弘前/黒石で日本酒が楽しめるお店 │ ヒトサラ

ホルモン基地29

最も状態の良い素材を仕入れ。上質なおいしさを楽しむ『カルビ』

弘前市にある【ホルモン基地29】は、新鮮な肉をリーズナブルに味わえる焼肉店。定番の『カルビ』や『牛タン』といったグランドメニューに加え、その日ごとの上質な部位も同時に仕入れ。訪れるたびに新たなおいしさを楽しむことができ、常連客をも飽きさせません。またお店ならではの味を堪能できる『もつ煮』も好評。リピート率の高い人気メニューとなっています。「明るく楽しい雰囲気づくりにも心を配っています」と話す料理人の大川氏。少人数の宴会や、ファミリー利用など普段使いの食事にも活躍する一軒。多彩なシーンで訪れてみてはいかが。

3,500円
中央弘前駅徒歩5分

1人が行ってよかった
飲み会にオススメ

炭火ビストロ　まる吉

弘前/黒石・居酒屋、焼鳥・串焼き、ラーメン

自家製のタレと炭火の香りがたまらない『焼鳥盛り合わせ』

日本海で釣ってきた魚をその日のうちに新鮮なお刺身でいただけるこちらのお店。魚だけではなく、自家製の秘伝のタレを使った炭火焼鳥も名物です。店内は和を意識した居心地のいい空間で、畳の上でお酒とともにいただく『焼鳥』は絶品。『炙りスペアリブ』も、炭火によって肉本来のおいしさが味わえるとあって人気です。ドリンクも各種取り揃えられていて、専用の可愛いグラスに入った色とりどりの『スミノフレモネード』は女性にオススメ。お一人様はもちろん、デート、女子会、宴会、送別会などにも最適です。「“ビストロ”を店名に冠する通り、お客さんのリクエストに応じてあるもので何でもつくります」と田中さんは語ります。

3,500円
板柳駅徒歩10分

ご宴会5000円

5,000円(税込)

飲み放題付・ 1名～10名・ 18:00～24:00

空席

今日

休
23 月

TEL
24 火

TEL
25 水

TEL
26 木

TEL
27 金

TEL
28 土

TEL
29 日

休
30 月

TEL
1 火

TEL
2 水

TEL
3 木

TEL
4 金

TEL
5 土

TEL

ダイニングバー吉や

弘前/黒石・バー・カクテル、ダイニングバー、バル

極秘ソースを使った定番『ナポリタン』

中央弘前駅から徒歩5分の好アクセスにある【ダイニングバー吉や】は、100種類以上の豊富なラインアップからお好きなカクテルを楽しめる落ち着いた雰囲気のダイニングバーです。ドリンクのオススメは季節に合わせて旬のフルーツをふんだんに使った『フルーツカクテル』。極力フレッシュな果物でつくるため、新鮮さを味わえる人気メニューです。料理は、極秘ソースを用いた王道の『ナポリタン』から、その日に仕入れた新鮮な苺を使った『ハニートースト』まで多数用意。店内はウッドを基調にした落ち着いた内装を設えており、デートから歓送迎会などのイベントまで幅広くご利用いただけるお店です。

3,000円
中央弘前駅徒歩5分

空席

常寿し

弘前/黒石・鮨・寿司、和食、居酒屋

職人を囲むようにしてつくられたカウンター席

住宅地街にある細い「かくみ小路」を入った先に建つ【常寿し】。カウンターの中では、父と子、ふたりの職人が見事な連携で『寿司』を握り、『茶碗蒸し』や『天ぷら』などの一品料理をつくります。食材は、近海で獲れた新鮮な魚介類が中心。ほどよい固さと甘みを含ませたシャリが、食材の味を絶妙にに引き立たせます。醤油にもこだわり、『寿司』に合う味を厳選して使用。店内は、木の温もりを感じられるアットホームな空間が広がります。カウンターはおひとり様から、テーブルや小上がり席には少人数での宴会をぜひ。常連の舌を唸らせながら、観光客にも変わらぬサービスをご提供。地元の人々に愛され続ける名店として、今日も暖簾を守ります。

