心斎橋の和食がおすすめのお店

提灯の温かな灯と和モダンでおしゃれな【和ばぁる魁】 料理長とスタッフでお客様への「おもてなし」がたくさん詰まった手作りのメニューブックと、もう一つのお家に帰って来たようなほっこりアットホームな空間です。広いカウンター席、隠れ家風の半個室、ソファー席の3種類。宴会にご利用頂ける飲み放題付コースは3800円～、その他、料理長おまかせメニューを味わえる特別プランもございます。また、お料理内容のカスタマイズも可能なので、気軽に相談できます。さらに全国各地の日本酒や日本の四季に合わせた季節限定の日本酒が一律480円（一合なら850円とさらにお得！！）心斎橋で美味しい馬と馬の合う仲間。。この出会いはどこにもない！

高級感漂うモダンな店内で、季節の食材をふんだんに取り入れた日本料理が堪能できます。心斎橋駅から徒歩5分という街中にありながら周りの喧騒を感じさせない静かな佇まいで、ゆったりリラックスした時間を過ごすことができる空間となっております。産直の食材が集まる専門業者に、料理長自ら出向いて厳選した鮮魚を使った料理が絶品です！！！コースはもちろんアラカルトでも楽しむことができます。温かみのある雰囲気が心地良いフロアにはカウンター席があり、お一人様のコース利用も可能です。4名までの完全個室も完備されているので接待や記念日の会食などにも人気です。個室を希望の場合は、早めのご予約がおすすめです。

料理長の目利きで厳選された日本三大地鶏「名古屋コーチン」を、ゆっくりと堪能できる【地鶏個室居酒屋　鼓　心斎橋店】。「名古屋コーチン」の専門店として「地鶏」と「旬の食材」を使った創作料理でもてなしてくれるお店です。独特の歯ごたえと旨みのある「名古屋コーチン」を、お店秘伝の割り下でいただく『豪華名古屋コーチンのすき焼き』は、ぜひ味わいたい極上の味わい。漁港直送の鮮魚を堪能できる『鮮魚の豪華五点盛り合せ』も見逃せません。なんと飲み放題が3時間も付いたプランも用意されていて、100名以上の宴会にも対応可能なのが嬉しい限り！　情緒溢れる和の趣きの空間で、美味しく楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

山形県直送の「庄内野菜」の美味しさに惚れ込んだ料理人兄弟が織りなす、季節の酒肴を味わえる【酒菜屋　なないろ】。彩り豊かな食材の風味や食感など、素材本来の個性に出合えます。特に『刺身』は技が光る一品。同じ食材でも状態によって切り方を変え、一番美味しく食べられるよう工夫されています。庄内野菜の肴を添えた『チャプチェ』など韓国料理も大好評。ひとひねり加えた数々の料理はどれも絶品です。山形県の地酒をはじめとした、個性的な美酒も豊富にそろっています。店内には懐メロが流れ、陽気で心地良いアットホーム感を演出。和割烹を思わす空間ながら、店主たちの笑顔と大阪人情あふれる交流に、心が和むとっておきの一軒です。

大阪・東心斎橋にある隠れ家的な雰囲気漂う当店は心斎橋駅徒歩4分・長堀橋駅徒歩2分という駅近、アクセス抜群の立地に御座います。 店内はオープンキッチンのカウンター、半個室の掘りごたつ式座敷、ソファー個室、とその日の気分で寛げます。 毎日仕入れる新鮮な野菜と海鮮料理を中心とした創作和食が絶品です。 鮮魚・野菜を目利きの優れた職人が厳選し店舗まで直送。 活鮑の踊り焼きや雲丹焼きおにぎり、北海道産生たこ使用のたこしゃぶ鍋など贅沢なこだわりの逸品が目白押し。 おすすめ料理多数。 豊富な種類の焼酎・ワイン・洋酒。 各地の地酒・純米大吟醸など幅広く、日本酒だけで随時50種程度あり。 至福の一時をお過ごし下さい。

