ディナー：3500円 
明石駅 徒歩5分 
火曜日 地元明石の食材を使った「おかん飯」をお酒とともに味わえる路地裏の隠れ家
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おかんの作るおばんざい各種 -
季節の天ぷら各種
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地元明石の魚のお造り
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地元明石の新鮮な魚とおかんがまごころ込めたおばんざい『おかん飯』の数々をリーズナブルに食べられる路地裏の隠れ家【YABU】 出汁にもこだわり、食材の旨味を引き出し、融合した料理の数々をご堪能ください。「街の台所」をコンセプトに、おかんが作る「ホッとした味」を感じることのできる一軒です。
YABU 酒と肴と粋な店
これだけは食べてほしいベスト３
地元明石の魚のお造り
■地元明石の魚のお造り 500円～。
こだわった地元明石の新鮮な魚をお造りで提供します。
新鮮な魚本来の旨味、甘みを感じることのできるお造りは絶品の一品でございます。
季節の天ぷら各種
■季節の天ぷら各種 450円～。
地元明石の魚を天ぷらにて味わえる一品。
天ぷらの心地よい歯ごたえと、その時々の季節感をお楽しみください。
おかんの作るおばんざい各種
■おかんの作るおばんざい各種 350円～。
他では味わえない「カレーポテサラ」や、手間ひまかけて作る出汁を使ったおばんざいの一品をお酒とともにご堪能ください。
料理人 / 薮 祐子 氏 （ヤブ ユウコ）
専門ジャンル：和食全般
まごころ込めて作った「おかん飯」をみなさまに。
長年、晩御飯で作ってきた「おかん飯」や、地元明石の魚をを多くの方に知ってもらいたいと、脱サラし、料理の世界へ。「街の台所」をコンセプトに、お家に帰ってきた感覚を味わえる空間作りにもこだわり、2020年6月【YABU】を開業。「優しく、ホッとする味」が楽しめると評判。
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YABU 酒と肴と粋な店の店舗情報
基本情報
| 店名 | YABU 酒と肴と粋な店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5831 090-2105-5000 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 明石駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR神戸線「明石駅」、山陽電鉄本線「山陽明石駅」東口から徒歩5分。 |
| 住所 | 兵庫県明石市桜町12-18 金谷ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 感染症対策 |
・店舗の入り口および各テーブルに消毒液を設置しています。 ・スタッフがフェイスシールドを着用しています。 ・店内の衛生管理の強化のため、1時間に1回以上の定期的な換気を実施しています。 ・次亜塩素水を発生させる空気清浄器を24時間稼働させて います。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
（利用不可） |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-5831 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.兵庫県明石市桜町12-18 金谷ビル2F JR神戸線「明石駅」、山陽電鉄本線「山陽明石駅」東口から徒歩5分。 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗の入り口および各テーブルに消毒液を設置しています。
・スタッフがフェイスシールドを着用しています。
・店内の衛生管理の強化のため、1時間に1回以上の定期的な換気を実施しています。
・次亜塩素水を発生させる空気清浄器を24時間稼働させて
います。
