兵庫県「燻製」のグルメ・レストラン検索結果一覧
兵庫県の燻製のグルメ情報が32件見つかりました。兵庫県のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、兵庫県のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。兵庫県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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厳選した朝びき鶏を使用。希少部位から定番串までこだわりの焼き鳥が楽しめる人気店
三宮駅そばに店を構える【炭玄】は、開業から20年以上になる人気の焼き鳥店。落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席のほかに個室があり、おいしい料理とお酒を心ゆくまで堪能できます。店の自慢は、工場から直送される鮮度抜群の鶏肉。淡路産・播州産の新鮮鶏を店内でさばき、極上の一品に仕立てます。国産の土佐備長炭を使って調理されるのは、独自調合のひき肉でつくる『つくね』をはじめとした串焼き、人気メニューの『ひねポン』『燻製』など。長年の信頼関係のもとに仕入れる希少な日本酒に出会えるのも、この店ならではの魅力です。本当に価値あるものを、ゆっくりと味わう。くつろぎの時間が過ごせ、心まで満たされるお店です。
- 4,000円
- 三宮駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
る主水 るもんど 西宮店のシェフがオススメしています
鮮度抜群の鶏肉を絶妙な焼き加減で供する【炭玄（すみげん）】。淡路・播州産の上質な鶏肉を直送仕入れし、店でさばいて串打ち。タタキで食べられるほど鮮度抜群の鶏肉を熟練の技で炭火焼きするので、香ばしさとジューシーさが最高。何度でも通いたくなるお店です。
炭玄堪能コース（ヒトサラ限定）
3,980円(税抜)
3名～8名 ・ 17:00～25:00
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- プレミアム掲載店
A5等級神戸牛のみ取り扱うステーキレストラン！全席個室・半個室のプライベート空間！
当店はA5等級の極上神戸牛のみを厳選して取り扱う、ステーキレストランです。最高峰の牛肉と雰囲気が、ご来店される全てのお客様に楽しくて贅沢なひとときをお届けします。 当店では、お客様にくつろぎとプライベート空間をお届けするため、全席個室または半個室をご用意しております。特別な日や大切な人との食事にぴったりの空間で、神戸牛を心ゆくまでご堪能ください。 また、当店の料理に欠かせないのが薪火専用のグリル。力強い炎と繊細な香りで五感を刺激する最高の一皿に仕上げます。 仕入れたA5等級神戸牛は、独自の技術で熟成を重ね、旨みをさらに凝縮。時の恩恵を受けた神戸牛は一口ごとに深い味わいが感じられます。
- 6,000円
- 10,000円
- 三ノ宮駅 徒歩5分
【Lunch限定】A5等級神戸牛モモ赤身ステーキランチコース
5610円（税込）
1名～30名 ・ 11:30～16:30
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レトロな雰囲気で上質な燻製を 選び抜かれた、ワインや地酒やハイボールでお楽しみ下さい★ 記念日はVIP席ご用意出来ます！
【コース】 【当店に来たらコレで決まり】自慢の品勢ぞろい～燻製さんばんやコース～3,500円(税込) 【天然魚に燻製を堪能】当店のおすすめが詰まった～魚と燻製コース～5,000円(税込) 【当店の名物】燻製とり天は絶対に食べて欲しいメニューです！ 燻製店だからこそできるカリッジュワのとり天を是非！3個600円から 【燻製】自慢の燻製は種類豊富にご用意☆ 定番のチーズや玉子はもちろん、みんな大好きポテサラやとり皮ポン酢も燻製に◎ 【鮮魚】鮮魚も燻製屋ならではの方法でお楽しみいただけます☆ アワビやタコの造りも燻製で☆ 【ドリンク】お酒も豊富にご用意しております。特に赤ワイン好きのオーナー厳選赤ワインやスモークドリンクがおすすめ
- 4,000円 ～ 4,999円
- 尼崎市武庫之荘2-10-8
【当店に来たらコレで決まり！】自慢の品勢ぞろい～燻製さんばんやコース～（飲み放題付）
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職人が握る本格寿司と名物藁焼きカツオたたきがお勧め！