心斎橋駅から徒歩5分の【神楽-kagura-】　は、創作和食と銘酒を楽しめる店として2012年12月にオープン。良い食材選び、栄養価を損なわない調理、そしてやすらぎの空間造りが、「医食同源」という考え方のもと、実現されています。同店の名物は『泳ぎイカのお造り』や『レタスのしゃぶしゃぶ』など、野菜や鮮魚をふんだんに使った料理の数々。さらに、こだわりの焼酎などお酒も豊富に揃っています。落ち着いた風情の店内は12席のカウンターを中心に、半個室とテーブル8席の個室。宴会や接待にぴったりの半個室は、掘りごたつでゆっくりできると人気ですが、やはりカウンターで料理人の華麗な手さばきを見ながら、一杯飲むのが楽しみなお店です。

長堀橋駅近く、優雅で落ち着いた雰囲気漂う【レストラン＆バー　いつも】。モダンで上質でありながら温かな、心安らぐ一軒です。美と健康・アンチエイジングを大切に考えられたメニューは、熟成赤身肉を中心に、旬の野菜や新鮮な魚介類をふんだんに使用したものばかり。食材と調理法に工夫を凝らした『ステーキ食べても500KCAL未満コース』が女性を中心に人気です。印象的なモチーフに彩られた店内には小さな滝やイルミネーションが楽しいコーナー席などがあり、表情さまざまな空間が気分を盛り上げてくれます。会員専用の個室が完備されているのも魅力。接待や女子会、大人のデートなどで、とっておきのひとときを過ごしてみてはいかが。

朝揚がったばかりの新鮮な魚介類をこころゆくまで味わえる【銀平　心斎橋店】は、周囲が気にならない個室で旨みを引き立てた和食を楽しめる店です。海の幸は和歌山で揚がった魚を中心に、九州や西日本で獲れたばかりのものから厳選。脂がのってとろける味わいの『お魚のお造り』は5～7種類の魚介の盛り合わせで、甘目の醤油と味わうことで素材の美味しさが引き立ちます。看板メニューの『鯛飯』は、仕入れた鯛の大きさによって一緒に炊き込む部位が違いますが、上品な鯛の旨みが米一粒ずつにしみこんでいます。『鯛めしコース（6480円）』は、魚を持ってきてくれるので、来店客が選んだ魚を煮つけや塩焼きに。選ぶ楽しみがあるのも魅力です。

鹿児島が誇る三つの“黒”、「黒牛」「黒豚」「黒さつま鶏」をはじめ、豊かな自然の中で育まれた農畜産物を、『しゃぶしゃぶ』『せいろ蒸し』などで楽しむ一軒です。お店はJA鹿児島県経済連直営店。鹿児島県のアンテナショップとして、鹿児島の魅力を大阪の地から発信してきました。鹿児島の旬の味覚でつくる料理の数々は、『森伊蔵』『村尾』といったプレミアム焼酎と共に。至福のマリアージュを堪能してみてください。店内は和をコンセプトにした豪奢な空間。半個室のテーブル席と個室のお座敷席を用意し、デートや各種宴会、接待利用や家族の慶事など多彩なシーンで活躍します。贅沢な時間を過ごしてみませんか。

旬の味覚にこだわった季節感溢れる料理でもてなしてくれる【寿司　はせ川　心斎橋　本店】。心斎橋の喧騒から逃れ、一歩足を踏み入れると、そこには京風の佇まいが広がっています。京の石畳に、京都伝統の和紙「京唐紙」で仕切られている掘りごたつ式の座敷、和の空間にモダンなテーブル席、産地直送で届く活きの良い魚と粋な職人が手掛ける活気あるカウンター席。料理は、寿司と京料理を堪能できる懐石が多数用意されており、中でも『源氏』が人気です。風味豊かな『滋賀県琵琶湖　鰻』も是非味わいたい逸品。洗練された和の料理に合うプレミアム銘柄の日本酒も充実しています。デートや接待、各種宴会にと幅広いシーンでどうぞ。

賑やかな街の中にありながら、ゆったりとくつろげる雰囲気の【京風鉄板　はせ川】。ここで味わえるのは、目の前の鉄板で熟練のシェフが豪快に焼き上げる絶品鉄板料理の数々。ぷりっとした食感が堪らない『カナダ産オマール海老の鉄板焼き』や、柔らかく上品な味わいの『黒毛和牛京の牛のフィレステーキ』をはじめ、産地直送の選りすぐりの食材を使用した逸品ばかりが揃います。さまざまな産地のワインも魅力的で、料理とのマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。落ち着いた和風空間、臨場感たっぷりのカウンター席でいただく美食は贅沢の極み。大切な人の誕生日や記念日、接待や会食など、特別な日に選びたいとっておきの一軒です。

