カンノンザカトリコウ

観音坂 鳥幸

  • ジャンル 和食 居酒屋
  • 平均予算 ディナー:8000円
  • 最寄り駅 恵比寿駅 徒歩4分
  • 定休日 日曜日

050-5384-3574

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

接待や商談、海外からのゲスト同伴の会食に最適

焼き師が一串一串丁寧に焼き上げた焼鳥とソムリエ厳選のワインでおもてなしするに最適なお店です。特に海外からのゲストには、お店HPで英語のビデオも公開中。ライブ感覚のカウンター席での接待や会食も喜ばれます。

個室がある

プライベートを重視した個室で大切な人との時間を紡げる一軒

2階は、和の趣のある8部屋の個室があります。落ち着いて大切なお話もゆっくりできるくつろぎの掘りごたつ。絶品料理と豊富に取り揃えたワインに舌鼓を打ちながら、実のある有意義な時間が流れます。

食材にこだわっている

希少価値の高い「甲斐路軍鶏」を味わえるお店

生産者こだわりの餌を食べ、八ケ岳の雪解けの地下水を飲み、冷涼な空気と太陽の光をたっぷりとあびて元気に育った甲斐路軍鶏をいただけます。程よい独特の歯ごたえと、繊細な旨味が凝縮された味を楽しめる一軒です。

隠れ家的

焼き師との会話も楽しめる臨場感たっぷりのカウンター席

精魂込めて一串一串味付けと焼き加減にこだわる焼き師の、凛とした空気感が伝わってくる迫力あるカウンター席。焼鳥ができあがる音や香りも楽しめます。棚にずらりと並んだソムリエ厳選ワインの品ぞろえは豊富です。

デートにおすすめ

ワイングラスを傾けながら大切な人とのデートはいかがでしょう

おしゃれでスタイリッシュな店内は、気軽にくつろげる魅力的な空間が広がります。時には大人の隠れ家的空間で、大人のデートを楽しんでみてはいかがですか。焼鳥を楽しみながら、ワイングラス片手に大切な人と乾杯。

演出・サービスに特徴がある

串一本にワインを一種類ずつセレクトした「ペアリングコース」

「こだわって焼き上げた串を、最も美味しいワインとの組み合わせで楽しんでいただく」ためのコースです。【串ペアリング5本コース】5000円、【串ペアリング7本コース】7000円はお料理とワイン込みのお値段です。

オシャレな雰囲気

プライベート感のある店内

プライベート感のあるオシャレな雰囲気の店内です。

ワインにこだわっている

ワイン好きが集まる女子会にお奨め

串一本に対して最高の相性のワインを一杯ずつ。少しずついろいろなワインを楽しめるのも魅力です。アラカルトで選ぶ場合のワイン選びはソムリエにご相談ください。

くつろげる雰囲気

粋で遊び心あふれる大人の隠れ家です

壁面には世界各国のボトルが並び、奥深いワインの世界を彷彿とさせます。「デート」「友人同士」「同僚と」など、様々なシーンにお気軽にご利用ください。

旬の食材にこだわっている

職人が一本一本こだわりの火入れで仕上げる串

それぞれ部位の特徴に合わせて串の打ち方、焼き加減、味付けを変えてご提供します。ソリレース(もものつけ根)、おたふく(胸腺)やちょうちん(腹卵)といった稀少な変わり種も是非、お試しください。

完全個室がある

個室のご案内も行っております

個室へのご案内も可能です

記念日におすすめ

記念日でのご利用にも最適です

記念日でのご利用にもぴったりな店内です

料理・お店の雰囲気

細くて長いアプローチ、隠れ家的雰囲気がただよいます

 

このお店からのお知らせ

2016.12.17

こだわりを、ご堪能あれ

希少部位を含むこだわりの食材、焼き師が一串一串丁寧に焼き上げるこだわりの焼鳥、ソムリエ厳選のワイン、オシャレな雰囲気。すべてのこだわりをお楽しみください。

私がつくっています

中澤 正樹 氏

料理人
中澤 正樹 氏(ナカザワ マサキ)

専門ジャンル: 和食全般

つくった料理を喜んで食べてもらえることが嬉しくて料理の道へ

1977年、岩手県生まれ。子供の頃から食べることが大好きで、家で料理をつくって家族が美味しそうに食べてくれるのを見るのも好きだった。大学卒業後、カフェやイタリアン、和食店などで8年修業。その後焼鳥店で8年間修業し、串打ちなど焼き師の腕を磨く。2014年【観音坂 鳥幸】の店長兼焼き師に就任。培った料理の技でたくさんの方を笑顔にすべく日々邁進中である。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:30 (L.O.22:30)ドリンクL.O.23:00

定休日

日曜日

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お店に行った5人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の100%

接待/会食36%

飲み会/宴会36%

デート18%

記念日/お祝い9%

favoreatユーザーが食べて
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鳥幸コース

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