒屋です。ランチでしか訪れたことがないのですが、ここの『日替わり…
2016.08.31 up
牛や 榮太郎 片町本店
和泉 武男
のオススメ
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
イタリアン
デートで
平均予算：ディナー：3500円 ランチ：1650円
私がオススメする理由
料理からサービスまで、マスターがひとりで切り盛りされているイタリアン。席数が少ないので、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。マスターと相談し…
2016.07.25 up
肉BAR流やまと
岡田 和久
のオススメ
石川県 香林坊/片町
和食全般
家族で
平均予算：ディナー：4500円
私がオススメする理由
和食をベースとした創作料理を肩肘はらずにいただけるお店です。一皿一皿、手の込んだ料理とその料理との相性抜群のお酒。ゆったりと落ち着いて、美味…
2017.02.16 up
割烹たけし
桂木 健至
のオススメ
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
和食全般
デートで
平均予算：ディナー：4500円 ランチ：1200円
私がオススメする理由
金沢市駅西新町にある寿司店です。金沢港や能登七尾港・宇出津港から直送される鮮魚を、寿司と和食で味わえます。カウンター席でゆったりとデートを楽…
2015.05.21 up
和風中華 招龍亭
池田 和幸
のオススメ
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
焼肉
友人・知人と
平均予算：ディナー：4500円
私がオススメする理由
石川県庁の北側、大友2丁目にある【金沢焼肉 獅子丸】は、希少な能登牛を味わえる能登牛専門の焼肉屋です。オレイン酸を多く含んでいる能登牛は、と…
2015.09.17 up
魚匠庵
渡部 晃市
のオススメ
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
和食全般
友人・知人と
平均予算：3001円 〜 3500円
私がオススメする理由
片町にある、全国唐揚げグランプリで金賞を獲得された【鳥珍や】さんの唐揚げはやはり美味しいです。なかでもオススメは手羽先。絶品です。
2015.04.21 up
えん家
夛田 将人
のオススメ
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
居酒屋全般
仕事仲間と
平均予算：4001円 〜 4500円
私がオススメする理由
石川中央市場の入り口にある【早舟】。年配のご夫婦で営まれている家庭的な雰囲気の居酒屋ですが、料理のレベルが高い。まず注目は、大将が切る豪快な…
2016.08.31 up
魚匠庵
渡部 晃市
のオススメ
石川県 金沢東/内灘/金石
和食全般
会食で
平均予算：5001円 〜 6000円
私がオススメする理由
石川県の内灘町にある、四季折々の和食が楽しめるお店です。旬を大事にしながら、きちんとした料理を出してくれるところが、気に入っています。
2015.05.17 up
GRIZZLY'SCAFE＆BAR
山崎 雅由
のオススメ
石川県 金沢駅/武蔵/ひがし茶屋街
焼肉
家族で
平均予算：2001円 〜 2500円
私がオススメする理由
休日の夕食に、家族で利用したり、友人との飲み会で月に何回か足を運んでいます。気に入っている点は、お手頃価格で充実したメニューとオーナーの気さ…
2017.05.11 up
フレンチ 伊蔵
高野 清
のオススメ
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お店をオススメしている名シェフ
料理人の方々によってオススメされているお店は、ヒトサラの加盟店に限りません。
シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。
私がオススメする理由
私の修業先です。素材、器、着物、しつらえ、おもてなし、すべてが一流です。やるべきことを一からすべてきっちりやってるところが素晴らしいと思いま…