長堀橋駅から徒歩2分、さよかビル2階に佇む【二代目憲―hirayama―】。高知名物『生カツオのわら焼き塩タタキ』をはじめとした、土佐料理を堪能できる酒処です。立ち上る藁の炎で、一気に炙る様が豪快。パリッとした皮目、藁特有の香り、新鮮な旨みを同時にほお張る至福のひと時を過ごせます。料理との相性を考え吟味された、辛口の日本酒も豊富。高知の蔵元を中心とした月替わりのラインナップで、ゲストを飽きさせません。時には隠し酒に出合えることも。会話を楽しみながら、おすすめに身を委ねるのも乙なものです。「当日の鰹がなくなり次第営業終了」という、食材と酒にガンコな店主が自信を持って提供する“本物の土佐料理”は格別です。

コロナ感染拡大の防止対策として当面の間、1日昼夜共に1組のご予約での営業とさせて頂きます。安心してご利用頂きますよう宜しくお願い致します。 当店では伝統を守りつつ、常に探求心を持ち他にはない「希」（まれ）で「粋」（いき）なお料理をご提供するのが【日本料理　希粋】。食材・調理・見せ方までこだわりをもち、今までにはない日本料理をコンセプトにゲストに喜んでいただけるよう丹精込めてご用意しております。お席はカウンタ―とテーブルとなります。美味しい料理と旨い地酒を心行くまでお楽しみ下さい。

全国でも珍しい茶わん蒸しがメインの【茶わん蒸し　日高】。3種類のチーズがとろける『三種のチーズの茶わん蒸し』や、ほどよい塩気にお酒が進む『いくら茶わん蒸し』など、バリエーション豊富な茶わん蒸しが揃っています。旬の食材を取り入れた季節の茶わん蒸しも楽しみの一つ。小さめサイズなので、一つのみならず、二つ、三つと食べ進める方も少なくありません。お造里や焼物、揚物などの一品料理も充実。「日本酒好きの方がオススメする日本酒」とともに味わえるのがうれしいポイントです。和を基調とした店内は、カウンターのみ10席の落ち着いた空間。高級感がありつつ気軽に利用できる、とっておきの日本料理店です。

選りすぐりの季節の素材を、料理人の磨き抜かれた技で巧みに調理し、そのうまさを最大限に引き出した懐石料理としゃぶしゃぶを提供する店【久壺庵】。独自の流通により提供する鮮度抜群の黒毛牝和牛しゃぶしゃぶは、とろける味わい。また厳選された新鮮な季節の魚介を贅沢に使った海鮮しゃぶしゃぶや旬の懐石は、どれも目に鮮やか、舌が喜ぶ珠玉の品々です。店は大阪難波の中心地にありながら、静かな和の佇まい。茶室や数寄屋造りの個室もあり、落ち着いてゆっくりお食事ができます。古来お客様のために心を砕き方々を奔走して材料を寄せ調理したことから「御奔走」と呼ばれた茶事の「懐石料理」。その心を今も大切に受け継いでいるお店です。

昭和22年創業の老舗串かつ店【三代目　道頓堀一休】。先代から受け継いだ定番の串カツはもちろん、和洋の料理法にこだわらない旬のお料理を美味しくいただけます。中でも『春巻きグラタン』は、海老味噌入り自家製ルーを使ったグラタンを包んで揚げた春巻き。パリッとした食感の後に、海老味噌がきいたクリーミーなグラタンの旨味が口いっぱいに広がります。お酒にもよく合う一品です。他にも明太子のピリ辛がアクセントの『アボカド明太子焼き』や、柔らかくジューシーな味の『地鶏の塩焼き』など、バリエーションに富んだお料理を味わうことができます。活気溢れる道頓堀の街で、ほっとくつろげる隠れ家的な一軒です。

従来の本格的な日本料理に加え、リーズナブルな料理も楽しめるカジュアル割烹として、2019年8月にリニューアルオープンした【光月】。先代の父から引き継ぎ、2代目店主を務めるのは森本啓介さん。「敷居が高いと思われがちな日本料理を身近に感じてほしい」と、メニューに“洋”のエッセンスも取り入れるなど、新しい挑戦を続けています。厳選し食材だけを仕入れ、熟練の技でそのポテンシャルを最大限引き出し、美しく盛り付けて仕上げた料理は、目にも舌にもおいしいものばかり。料理に良く合う日本酒もしっかり揃っています。店内は落ち着いた雰囲気で、会社帰りなどの日常使いから宴会、女子会やデートまで、幅広いシーンで使える店です。

