通常：6000円 
恵比寿駅 徒歩4分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
中澤 正樹 氏 ナカザワ マサキ
つくった料理を喜んで食べてもらえることが嬉しくて料理の道へ
1977年、岩手県生まれ。子供の頃から食べることが大好きで、家で料理をつくって家族が美味しそうに食べてくれるのを見るのも好きだった。大学卒業後、カフェやイタリアン、和食店などで8年修業。その後焼鳥店で8年間修業し、串打ちなど焼き師の腕を磨く。2014年【観音坂 鳥幸】の店長兼焼き師に就任。培った料理の技でたくさんの方を笑顔にすべく日々邁進中である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
クリーミーで濃厚な味が口の中で広がる『特上レバー』
良いものが入ってこないと出さないメニュー。常連のお客さまは、特上レバーがあるかと電話で確認されてから予約来店される方も少なくありません。しっとり柔らかくキメも細かい肉質と鮮度をお楽しみいただけます。
こだわりの食材
こだわりの山梨県中村農場の「甲斐路軍鶏」
八ケ岳の雪解けの地下水を飲み、冷涼な空気と、太陽の光をたっぷりあびて育った軍鶏。生産者こだわりの遺伝子組み換えのないトウモロコシにハーブ等を配合の餌で飼育。甘みと適度な弾力のお肉をお楽しみください。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
リピートいただけるように精いっぱいのおもてなし
焼き師が精魂込め一串一串味付けと焼き加減にこだわる焼鳥、ソムリエ厳選のワインと楽しい会話をお楽しみください。お帰りの時には笑顔で帰っていただきたいという思いで、日々おもてなしをしています。
さまざまなシーンで大切なひとときを過ごせる完全個室フロア
2階は、落ち着きのある和の趣あふれる個室をご用意。4名まで、6名までそれぞれ利用可能なお部屋があります。大事な接待のほか、結納やお顔合わせなど大事なシーンでの利用に最適です。
観音坂 鳥幸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 観音坂 鳥幸 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3574 03-6412-8248 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅 徒歩4分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR山手線恵比寿駅徒歩4分、東京メトロ日比谷線恵比寿駅徒歩2分のところです。 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南3-9-3 EBISU393 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 66人 ( 宴会・パーティー時 着席:66人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階コの字型カウンター20席・2階 完全個室8部屋（6名まで利用可能 3部屋・4名まで利用可能 5部屋） |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 外に喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.j-toriko.com/kannonzaka/ |
関連情報
| 姉妹店 |
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