各種宴会にもご利用できます！スタイリッシュな空間で、名物料理とお酒を存分に味わえる【鮨と藁焼き 漁火】店内はアーティスティックかつモダンな雰囲気。女性のお一人様も入りやすい雰囲気の中、老若男女問わずカジュアルに食事を満喫できます。土佐郷土料理『かつおたたき塩、ぽん酢』など旬の素材を生かした海鮮をはじめ江戸前赤酢を使用したシャリを使い素材を引き立たせ職人が握る本格寿司を1貫150円～とリーズナブルに。漁火ならではのメニューがたくさん！料理人自慢のメニューはいずれも美味です。仕事帰りや普段使い、デートなど様々なシーンで気さくに訪れてみてはいかがでしょうか。
- 5,000円
- 三宮駅 徒歩1分
【秋の旬コース】秋刀魚、カツオ、秋野菜を使った季節限定コース 飲み放題込み 6,000円
6,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～30名 ・ 17:00～25:00
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各種宴会にぜひ！上質な地鶏を多彩なメニューで提供。
独自ルートで仕入れた新鮮・上質な地鶏を、多彩なメニューで提供してくれる【地鶏屋 炭鶏】。宮﨑県から直送される『赤玉もみじ鶏』使ったかご焼や、鶏ガラと8種類の野菜を、12時間以上炊き込んだ『水炊き』などこだわりのメニューが揃います。選りすぐりの日本酒や焼酎など、地鶏によく合うお酒とあわせて贅沢な食のひとときを満喫してみませんか。店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気、デートや接待利用などあらゆるシーンにフィットしてくれます。コース料理も豊富に用意しておりますので、ちょっとした飲み会や会食にもぜひご利用ください。
- 5,000円
- 三宮駅 徒歩1分
【夏季限定コース】季節の地鶏料理や旬の野菜たっぷりの土鍋ご飯が味わえる！全8品 飲み放題付き
6,980円(税込) 5,980円 (税込)
飲み放題付 ・ 2名～25名 ・ 17:00～24:00
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希少な生酒を常時60種類も取り揃え、お酒との相性を考え抜いた創作料理が楽しめるお店
三宮駅から徒歩5～8分のところにある【酒糀家】は、その名の通り日本酒にこだわったお店です。酒蔵から直送の貴重な「生酒」が豊富に取り揃えられています。市場に出ないものも多く、滅多にお目にかかれないお酒を堪能しつつ絶品料理を楽しめます。市場でその日の朝に仕入れてくる鶏は、三宮ではなかなか味わえない希少な部位を使用した一品もあり、魚はその時市場に入っているもので大将のおめがねに叶った新鮮な魚介類を使った逸品に作り上げ、お酒との相性を研究して開発した新しいメニューへと姿を変えてテーブルへ。見た目や歯ごたえも斬新なメニューがたくさんあります。オーナー自ら作り上げた内装も楽しめるおすすめのお店です。
- 5,000円
- 三宮駅 徒歩5分
酒糀家おまかせコース（飲み放題付）※必ず備考欄をお読み下さい
6480円
飲み放題付
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- プレミアム掲載店
炭火で焼き上げた神戸ビーフのステーキや、市場直送の鮮魚を、ワインとともに。
目にも美しい極上の一皿をワインとともに楽しめる【obiobi】。食材にこだわり、新鮮な魚貝類をはじめ、有機野菜や肉類など、シェフが自ら厳選したものを仕入れ。素材の魅力を際立たせる調理法で仕上げています。ぜひ食べたいのは、オリジナルの炭火グリラーでじっくり焼き上げる、炭火焼の料理。品質にこだわった黒毛和牛、神戸ビーフはヘレ、サーロイン、赤身など様々な部位を、ニュージーランド産ラムチョップは、肉本来の旨みに感動する逸品です。お酒が種類豊富に揃うのも魅力。ワインセラーには、シェフソムリエが選んだ1000本のワインが並びます。洗練されたくつろぎの空間で上質なひとときを過ごせる、大人の隠れ家的な一軒です。
- 4,000円
- 10,000円
- 三ノ宮駅 徒歩5分
バレンシアのシェフがオススメしています
神戸市三宮駅の北側に佇む、絶品炭火焼を楽しめるイタリアンです。旬の魚介や新鮮野菜、厳選した肉類はオーナーみずから選定。それぞれの素材に合わせた火入れで、旨みを最大限に引き出しています。グラスワインは常時20種類以上、ボトルワインはウォークインセラーに常時1000本以上揃えられ、その日の気分で好みに合ったワインを堪能することができます。店内はゆったりと落ち着いた雰囲気。駅から近く集まりやすいロケーションなので、気の置けない仲間との食事や大切な記念日の会食など、さまざまなシーンで利用できます。
