スシエニシ

鮨 縁

050-5340-7346

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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赤酢を使った本格江戸前寿司。明石駅前にたたずむ隠れ家的鮨店

シックな間接照明に網代天井がよく映える【鮨 縁】。その高級感漂う店内の雰囲気を味わいつつ、四季折々の厳選素材を使った本格握り鮨を良心的な価格で堪能できるお店です。鮨店が初めての人には、握りや季節の料理が楽しめる『えにしコース』がおすすめ。豊富な旬の一品料理も利用しやすさの秘密です。中でも人気なのは何といっても『天然インドマグロのとろにぎり』。天然物にこだわったマグロのコクと旨みが絶品です。大将自らが全国からセレクトする地酒は、日本酒好きならぜひ試したい豊富な品揃え。訪れる人と向き合い、一期一会の鮨を握るために設えられた7席のみのシンプルなカウンターで、極上のひとときが過ごせます。

鮨 縁
これだけは食べてほしいベスト3

人気の銘柄から希少なものまで、全国から厳選する各種地酒

大将自らが選ぶ、全国各地の地酒がラインナップ。定番の人気銘柄はもちろん、レアな季節限定品など、ぜひ試したくなる一品が揃います。季節や仕入れにより内容が変わるのもお楽しみ。

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人気の銘柄から希少なものまで、全国から厳選する各種地酒

料理人 / 石井 友規 氏 (イシイ トモキ)

専門ジャンル:寿司

旬の厳選素材を使った本格鮨を、気軽に楽しんでもらえる店に

1985年生まれ。子どもの頃から好きだった料理を、生涯の仕事として選ぶ。素材を生かした和食の味と、盛り付けの美しさを大切にしながら修業を積み、2018年4月【鮨 縁】をオープン。初めての人にも過ごしやすい店を目指しながら、賑やかな「魚の棚商店街」の一角にたたずむ隠れ家的鮨店として人気を集めている。

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石井 友規 氏

写真

  • 細い階段を上がれば、7席だけの特別な空間が

    細い階段を上がれば、7席だけの特別な空間が

  • 粋なつくりの店内で過ごす極上の時間

    粋なつくりの店内で過ごす極上の時間

  • 上質な空間でいただく鮨は、大切な方への最高のおもてなし

    上質な空間でいただく鮨は、大切な方への最高のおもてなし

  • シックな空間にくつろぎの明かりがともる

    シックな空間にくつろぎの明かりがともる

  • 旬の魚介を、全国から厳選の地酒とともに楽しんでいただきたい

    旬の魚介を、全国から厳選の地酒とともに楽しんでいただきたい

  • 旬の素材を逃さず仕入れ。季節感あふれる鮨を堪能

    旬の素材を逃さず仕入れ。季節感あふれる鮨を堪能

  • 人気の銘柄から希少なものまで、全国から厳選する各種地酒

    人気の銘柄から希少なものまで、全国から厳選する各種地酒

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鮨 縁の店舗情報

基本情報

店名 鮨 縁
TEL

050-5340-7346

078-995-5900

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR神戸線 明石駅 徒歩5分
山陽電鉄本線 山陽明石駅 徒歩5分
アクセス JR明石駅東口下車、徒歩5分。明石駅前交差点を過ぎて次の角を右折し「魚の棚商店街」へ。1つ目の角斜め2F。
住所 兵庫県明石市本町1-5-1-2F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【日】
ランチ 11:00~14:00
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 7人 ( 宴会・パーティー時 着席:7人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5340-7346 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県明石市本町1-5-1-2F JR明石駅東口下車、徒歩5分。明石駅前交差点を過ぎて次の角を右折し「魚の棚商店街」へ。1つ目の角斜め2F。 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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202011
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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

デート43%

食事会43%

記念日/お祝い14%

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