ディナー：2500円 ランチ：850円 
西明石駅 徒歩5分 
日・祝日 
貯まる・使える 店長が目利きで仕入れる黒毛和牛に舌鼓。ゆったりと食事を楽しめる、隠れ家空間
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洗練された和モダンな空間で、美味しい料理を食べながらゆったりと過ごせる【家庭料理と肉 居酒屋伸】。大通りから離れたところにあり、日常の喧騒を感じさせない隠れ家的な和食居酒屋です。長年、大手メーカーの精肉部門で経験を積んだ店長が、目利きで厳選した黒毛和牛を使った肉料理が絶品。しっとりとした食感がくせになる『黒毛和牛もも冷製』や、肉の旨味を堪能できる『黒毛和牛カツステーキ』など、肉好きにはたまらない料理が揃っています。店内は、大人が心から寛げる落ち着いたつくり。カウンターで一人飲みやデートも良し、テーブル席で女子会やママ友ランチも良し、いろいろなニーズに合わせて使えるのが魅力です。
家庭料理と肉 居酒屋伸
これだけは食べてほしいベスト３
食べ応え抜群『黒毛和牛カツステーキ』
厚切りながら柔らかい、牛カツのステーキ。写真は後肢のももの内側にある部位「ウチヒラ」が使われており、脂肪分が少なくさっぱりとしています。赤身好きにおすすめ。
しっとりと柔らかい『黒毛和牛もも冷製』
黒毛和牛のももの中でも霜降りが入った柔らかい希少部位「ひうち」を使用。あぶってたたき風に仕上げてあり、しっとりとした食感で、口当たりが良いのが特徴です。
店長 / 中井 伸二 氏 （ナカイ シンジ）
専門ジャンル： サービス
セリで鍛えた目利きを活かし、選りすぐりの肉を提供
1965年、兵庫県生まれ。肉の大手メーカーの精肉部門に11年務め、毎週セリに行って牛を仕入れて精肉店に肉を卸す仕事をしていた。退職後は5年間ラウンジを経営。自分が行きたい店、食べたい料理が食べられる店をつくりたくて、2018年11月に【家庭料理と肉 居酒屋伸】を開店。店長兼肉の仕入れ等を行っている。確かな目利きで厳選した肉が美味しいと好評である。
家庭料理と肉 居酒屋伸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 家庭料理と肉 居酒屋伸 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2548 078-939-2933 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 西明石駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR神戸線「西明石」駅東出口の南側ロータリーより徒歩5分です。 |
| 住所 | 兵庫県明石市別所町1-3 伊藤ビル101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター 8席 テーブル 14席 貸切 20名様～ |
| 駐車場 |
あり
2台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 終日禁煙とさせていただいています。屋外に吸殻スタンドを設置していますのでご利用ください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
