芸能人がお忍びで食べに来る程おいしいお店ですョ!
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ちゃんこ鍋、ホルモン鉄板、さらに夏場には焼肉、そして季節の一品料理も加えたお客様のニーズに合わせた専門店です。当店のちゃんこ鍋は“医・食・洞源”体にもっとも良いとされる材料を用い、吟味し、地鶏ガラ・利足コンブでも手間暇掛け、あっさりとした健康と美容に良いスープに仕上げたヘルシーちゃんこです。また、焼肉は素材を厳選し国産和牛を御用意致しております。味、ボリュームも満点な王瀧にぜひお越し下さい。
料理人 / 柴田 大次 氏
専門ジャンル: 和食全般
手間と時間をかけた、ちゃんこのスープは自信作です
【王瀧】のちゃんこ鍋の旨さの秘密は、まずその食材にあります。店主、柴田さんが厳選した肉、長野の契約農家から送られてくる新鮮な野菜。スープは、地鶏ガラ、利尻コンブで手間暇かけ、あっさりと透き通る特製スープに仕上げています。お好みでゴマ、ニンニク、朝鮮人参、ゆずこしょう、唐辛子などを加えると、さらにおいしさが増すとのこと。料理の道19年になる柴田さんが改良を重ねてたどりついたちゃんこ鍋の味です。
王瀧の店舗情報
基本情報
店名 | 王瀧 |
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TEL |
050-5870-0694 052-586-0557 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩7分 地下鉄鶴舞・桜通線 丸の内駅 徒歩7分 |
アクセス | 明道町交差点より東南30m |
住所 | 愛知県名古屋市西区那古野1丁目7-23 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 毎週水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 |
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席数形態 | 個室、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席、20人席 |
駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり |
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