シトロニエ

シトロニエ

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050-5340-6860

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兵庫.明石の食とフレンチの融合

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兵庫・明石産の食材、フランス産の食材を使用したフランス料理のお店【シトロニエ】。真っ白な皿の上に、まるでアートのように盛り付けられた料理はどれも、色彩豊かで繊細なものばかり。また、バースデーなどのサプライズにも対応しており、メッセージプレートの用意もできます。その他に、団体様向けとしてお客様のご希望に合わせたメニューの料理を提供するなど、お客様のシーンに合わせて利用できる、質の高いフランス料理をぜひご堪能ください。

シトロニエ
これだけは食べてほしいベスト3

明石産穴子の燻製クロワッサン

明石伝助穴子を赤ワイン香味野菜と煮込み
軽い燻製にかけ
クロワッサン生地に包み焼きあげた
シトロニエ名刺がわりの定番アミューズです。
リピーターから愛されて止まないシェフ
のスペシャリテです。

メニューを見る

明石産穴子の燻製クロワッサン

シトロニエサラダ

シトロニエ定番じゃがいものカゴに
地元で採れた色とりどりのサラダや
魚介を使ったランチの前菜
オープンから変わらないシトロニエ看板のヒトサラです

シトロニエサラダ

料理人 / 岡谷 茂明 氏 (オカタニ シゲアキ)

専門ジャンル: フランス料理

コンソメに感動しフランス料理に興味を持った

1978年、兵庫県生まれ。学生のころコンソメを食べ、「どうしたらこの味になるんだろう」と衝撃を受けフランス料理の道に進もうと決意する。調理師の専門学校を卒業後、神戸オリエンタルホテルや豊中のラ・メゾンブランシュなどで料理の経験を積み、2016年【シトロニエ】を独立開業し現在に至る。地元食材を使った質の高いフランス料理をお客様に提供するため、日々鍛錬を積んでいる。

プロフィールを見る

岡谷 茂明 氏

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シトロニエの店舗情報

基本情報

店名 シトロニエ
TEL

050-5340-6860

078-914-1955

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 山陽電鉄本線 人丸前駅 徒歩5分
JR山陽本線 明石駅 徒歩15分
アクセス 山陽電鉄本線「人丸前駅」より徒歩5分 421m
住所 兵庫県明石市大蔵天神町22-25 シーサイドパレス1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.13:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.19:00) ディナーは完全予約制です。前日までのご予約をお願いします
定休日 月曜日
第2火曜 月曜日が祝日の場合は営業(翌火曜日休み)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
12000円コースのみ完全予約制 (前日までに要予約)
【ランチ】
5000円
       3500円 4800円 6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン
その他決済
交通系ICカード
d払い, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://citronnier.jp/

このお店からのお知らせ

2023-09-12

はばタンpay+ 使っていただけます

はばタンpay+ ご利用いただけます
2/29(木)までご利用いただけます
お会計時にスタッフまでお申し付けください
定休日や期間中年末年始のお休み、冬期休暇などもご...

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この情報は2023年9月23日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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