地元明石の食材を使った「おかん飯」をお酒とともに味わえる路地裏の隠れ家
地元明石の新鮮な魚とおかんがまごころ込めたおばんざい『おかん飯』の数々をリーズナブルに食べられる路地裏の隠れ家【YABU】 出汁にもこだわり、食材の旨味を引き出し、融合した料理の数々をご堪能ください。「街の台所」をコンセプトに、おかんが作る「ホッとした味」を感じることのできる一軒です。
YABU 酒と肴と粋な店
これだけは食べてほしいベスト3
地元明石の魚のお造り
■地元明石の魚のお造り 500円~。
こだわった地元明石の新鮮な魚をお造りで提供します。
新鮮な魚本来の旨味、甘みを感じることのできるお造りは絶品の一品でございます。
料理人 / 薮 祐子 氏 (ヤブ ユウコ)
専門ジャンル:和食全般
まごころ込めて作った「おかん飯」をみなさまに。
長年、晩御飯で作ってきた「おかん飯」や、地元明石の魚をを多くの方に知ってもらいたいと、脱サラし、料理の世界へ。「街の台所」をコンセプトに、お家に帰ってきた感覚を味わえる空間作りにもこだわり、2020年6月【YABU】を開業。「優しく、ホッとする味」が楽しめると評判。
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YABU 酒と肴と粋な店の店舗情報
基本情報
店名 | YABU 酒と肴と粋な店 |
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TEL |
050-5384-5831 090-2105-5000 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 明石駅 徒歩5分 |
アクセス | JR神戸線「明石駅」、山陽電鉄本線「山陽明石駅」東口から徒歩5分。 |
住所 | 兵庫県明石市桜町12-18 金谷ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
感染症対策 |
・店舗の入り口および各テーブルに消毒液を設置しています。 ・スタッフがフェイスシールドを着用しています。 ・店内の衛生管理の強化のため、1時間に1回以上の定期的な換気を実施しています。 ・次亜塩素水を発生させる空気清浄器を24時間稼働させて います。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
(利用不可) |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-5831 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.兵庫県明石市桜町12-18 金谷ビル2F JR神戸線「明石駅」、山陽電鉄本線「山陽明石駅」東口から徒歩5分。 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗の入り口および各テーブルに消毒液を設置しています。
・スタッフがフェイスシールドを着用しています。
・店内の衛生管理の強化のため、1時間に1回以上の定期的な換気を実施しています。
・次亜塩素水を発生させる空気清浄器を24時間稼働させて
います。