地元明石の食材を使った「おかん飯」をお酒とともに味わえる路地裏の隠れ家

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地元明石の新鮮な魚とおかんがまごころ込めたおばんざい『おかん飯』の数々をリーズナブルに食べられる路地裏の隠れ家【YABU】出汁にもこだわり、食材の旨味を引き出し、融合した料理の数々をご堪能ください。「街の台所」をコンセプトに、おかんが作る「ホッとした味」を感じることのできる一軒です。

地元明石の魚のお造り

■地元明石の魚のお造り 500円～。
こだわった地元明石の新鮮な魚をお造りで提供します。
新鮮な魚本来の旨味、甘みを感じることのできるお造りは絶品の一品でございます。

おかんの作るおばんざい各種

■おかんの作るおばんざい各種 350円～。
他では味わえない「カレーポテサラ」や、手間ひまかけて作る出汁を使ったおばんざいの一品をお酒とともにご堪能ください。

季節の天ぷら各種

■季節の天ぷら各種 450円～。
地元明石の魚を天ぷらにて味わえる一品。
天ぷらの心地よい歯ごたえと、その時々の季節感をお楽しみください。

料理人 / 薮　祐子氏（ヤブ　ユウコ）

専門ジャンル：和食全般

まごころ込めて作った「おかん飯」をみなさまに。

長年、晩御飯で作ってきた「おかん飯」や、地元明石の魚をを多くの方に知ってもらいたいと、脱サラし、料理の世界へ。「街の台所」をコンセプトに、お家に帰ってきた感覚を味わえる空間作りにもこだわり、2020年6月【YABU】を開業。「優しく、ホッとする味」が楽しめると評判。

写真

店名	YABU 酒と肴と粋な店
TEL	050-5384-5831 090-2105-5000 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR神戸線明石駅徒歩5分
アクセス	JR神戸線「明石駅」、山陽電鉄本線「山陽明石駅」東口から徒歩5分。
住所	兵庫県明石市桜町12-18 金谷ビル2F 地図を見る
営業時間	【月・水～土・祝前】ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:30) 【日・祝】 13:00～20:00 (L.O.19:30)
定休日	火曜日第3月曜日空席確認・予約する

キャパシティ	15人 ( 宴会・パーティー時着席:15人 )
駐車場	あり近隣にコインパーキングあり

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	コースあり貸切可駐車場ありお子様連れ可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可