中廣 太一 氏 ナカヒロ タイチ
国内外で修業を積み重ね、日本国内3店舗を統括する料理長
1970年、東京都生まれ。都内のフランス料理店でキャリアをスタートさせた後、29歳で渡仏。ヴィエンヌ、ブルゴーニュ、バスクの星付きレストランでの修業を経て、リヨン郊外の二つ星レストラン【レジス・エ・ジャック・マルコン】にて約3年間のフランス修業を終える。帰国後、2002年(株)ひらまつへ入社。【サンス・エ・サヴール】の副料理長を経て、2007年3月【オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ】の料理長に就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 35年
オーベルジュ・ド・リル ナゴヤの店舗情報
基本情報
| 店名 | オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7904 052-527-8880 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 名古屋駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR名古屋駅 東海道新幹線・東海道本線・中央本線・関西本線 桜通口徒歩約5分 名鉄名古屋駅から103m |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランド スクエア(旧毎日ビル・旧豊田ビル) 42F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 席数形態 | メインダイニング:72席 個室:2室(~12人) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
ミッドランドスクエア駐車場 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-nagoya/ |
求人情報
| URL |
https://www.hiramatsu.co.jp/recruit/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
|---|
関連情報
| 関連リンク | |
|---|---|
| 姉妹店 |

貯まる















