明石近海の海の幸と旬の食材を使った和食会席　接待や慶弔行事にぴったりの個室完備

会席　造り
季節料理
会席　酢物
『鱧すき鍋』(6月～10月限定)　
会席　椀
四季折々の旬の食材を使った、色彩豊かで見た目も美しい会席料理
和の心意気を感じられる地元明石や瀬戸内海の旬の食材
お客様の声に耳を傾けながら四季折々のメニューをご提案

西明石駅から徒歩3分という好立地にたつキャッスルプラザの地下にある【日本料理　赤石】。旬の食材の粋を追及した料理と細やかな気配りで心安らぐおもてなしをしています。明石の「前もの」や兵庫県産の季節の野菜を使用した絶品の和食会席を用意しています。全個室対応のプライベート空間は、大切な方との時間を過ごすのに最適です。結納やお顔合せ、特別なゲストの接待や法事にもおすすめです。キャッスルグループのアプリ「ZAZAZA」が4月よりリリースとなりました。各店を回っていただくと素敵な特典をGETできるスタンプラリーイベントを開催中です。 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.couponapp2.chain.tac13621

日本料理　赤石
これだけは食べてほしいベスト３

＜平日限定＞市松弁当

メニューを見る

『鱧すき鍋』(6月～10月限定)　

　鱧のスープにこだわり　‘ひと手間　ふた手間　丁寧に仕上げた赤石自慢の鱧スープ　先付・鱧湯引き・鱧天婦羅・鍋・雑炊・果物
※3日前までにご予約お願いします。

季節御膳

先附　一山葵豆腐　一淡路島水雲　
造り　春鰆の焼き霜造り　
焼物　鯛と蛍烏賊の田楽　
合肴　新玉葱と蓬の掻き揚げ　
小鍋　魚醤味噌仕立て　香住の鰰　百日鶏
飯物　鯛と筍の御飯　
果物　クリームみつ豆

料理人 / 橋本　浩二氏（ハシモト　コウジ）

専門ジャンル：和食全般

プロとして働く父との思い出から生まれた料理人人生

1968年、徳島県生まれ。徳島県鳴門市で、調理師として保養所を経営する父の仕事を子供の頃から手伝いながら自然と同じ仕事を志すようになり、大阪の調理学校に進学。卒業後、京都の料亭旅館でキャリアをスタートさせ、大阪、神戸、福岡などで修業を積んできた。33歳で【シーサイドホテル舞子ビラ神戸】の料理長になり、後に和食総料理長を務めた。49歳の時、ホテルキャッスルプラザ【赤石】和食料理長に就任。

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日本料理　赤石の店舗情報

基本情報

店名	日本料理　赤石
TEL	050-5870-5013 078-924-9188 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR神戸線西明石駅徒歩3分
アクセス	JR西明石駅より徒歩3分
住所	兵庫県明石市松の内2-2 B1F 地図を見る
営業時間	17:00～22:00 (L.O.20:00) ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:00)
定休日	無休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 2500円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	60人
駐車場	あり

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり駐車場ありお子様連れ可

ご予約でヒトサラPOINTがもらえる

このお店からのお知らせ

2020-05-20

休業予定のお知らせ

新型コロナウィルス感染拡大防止のため
4月13日(月)から6月30日(火)まで
休業とさせていただきます。
再開時期は状況により、変更する場合がございます。
何卒、ご理解のほどよろしくお願い致します。

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