スシシホガマ

鮨 しほがま

050-5263-1122

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

定番の寿司をお気軽に楽しめる【寿司9貫】7800円(税込)コース

7800円(税込)

金沢の自然が育んだ良質な食材を、職人が腕を振るう【しほがま】ならではのコース。

コース内容

~内容例~

【前菜】生ハムぶどう

【お造り】活平目のお造り~トリュフ添え~

【逸品】中トロたく巻きユッケ 焼き海苔

【鍋物】鱧鍋

【〆】本日ののおすすめ寿司9貫

【水物】加賀棒茶アイスクリーム


※当日予約の場合は内容が変更になる場合がございます。
※小学生以下のお子様には1,980円でまぐろ丼をご用意できます。
いくら丼などご希望の際はお気軽にお問い合わせください。
※+3000円でのどぐろのしゃぶしゃぶに変更できます。

※ゆったりお寿司とお酒を楽しんで頂くために、お料理の提供はゆったりとお出ししています。

こだわりポイント

デザート付き 鍋料理あり
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~10名様

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※事前のご予約が必要です。
※その日や季節によって内容が変更いたします。
※ゆったりお寿司とお酒を楽しんで頂くために、お料理の提供はゆったりとお出ししています。

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私がつくっています

幸田 勝美 氏

料理人
幸田 勝美 氏(コウダ カツミ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

老舗【しほがま】の味を継承し、さらなる進化を追求する料理人

1965年、石川県金沢市出身。かつて金沢の老舗割烹料理店として名を馳せた【しほがま】を営む両親のもと、二代目として店の名を守り続ける幸田氏。香林坊の【しほがま】で一から修業し、移転先の東力では店主として腕を振るっていた。その後、さまざまな店で経験を重ね、2018年【しほがま】を復活。両親から受け継いだ味と技はそのままに、金沢の魅力あふれる食材を幸田氏ならではの多彩な料理で、多くの常連客を魅了し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日

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