ジドリヤタンケイ

地鶏屋 炭鶏

050-5384-4019

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

新鮮・上質な地鶏を多彩なメニューで提供。あらゆるシーンにフィットしてくれる一軒

独自ルートで仕入れた新鮮・上質な地鶏を、多彩なメニューで提供してくれる【地鶏屋 炭鶏】。新鮮な地鶏だからこそそのおいしさを満喫できる『寿司』、希少部位が味わえるのもうれしい『地鶏の刺身』、鶏ガラと8種類の野菜を、12時間以上炊き込んだ『水炊き』などこだわりのメニューが揃います。選りすぐりの日本酒や焼酎など、地鶏によく合うお酒とあわせて贅沢な食のひとときを満喫してみてはいかが。店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気、デートや接待利用などあらゆるシーンにフィットしてくれそうです。コース料理も豊富に用意され、ちょっとした飲み会や会食にも活躍してくれる一軒。気さくに訪れることができそうです。

地鶏屋 炭鶏
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な地鶏の旨みと甘みを、存分に楽しむ『にぎり特選五種盛りと地鶏の巻き寿司各種』

系列店【鮨 rindo】でも使用されているこだわりのシャリを使い、職人の技で握った『にぎり特選五種盛りと地鶏の巻き寿司各種』。新鮮な地鶏の旨みと甘みを存分に楽しめる逸品です。

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新鮮な地鶏の旨みと甘みを、存分に楽しむ『にぎり特選五種盛りと地鶏の巻き寿司各種』

希少部位も堪能できる、贅沢な盛り合わせ『刺身盛り合わせ おまかせ盛り』

新鮮な地鶏の刺身を、おまかせで盛り合わせた『おまかせ盛り』。提供されるのはささみ・ずり・はつ・白肝・白子・生ミンチなど。希少部位も堪能できる、贅沢な一皿です。

希少部位も堪能できる、贅沢な盛り合わせ『刺身盛り合わせ おまかせ盛り』

ボリューム満点、大満足のコース『炭鶏コース』

地鶏の刺身にモモの炭火焼き、更には水炊きなど【炭鶏】のオススメ料理を一度に楽しめる『炭鶏コース』は、ちょっとした飲み会での利用にもピッタリ。ボリューム満点、大満足のコースとなっています。

ボリューム満点、大満足のコース『炭鶏コース』

料理人 / 坂口 和哉 氏 (サカグチ カズヤ)

専門ジャンル:和食全般

おいしい料理をつくりたい。その思いから料理の道へ

1989年、徳島県生まれ。京都の料亭で4年、神戸の創作和食店で2年、神戸の割烹料理店で4年、焼鳥店でも経験を積み、2020年に【地鶏屋 炭鶏】に着任した坂口氏。幼い頃から食べることが好きで、おいしい料理を自分でもつくりたいとの思いから料理人を志した。新鮮・上質な地鶏を焼酎や日本酒と共に堪能できる一軒。多彩なシーンで気軽に利用してほしいと話す。

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坂口 和哉 氏

写真

  • 「三宮駅」徒歩1分。好立地もうれしい一軒

    「三宮駅」徒歩1分。好立地もうれしい一軒

  • 木を基調とした落ち着いた雰囲気

    木を基調とした落ち着いた雰囲気

  • デートや接待利用などあらゆるシーンにフィット

    デートや接待利用などあらゆるシーンにフィット

  • カジュアルに食事を楽しめる、くつろぎの空間

    カジュアルに食事を楽しめる、くつろぎの空間

  • お一人様にもオススメ。カウンター席で食事を味わう

    お一人様にもオススメ。カウンター席で食事を味わう

  • 新鮮な地鶏の旨みと甘みを、存分に楽しむ『にぎり特選五種盛りと地鶏の巻き寿司各種』

    新鮮な地鶏の旨みと甘みを、存分に楽しむ『にぎり特選五種盛りと地鶏の巻き寿司各種』

  • 希少部位も堪能できる、贅沢な盛り合わせ『刺身盛り合わせ おまかせ盛り』

    希少部位も堪能できる、贅沢な盛り合わせ『刺身盛り合わせ おまかせ盛り』

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地鶏屋 炭鶏の店舗情報

基本情報

店名 地鶏屋 炭鶏
TEL

050-5384-4019

078-381-8770

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩1分
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩4分
アクセス 神戸市営地下鉄「三宮駅」徒歩1分。KSMビル4階
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-1 KSMビル3階 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~01:00 (L.O.00:30)
【土】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4019 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-1 KSMビル3階 神戸市営地下鉄「三宮駅」徒歩1分。KSMビル4階 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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