カジュアルコースランチ
2500円（税込）
2名～8名 ・ 12:00～15:00
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- プレミアム掲載店
「日々の健やかな食」安心、安全。厳選素材を生かした上質なレストラン
厳選したオーガニック、無添加食材を中心に和の技法を取り入れシンプルに調理し安心、安全なイタリアンを目指す。日本3大和牛の1つ神戸牛、野菜はなるべく兵庫県近郊のオーガニック野菜にこだわり“別格のおいしさ”が感じられる。毎日新鮮な野菜を仕入れ提供しているのも同店の魅力。ソムリエ資格を持つ店主がワインの作り手を厳選したナチュラルワインをラインナップ。デザートはパティシエの奥さんが作る独創的なデザート。本格的なBRACERIA・炭火焼き、PASTICCERIA・デザートが看板メニューです。ガラス張りの外観に白い壁と木目を基調とした店内、居心地の良いゆったりとしたテーブル席で、のんびりと料理や酒、デザートが堪能できます。
- 5,000円
- 8,000円
- 三ノ宮、元町駅 徒歩13分
＜LUNCH＞お食事軽めでワインなどを愉しみたい方に★LUNCH SET 2200円～ ※ご予約不可、ご来店順のご案内
2,200円(税込)
1名～4名 ・ 12:00～13:30
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彩り豊かな本格フレンチの数々を芦屋で満喫 デートや記念日にもピッタリ
【カジュアルフレンチKuro96（クロクロ）】。オーナーシェフ伊達さんの「本格レストランの料理を気軽に味わってほしい」という想いの下、2018年4月にオープン。箱根にあるフランス料理の名店【オーベルジュ オー・ミラドー】で研鑽を積んだシェフの妙技と感性が光る一皿を、リーズナブルな価格で味わえるお店です。全国から仕入れた「有機野菜」や「旬の魚介」、「飛騨牛」などをふんだんに使った本格フレンチをカフェの居心地で肩肘張らずに楽しめる空間は、カップルやママ友との食事はもちろん、夫婦や家族でのランチやディナーにも最適です。この度移転リニューアルを決意し、新たに再スタート!!
- 6,000円
- 芦屋駅 徒歩5分
＜ランチ＞Bコース
3,100円(税込)
2名～20名 ・ 11:00～15:00
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黒毛和牛やソムリエ厳選ワインに温かな雰囲気を取り入れた、ワンランク上の焼肉店
精肉店での修業から導き出すことができた絶品の焼肉。牛肉は兵庫や鹿児島を中心とした黒毛和牛にこだわり、時には生産数が少なくあまり市場に出回らない淡路の「椚座（くぬぎざ）牛」が並ぶことも。ソムリエでもあるオーナーは、お肉と相性の良いワインを揃えています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター・テーブル席・半個室で構成。カウンターとテーブル席を合わせれば9名様まで利用でき、デートや宴席、お一人様やお子様連れの家族など、世代を超えて多くの人が利用しています。さらに、さまざまなリクエストに気軽に応えてもらえる柔軟な対応も魅力の一つ。【肉とワイン くだん】は、ゲストに寄り添いたいオーナーが開いた焼肉店です。
- 1,500円
- 5,000円
- 阪急六甲駅 徒歩5分
月、火、木の平日限定 超お得な黒毛和牛A5ランクコース(近隣店舗のコラボ〆メニューもお選びいただけます)
5940円（税込）
17:00～22:00
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和テイストを加えたイタリア料理の美味、シニアソムリエが選ぶワインとの相性にも感動
イタリア料理に和の食材や調味料が使われ、馴染み深い味わいに仕上げられた逸品が並ぶ【trattoria 漣】。牛肉に絶妙な火入れを行い、有馬山椒で豊かな香りを纏わせた『淡路牛ロースのタリアータ ～有馬山椒のソース～』は、オススメの一品。最初の一口から、柔らかくジューシーな肉の旨みを堪能できます。また、料理に合わせるワインはシニアソムリエのオーナーへ気軽に相談を。魚は白、肉は赤という固定観念にとらわれず、ゲストの意見を汲みながら最適な一杯を提案してもらえます。店内には、大きなカウンター席とテーブル席を設置。広々とした空間にゆったりと席が配置され、お一人様から家族の食事、デートや女子会にもぴったりです。
- 1,000円
- 4,000円
- 摂津本山駅 徒歩3分