心斎橋からもなんばからも歩いて行ける、 「ちょっとしたご褒美」「接待」「記念日」などでもご利用いただけるのが当店、「肉匠　だん炉」です。 看板メニューは「テンダークイーン」他のお店ではシャトーブリアンと呼ばれている部位を、当店ではこの名前でお出ししています。 名前の由来が気になる方は店主まで気軽にお聞きください。 他にもサーロインを薄くスライスして、おろしポン酢で召し上がっていただく「焼しゃぶ」自家製の2種類のタレなどオススメどころは盛りだくさん！ 和みある空間で美味しいお肉を召し上がっていただけるよう、皆様のご来店をお待ちしております！！

ネオンが光り輝く大阪ならではスポット、戎橋近くの【浪速の隠れ家　楽屋】。料理は手づくりにこだわり、新鮮な食材が使われています。丁寧な調理を心がけ、焼き色のない綺麗な黄色の『出汁巻き卵』は誰もが注文する一品。卵と出汁の優しい甘さが、口の中に広がります。席は、カップルシートから15名様まで収容可能な堀ごたつ席までの完全個室。内装には木がふんだんに使われており、個室の扉には和の趣き漂う障子が張られています。デートや女子会、合コンや宴会はもちろん、カジュアルな接待にもおすすめ。ビル5階にあるため、街の喧騒とは一転、静かに落ち着いて過ごせます。昼夜問わず、多くの人で賑わう難波にふさわしい和風居酒屋です。

名店【吉兆】の創業者・湯木貞一を祖父に持つ店主・湯木　尚二氏、その奥深い日本料理の世界は訪れる人びとを魅了し続けます。日本料理の文化を心斎橋より発信し続ける【日本料理　湯木大丸心斎橋店】。店内は全面バリアフリー、全席テーブル席のスタイリッシュな和空間。肩肘張らずにリラックスして食事を楽しめる店内は、海外からのゲストに日本の文化を紹介する際にも最適。最大40名利用できるメインホールに、10名まで利用可能な個室も完備、ビジネスプライベート問わずさまざまな場面で活躍してくれます。旬と向き合い五感で愉しませる季節の品々、大切な人との食事にふさわしいお店です。

オリジナリティのあふれる食材と調理法の上品な和食が堪能できる【日本料理　翠】。心斎橋の隠れ家的なお店の店内は内装はもちろん食器にも店主のこだわりが感じられます。店名の「翠」は店主が新緑の季節の5月生まれということで名づけられたとか。ミシュラン1つ星を獲得した料理に使用する出汁は利尻の真昆布を60℃で2時間じっくりと火にかけてつくったもの。三重県桑名産の蛤を使用した『蛤筍若布名物潮汁仕立て』や『島根銀山和牛炭火焼』はぜひ食べてほしい1品です。日本酒はすべて純米、ワインはすべてフランス産と店主厳選のお酒の数々。カウンター席をはじめ8人用の掘りごたつの座敷などしっとりとくつろぎのひとときが過ごせます。

コース料理で楽しませてくれる【Five Taste -ZEN-】。1階はカウンター6席のみ、2階には5名様の個室が2室用意されています。但し、2室を繋げ1室12名様としても利用可。インテリアには洋装を取り入れつつも、料理は王道の「和食」を体現。昆布・まぐろ節・鰹節から引いた出汁の「椀物」、食材の扱いや調理法にセンスが光る「八寸」など、素材の美味しさを感じられる逸品ばかりが揃います。三重県伊賀の故郷を大切にしている店主は、伝統的工芸品の「伊賀焼」や希少な「地酒」などを料理に散りばめることも忘れません。また誕生日や記念日には、お洒落なメッセージプレートの用意も可能。接待や記念日など特別な日には、利用したくなる一軒です。

