ディナー：21600円 
旭橋駅 徒歩4分 
不定休 
川越 豪 氏 カワゴエ ゴウ
人を喜ばせたいという純粋な思いが、鮨職人を志すきっかけに
1986年生まれ、東京都出身。子どもの頃から自炊する機会が多く、いつの間にか料理が好きに。ある日、家族や友人に料理を振る舞ったところ、美味しいと言ってもらえたことで、人を喜ばせる楽しさを実感する。16歳から東京・自由が丘にある鮨の名店【鮨幸】で修業を開始。約16年にわたって研鑽を積み、熟練の技を身に付ける。「沖縄で本格的な江戸前鮨を広めたい」との思いで、2018年11月に【鮨 かわごえ】をオープン。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 24年
鮨 かわごえの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 かわごえ |
|---|---|
| TEL |
070-4173-2846 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 旭橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | ゆいレール「旭橋駅」より徒歩4分、西消防署通り沿い。 |
| 住所 | 沖縄県那覇市久米1-16-5 丸保マンション2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 11人 ( 宴会・パーティー時 着席:11人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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