クシヤキサル

串焼き猿

050-5384-5842

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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“思ってるよりおいしい”がコンセプトのアットホームな創作串焼き居酒屋

各線なんば駅から歩いてすぐの【串焼き 猿】は、ゆったり気軽に食事をたのしめる雰囲気が魅力の隠れ家的居酒屋です。道頓堀の橋にあり、一人飲みでも気兼ねなく入れるアットホームさがリピーターを生んでいます。鶏肉には鳥取地鶏と京都丹波鶏、合鴨ロースは松原市とり福本店、海鮮物は中央市場から取り寄せているなど、食材までこだわりを感じます。串はもちろんオススメですが、新鮮だからこそ味わえる『生レバー』はプリプリでツルッとした食感が絶品でイチオシのメニュー。“なんば”でおいしい鶏肉を食べるなら【串焼き 猿】で決まりです。

串焼き猿
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮だからこそ味わえる『鶏生レバー』

厳選されたこだわりの地鶏の脂肝を使用した、鮮度抜群の生レバー。鮮度がいいからこその、濃厚な味わいはヤミツキになること間違いなしです。

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新鮮だからこそ味わえる『鶏生レバー』

独特の食感がクセになる『玉ひもの串焼き』

玉ひもとは、鶏の殻がつく前の卵のこと。火入れをレアに仕上げ、より食感が楽しめるようになっています。ハツモトと一緒にいただくのがオススメです。

独特の食感がクセになる『玉ひもの串焼き』

サクッとジューシーな『心の入り口(ハツモト) オレンジソース』

部位でいうと、心の入り口部分に位置するハツモト。脂が多く焼き上げることでサクッとした歯ざわりのいい食感になります。ピリ辛のオレンジソースがさらに味わいを深めた、必食の一本です。

サクッとジューシーな『心の入り口(ハツモト) オレンジソース』

料理人 / 立花 実 氏 (タチバナ ミノル)

専門ジャンル:和食全般

安くて質のいい料理を提供したい

6年前に当時のオーナーからお店を買い取り、自らが経営。「高くておいしいのは当たり前」、立花さんは「安くて美味しい、コストパフォーマンスのいいお店を目指している」と語る。そのため、日々仕入れや調理への研鑽を続ける。

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立花 実 氏

写真

  • 独特の食感がクセになる『玉ひもの串焼き』

    独特の食感がクセになる『玉ひもの串焼き』

  • 新鮮だからこそ味わえる『鶏生レバー』

    新鮮だからこそ味わえる『鶏生レバー』

  • サクッとジューシーな『心の入り口(ハツモト) オレンジソース』

    サクッとジューシーな『心の入り口(ハツモト) オレンジソース』

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串焼き猿の店舗情報

基本情報

店名 串焼き猿
TEL

050-5384-5842

06-6214-8165

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩3分
アクセス 各線なんば駅より徒歩3分/心斎橋駅より徒歩5分/四ツ橋駅より徒歩5分
住所 大阪府大阪市中央区道頓堀2-4-5 新道頓堀ビル1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 水曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5842 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市中央区道頓堀2-4-5 新道頓堀ビル1F 各線なんば駅より徒歩3分/心斎橋駅より徒歩5分/四ツ橋駅より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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