宮崎牛鉄板焼の名店が関西初出店。宮崎牛を通して地元の魅力を伝えたいというスタッフの情熱が伝わってきます。宮崎牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に一度開かれる「全国和牛能力共進会」で内閣総理大臣賞3連覇を達成中。【みやざき館】は宮崎牛の生産から販売までを徹底管理してる株式会社ミヤチクの直営店です。市場でも価値の高い宮崎牛を熟練の技を持ったシェフに調理してもらえます。厳選された宮崎牛や店内のいけすから揚がったばかりの海鮮が鉄板の上で焼きあげられていく様子はまさに食のエンターテイメント。お肉と相性抜群の希少なワインや宮崎県産の焼酎にもこだわりがあり大事な人と至福の時間が過ごせること請け合いです。

これぞ浪速割烹と言われる、大阪の老舗が法善寺横丁に暖簾を掲げる【喜川】です。「京の持ち味、浪速の喰い味」とよく使われる言い回しにあるように、京料理が素材の味を引き出すのに対し、浪速割烹は食べ手の味覚に合わせて柔軟に調整するのが真骨頂です。その際たる店が名店と謳われる、ここ【喜川】なのです。“始末の心”を大切に、食材を余すところ無く使い、さらに滋味を引き出す。2代目・上野修氏はさらにそこに自らが学んだフレンチの技法なども盛り込みます。食べておいしい。そのただひとつの答えのために、料理ジャンルを超え、美味を追求していきます。それこそが浪速割烹の名店と謳われる、所以なのかもしれません。

見事な数寄屋造りの空間、美術館クラスの器、そして美しき料理……。【本湖月】にはまさに本物と向き合える日本料理の真髄があります。店主の穴見秀夫氏は、この道50年以上になる日本料理界の重鎮。「作り手だけではなく、食べ手も本物に触れ合い成長しなければ、日本料理に未来はない」と、計り知れない時間とお金を、この店のために費やしてきました。樹齢600年の吉野檜のカウンター、尾形乾山や魯山人の器など、ほかの店ではお目にかかれないようなものが、ここではさも当然のように使われているのです。それは料理も同様。日本全国の厳選した旬の食材を使った料理は、これぞ懐石料理の本筋といわんばかり。折に触れて訪れたい一軒です。

「ミシュランガイド大阪」ではもはや三ツ星の常連となった【太庵】は、紛れもない大阪を代表する日本料理店のひとつ。しかし、その料理に桜の花や枝をあしらったり、貝殻の器を使ったり、過度な演出は一切ありません。「やり過ぎると、そちらばかりに集中し、味わうという行為がないがしろになるので」とは店主の高畑均氏。たとえば、八寸。決して派手さはないですが、帆立貝とフキノトウの佃煮も、花ワサビとうるいのおひたしも味わえば、誠実な美味しさとなって丁寧な仕事を感じることができます。また、ここでは日本酒だけでなく、豊富に揃うワインもぜひ。日本料理とのマリアージュは、【太庵】の魅力を深化させてくれることでしょう。

旬の食材にこだわり、季節感に満ちた日本料理でもてなしてくれる【割烹　たけだ】。その時期に一番旨みを増した旬の食材を使い、店主の巧みな技で、素材の旨みがダイレクトに響くおいしい逸品へと仕立ててくれます。料理はコース中心。季節の恵みを味わえる『八寸』をはじめ、『お造り』『椀物』『食事』、そして最後のデザートに至るまで、一切の妥協がありません。コースは、予算に合わせての設定も可能。木の香りが心地よい店内には、テーブル席が用意されており、子ども連れでも利用しやすいのが嬉しいところです。家族の記念日に、珠玉の日本料理を囲んでのお祝いはいかがですか。

新鮮な活鯛を使った料理を堪能できる【鯛専門活魚料理　鯛夢】。提供されるすべての料理には鯛が使われ、さまざまな調理法によって鯛のおいしさが引き出されています。店内にある大きないけすには、優雅に泳ぐ鯛の姿。会席コースでは自分たちの食べる鯛をゲスト自らが引き揚げ、すぐに捌いて提供してくれます。『鯛の活けづくり』は、まだ鯛がぴくぴくと動くほどの活きの良さ。岩塩で甘みを引き立たせて食べるのがオススメです。深海をイメージしたという店内は、ブルーの光に包まれた幻想的な空間。ゆとりあるテーブル席は半個室となる席もあり、記念日などの利用にも最適です。おめでたいことがあったときは、鯛料理でお祝いをしませんか。