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沖縄県の料理人情報 | アジア料理 4ページ
沖縄県でさがすアジア料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧4ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：沖縄ジャンル：アジア料理
一品一品に工夫を凝らした料理の追及を
- 和食全般
- 11年
福住 雅広 氏
個性豊かな沖縄県の食材に魅せられ、料理の道へ
- 和食全般
- 13年
- 沖縄料理
大西 利枝 氏
琉球料理と韓国料理、和食の融合を目指し、熟練の腕を振るう日々
- 和食全般
- 37年
- 韓国料理
宮城 忠直 氏
より多くの人の笑顔を求めて、料理の世界へ進む
- 和食全般
- 18年
- 和食全般
上原 英治 氏
“守破離”の精神で鉄板焼を昇華させ、傍らにはシャンパーニュ
- 鉄板焼
- 32年
- ステーキ
吉田 純一 氏
観光客にとっても地元民にとっても居心地よいお店にしたい
名護/宜野座村 居酒屋
沖縄県名護市宮里3-25-5 サンセットマンション102 
30年余り、ホテルの総料理長の経験を生かした、和洋折衷の料理と琉球料理をご提供しております。地産地消…[ 続きを見る ]
- 和食全般
- 24年
- 沖縄料理
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鮮魚全般
鶏肉全般
仲尾次 猛 氏
和食料理店で腕を磨き、故郷の宮古島で地元の新鮮な魚介を提供
- 和食全般
- 26年
- 刺身・海鮮料理
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鮮魚全般
伊勢海老
長浜 弘樹 氏
長年の料理好きが高じて、2017年にお店をオープン
- 和食全般
- 9年
- 和食全般
藤原 大気 氏
人との温かな繋がりを大切に。おいしい料理で笑顔を！
- 和食全般
- 14年
- 和風創作料理
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鮮魚全般
豚肉全般
鶏肉全般
喜久山 宇紀 氏
ゆったりした沖縄時間の中で、楽しい食の場を提供
- 和食全般
- 27年
- 和食全般
河口 季訓 氏
14歳の頃からの居酒屋への固い決意が那覇で結実
- 和食全般
- 16年
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牛サーロイン
鶏肉全般
タマゴ／鶏卵
堀田 尚希 氏
沖縄でお店を構えたい。和やかな店づくりのため日々まい進
- お好み焼き・もんじゃ
- 10年
- お好み焼き
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豚肉全般
武井 太雄 氏
バーで料理を提供するうちに、料理の魅力に目覚めて開業
- 鉄板焼
- 16年
- たこ焼き
-
キャベツ
豚肉全般
菅 哲夢 氏
憧れからスタートし、人を喜ばせることができる「料理人」に
- 和食全般
- 26年
- 沖縄料理
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鮮魚全般
仲里 智志 氏
長年の修業経験を活かし、沖縄の食材を使った料理を提供
- 和食全般
- 52年
- 天ぷら
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鮮魚全般
玉代勢 謙一 氏
子供の頃より料理が好きで、アルバイトでも飲食に携わるように
- 和食全般
- 19年
宮城 康司 氏
