アウンアマガサキ

あ・うん尼崎

050-5871-3148

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私がつくっています

請川 隆志 氏

料理人
請川 隆志 氏(ウケガワ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

16才から料理一筋。お客様やスタッフと共に成長していきたい

兵庫県生まれ。16才のときに料理の道に入った。大阪・梅田の老舗寿司店で15年修業したのち、東京・恵比寿の有名レストランで和食部門の料理長を6年経験。その後、和食をはじめ、洋食や中華などさまざまなジャンルで修業をしたのち、【あ・うん】のオーナーに腕を見込まれ、以来、料理人を務める。お客様にいちばん近いスタッフのアイディアも積極的に取り入れながら、日々、おいしい料理を進化させている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)時間制限はございませんが、混み合う場合は60分制となります

定休日

日・祝日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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