1,000円
7,000円
中央弘前駅徒歩3分

2人が行ってよかった
接待/会食,食事会にオススメ他1件

おさかなダイニング碧と奏

弘前/黒石・居酒屋、和食、海鮮料理

ふっくらフワフワ、だしをしっかり含ませ柔らかく仕上げた『だし巻き玉子』

弘前駅から徒歩圏内にあり、近くには会社や飲食店が建ち並ぶ【おさかなダイニング碧と奏】。食材は毎日仕入れ、地元で水揚げされた魚介類を中心に使用。特に『海鮮こぼれ寿司』は、生ウニ、イクラ、マグロ、サーモンなどが使われており、華やかな彩りとボリュームで贅沢なおいしさを楽しめます。また、単品メニューに「2時間飲み放題」を付けられるので、友人と一緒に飲みたい方や晩酌がてら一人で食事したい方にもぴったり。店内にはカウンター席が完備され、さらに座敷スタイルの個室やテーブル席があるので、会社の宴会や仲間同士の食事会、デートや女子会にもオススメです。丁寧につくられた料理に会話も弾み、笑顔の時間を過ごせます。

4,000円
弘前駅徒歩7分

4人が行ってよかった
飲み会にオススメ他1件

プレミアム掲載店

おり乃

弘前/黒石・日本料理・懐石・会席、和食、創作和食

全国各地から集めた日本酒と料理のペアリングコースもあり

2022年4月、「中央弘前」駅近くにオープンした【おり乃】は、首都圏の料亭や割烹で修業した店主が丁寧に仕事した、上質な日本料理を楽しめるお店。豊洲市場直送の鮪や東北、北海道の漁場から地元市場に届く海鮮など、吟味した新鮮素材を使った旬の味を堪能できます。コース料理の締めには、季節の素材を炊き込んだ『季節の土鍋ご飯』を。地元の精米店の協力のもと合わせたおいしいお米を使い、グループの人数に合わせたサイズの土鍋ごと提供されるから、炊きたてのおいしさをそのままにいただけます。コース料理の一品ごとに相性の良い日本酒を提案するお酒と料理のペアリングコースもあり。全国各地から集めた銘酒と料理に酔いしれて。

11,000円
中央弘前駅徒歩10分

25人が行ってよかった
食事会にオススメ他4件

おまかせコース８０００（税込）

8,000円(税込)

1名～8名・ 17:00～21:30

空席

今日

TEL
23 月

休
24 火

休
25 水
26 木
27 金
28 土
29 日

休
30 月
1 火

休
2 水
3 木
4 金
5 土

椎茸のガツンと濃厚な旨みとジューシーさにノックアウトされる『まるごと椎茸グラタンツナマヨ風』

見た目のインパクトも抜群。しっかり味の入ったきゅうりを片手に、ついついお酒が進む『かっぱ一本漬け』

西弘酒場　ちり－ChiRi－

弘前/黒石・居酒屋、和食、洋食

椎茸のガツンと濃厚な旨みとジューシーさにノックアウトされる『まるごと椎茸グラタンツナマヨ風』

学生街に立地しているこちらの店は、学生や若いゲストでも気兼ねなく来店できるようにと、お酒も料理もリーズナブルに設定。さらに、店のイメージキャラクターのかっぱにちなみ、8のつく日は飲み放題コースをさらに値引きしています。料理は鮮度抜群の食材を使った『串焼き』や『海老とアボカドグラタン』、『おでん』や『酢豚』、さらにはピザやパスタにご飯物など、とにかくバリエーション豊か。お酒メニューも多彩で、女性に人気のカクテルも充実しています。店内はカジュアルすぎない落ち着いた雰囲気で、あちこちに手描き風の可愛らしいイラストもあり、思わずほっこり。朝4時までオープンしているので、二次会利用にもオススメです。

2,500円
弘前学院大前駅徒歩1分

津軽三味線　居酒屋あどはだり

弘前/黒石・居酒屋、郷土料理、和食

青森県の地酒を中心に、様々な各地の美酒がそろう

津軽の郷土料理を味わいながら、津軽三味線の生演奏を楽しめる【居酒屋　あどはだり】。2019年4月18日、二代目が5年ぶりにオープンを果たしました。1日2回、津軽三味線の生演奏があり、地元ゲストだけでなく、観光や出張の際にもおすすめ。青森の家庭料理に、心がほっと和みます。食材にこだわり、料理人が毎日市場で食材を吟味。『本日のおすすめ』で四季折々の食材を味わえます。青森の地酒にもこだわり、限定ものも入荷。おひとりさま、グループ、女子会、家族だんらん、接待など、“ご当地”を五感で堪能できる、地元愛あふれる人気の居酒屋です。