＜歓送迎会・お集まりに＞60分単品飲み放題1,000円（30分延長ごとの延長可能500円）
1000円（税込）
飲み放題付 ・ 3名～40名
予約ポイント10倍・5倍の日があります
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計算しつくされたバラエティーに富んだ点心と厳選された海鮮の広東料理店
三宮駅から徒歩4分の【香港香港】は、中国人の料理長こだわりの広東料理店。すべてお店で作られた点心と、神戸市中央卸売市場で買い付けられた厳選食材を使った海鮮料理を味わえ、醸造年数が違う紹興酒も試せます。また、ランチとディナーそれぞれで、ドリンク付きのその場で注文する食べ放題が人気で、小宴会から80名様の大宴会も可能。お手頃な値段で、さまざまな種類の出来立て中華料理を味わえます。現在、テイクアウトも用意。落ち着いた高級感のある広い店内は、個室もあるので接待はもちろん、気の合う仲間とゆっくりと訪れてみるのに最適です。
- 900円
- 4,000円
- 三宮駅 徒歩4分
＜二次会に！20時～ご利用可＞単品飲み放題2000円
2,000円(税込)
飲み放題付 ・ 4名～68名 ・ 20:00～22:00
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老舗【大井肉店】の跡継ぎが経営する炭火七輪焼肉店。最高級のお肉とワインを堪能！
神戸市西元町駅から徒歩1分、美味しいお肉とワインを楽しめる【炭火七輪焼肉 糸桜】。最高級のお肉を安定して提供するためにあえて産地やブランドにこだわらず、熟練の目利きにより、肉質、脂質を見極めた逸品を堪能できます。明治四年創業の老舗【大井肉店】の跡継ぎであるオーナーのこだわりは、肉の乾燥を避け風味を損なわないために注文が入ってから切る、しかもお客さんの年齢や性別を考慮して切り方を変えるというところまで及びます。その日入荷の良いところを集めた『お勧め盛り合わせ』は【糸桜】の魅力を堪能でき、「複数名様セット」は女子会で利用するのにピッタリ！ 落ち着いた店内で上質なひとときを楽しめるお店です。
- 5,000円
- 神戸駅 徒歩5分
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
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三ノ宮駅前で過ごす癒しのひととき。結婚式二次会などイベント相談もおまかせ
三ノ宮駅前北西に佇む、オシャレな空間とバラエティに富んだもてなしが魅力のバー【WANTOK+】。店内は落ち着いた照明が心落ち着ける雰囲気を醸し出す、くつろぎのスペース。結婚式二次会をはじめとすした、貸し切りイベントの相談にも親身に応じてくれることもまた、こちらのお店の魅力です。予算や目的に合わせたコースを提案でき、ゲストそれぞれの要望に合わせてホテル出身の料理人がこだわりの逸品を用意してくれます。座り心地の良いソファ席で友人と会話弾ませるも良し。広びろ居心地の良いカウンター席でスタッフとの何気ないやりとりを楽しむも良し。日々の喧騒を忘れさせてくれる一軒です。
- 2,000円
- 三ノ宮駅 徒歩5分
《2時間飲み放題付》 コスパ抜群！二次会プラン全3品3500円
3,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～15名 ・ 18:00～29:00
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落ち着いた雰囲気の和空間で、ゆったりと楽しめる四季折々の風情あふれる料理の数々
繊細な味付けと盛り付け、基本に忠実につくられた本格的な日本料理が食べられる【料理人がきさん】。食材の味を最大限引き出すべく、工夫を凝らした料理はどれも逸品揃いです。日本酒、焼酎はもちろんビールからワインまで豊富な種類のお酒が揃っているのもお酒好きには嬉しいところ。地酒は、ショット、グラス、一合と3種類のサイズ展開がされており、好みの量で楽しめます。和の趣きを大切にした落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりとくつろげる空間となっており、日ごろの疲れを癒すのにはぴったり。カウンター席もあり、1人でも会話を楽しみながら食事ができるので、仕事帰りにふらりと立ち寄って一杯というのも乙なものです。
- 1,500円
- 4,000円
- 摂津本山駅 徒歩5分
●酔御膳
2200円（税込）
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