ディナー：13000円 
中島公園駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 
自由な発想の料理と相性の良いお酒。予約制の新たな食の楽しみが待つ札幌の隠れ家
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中島公園駅近くの【botan】は2019年8月に創業し、札幌の粋人を魅了し続ける完全予約制の知る人ぞ知る店。イタリアンの料理人である店主・丹後さんが道産をはじめとする全国各地の逸品食材を揃え、洋×和の新感覚の皿を披露。料理はお任せコース3種としており、素材の持ち味を生かした料理が並び、自家製の味噌や糀からつくる調味料などを用いた心がほどけるような、しみじみと旨い一皿は、まさに「料理屋」の心意気です。シニアソムリエールの勝山さんのもてなしも評判で、料理に合わせたお酒の提案と居心地の良さが格別。「百花王」の別名を持つ牡丹のように、幾重にも広がる楽しさと美味しさ。隠れ家のような和み空間で待っています。
料理屋 botan
これだけは食べてほしいベスト３
十勝産 ロイヤルマンガリッツァ豚の炭火焼
アジアで初めて繁殖に成功した十勝ロイヤルマンガリッツァ豚❗脂の甘味が強く、肉の間にサシが入っており、柔らかく、甘味、旨味が感じられる豚肉！仕入れ状況により無い場合がございます予約時にお問い合わせ下さい
～平取和牛の炭火焼き～
北海道3大和牛の平取和牛を炭火焼きにてご提供。
#WAGYU
料理屋 botanの店舗情報
基本情報
| 店名 | 料理屋 botan |
|---|---|
| TEL |
011-213-1716 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩5分 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩10分 |
| アクセス | 市営地下鉄南北線「中島公園駅」下車、駅前通りを南7条方面へ、南7西3・4の交差点を右へ、2つ目のビル2F |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南7条西3-7-29 アポロビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 完全予約制の為、状況により平日も休んでいる場合がございます、お問い合わせ下さいませ。 |
| 感染症対策 |
料理屋botanでは 毎日スタッフの体調管理の徹底、 営業前にテーブル、椅子等のアルコール消毒を行なっております。 尚、営業中でのマスク着用に関しまして スタッフもマスクを外してサービス致しますこと、 ご了承くださいませ。 少人数様での貸し切りも御対応していますので、 お気軽に店舗にお問い合わせください。 ご来店をお考えいただいている場合は、 御手数ですが、電話での空席の確認、 もしくは以下メールアドレスにてご連絡くださいませ。 botan@ryouriya-botan.comまで 御予約をお願い致します。 ご連絡、ご来店を心よりお待ち申し上げます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン （お会計金額に別途サービス料１０％頂戴いたします。） |
設備情報
| キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 立席:55人 着席:21人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 立席でのパーティー・宴会ご利用時は、30～50名様までの御利用が加納です。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
-
Q.予約はできますか？
A.web予約はこちらから承っています。
-
Q.場所はどこですか？
A.北海道札幌市中央区南7条西3-7-29 アポロビル2F ここから地図が確認できます。
-
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.料理屋botanでは
毎日スタッフの体調管理の徹底、
営業前にテーブル、椅子等のアルコール消毒を行なっております。
尚、営業中でのマスク着用に関しまして
スタッフもマスクを外してサービス致しますこと、
ご了承くださいませ。
少人数様での貸し切りも御対応していますので、
お気軽に店舗にお問い合わせください。
ご来店をお考えいただいている場合は、
御手数ですが、電話での空席の確認、
もしくは以下メールアドレスにてご連絡くださいませ。
botan@ryouriya-botan.comまで
御予約をお願い致します。
ご連絡、ご来店を心よりお待ち申し上げます。
