プロフィール
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宮城 忠直 氏 ミヤギ タダナオ
琉球料理と韓国料理、和食の融合を目指し、熟練の腕を振るう日々
1970年、沖縄県生まれ。大阪あべの調理師専門学校卒業後、商船三井客船で修行を始める。沖縄【料亭那覇】で宮廷料理を修得したのち、居酒屋で料理長として活躍してきた。2020年8月、【本場韓国料理&居酒屋 江南食堂】料理長に着任。琉球料理と韓国料理、和食の融合を目指し、「ネオ韓国料理」を届けたいと熟練の腕を振るう日々である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 37年
本場韓国料理&居酒屋 江南食堂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 本場韓国料理&居酒屋 江南食堂 |
|---|---|
| TEL |
0980-52-8818 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 沖縄自動車道 許田ICより車で30分 |
| 住所 | 沖縄県名護市済井出217-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 2021年1月10日~2月28日まで臨時休業いたします |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 64人 ( 宴会・パーティー時 立席:64人 着席:64人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席4名/14卓 ※新型コロナウイルス対策として、お席間隔は通常よりも離した状態にしております。 |
| 駐車場 |
あり
20台可能 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://gangnamshokudo.com/jp |
| 備考 |
【子供用の椅子/キッズスペース完備】 ・ご家族(お子様連れ)でのご来店もお気軽にどうぞ! ・キッズスペースがございます。 (ふかふかマット、おもちゃ、絵本などご用意有り) 【バリアフリーについて】 店内入口部分は段差なくスムーズな出入りが可能です。 お座敷席などが無い為、車椅子のままテーブル席に着席できます。 ※トイレはバリアフリー仕様になっておりません。 予めご了承下さい。 |
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