3,500円
中央弘前駅徒歩5分

90分飲み放題付き 4400円コース

4400円（税込）

飲み放題付

津軽大衆すし居酒屋　イカホタテ

弘前/黒石・鮨・寿司、居酒屋、郷土料理

季節限定のお酒も用意。料理と合わせていただきたい美酒がズラリ

2020年11月にオープンした期待の新店【津軽大衆すし居酒屋　イカホタテ】。「手軽に楽しめる寿司店」をコンセプトに、全国各地の新鮮な魚介を使った料理が食せるお店です。骨から身をこそいでいただく『本マグロ骨身中落ち』などもあり、“マグロ好き”な方にもオススメ。サイドメニューも充実しているので、飽きることなく通えるのも魅力です。予算に合わせてコースも組んでくれるので、気心知れた友人との食事会や職場の同僚との飲み会にも最適。青森県産の日本酒を初め、アルコールも各種取り揃えています。ノンアルコールも豊富で、“お酒好きさん”も“お酒が苦手な方”も、きっと満足できるハズです。

4,000円
中央弘南駅徒歩3分

2人が行ってよかった
食事会にオススメ

おまかせコース

5000円

津軽酒場　あん梅

弘前/黒石・居酒屋、焼鳥・串焼き、海鮮料理

地元青森の地酒を飲み比べしてみよう

鮮度抜群な刺身をはじめ、『ホタテの貝焼き味噌』、B級グルメの『嶽（だけ）きみの天ぷら』など、地元青森や東北の“うまいもん”が堪能できる【津軽酒場　あん梅】。2018年9月に弘前市で一番賑やかな鍛冶町にオープンしました。料理のお供にオススメはやっぱり日本酒。青森県産の地酒が豊富に揃い、味比べするのが楽しみです。また、インスタ映えするラクレットチーズも用意され、女子会などにもオススメ。落ち着いた雰囲気の店内は、テーブルごとに大きな暖簾がかかり、個室のようなリラックス空間。「弘前ねぷた」をイメージしたインテリアが好評で、地元の人はもちろん観光客にも人気です。弘前に行くならぜひ足を運びたいお店です。

4,000円
中央弘南駅徒歩3分

2人のシェフがオススメ
4人が行ってよかった
飲み会にオススメ他3件

【単品】飲み放題60分

1200円

飲み放題付

炭火やきとり　焔

弘前/黒石・居酒屋、焼鳥・串焼き、和食

津軽の地酒を堪能、豊富な取り揃えで楽しむ飲み比べ

地元の津軽鶏を一本一本、串打ちし、炭火で香ばしく焼きあげた串焼が絶品な【炭火やきとり　焔】。特に串焼の『もも』は脂がのっていて、おすすめの品。また一品料理の『もつ煮』は、豚もつの下処理を丁寧に行い、白味噌で煮込んでさっぱりとした味わいに。コース料理も串焼から鍋もあり、ボリューム満点です。ドリンクメニューも充実。地元青森の日本酒「じょっぱり」など東北の地酒が多種、楽しめます。仕事帰りに1日の締めくくりに大人たちが集う場。そんなくつろげる雰囲気の空間で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

3,000円
弘前駅徒歩5分

2人が行ってよかった
デート,飲み会にオススメ他1件

宴会コース

4400円（税込）

飲み放題付・ 3名～

レストラン　磊

弘前/黒石・ステーキ、しゃぶしゃぶ・すき焼き、海鮮料理

程よいサシが上質の証『銘柄牛しゃぶしゃぶ（ぞうすい付）』

土手町で、手づくりの料理を満喫できる【レストラン　磊】。上質なお肉と地元青森のまぐろが自慢のお店です。松坂牛や仙台牛、倉石牛など料理人が厳選したお肉は口に入れたとたんにとろけてしまうほどのやわらかさ。お肉の甘みや旨みを直に味わうことのできるステーキやしゃぶしゃぶで堪能できます。また地元青森で獲れたマグロはお刺身で。チョイ飲みにぴったりの『三杯セット』でお酒と共に海の幸を楽しんでみては。洗練された店内は静かで落ち着いた雰囲気。和の趣あふれる個室は接待や家族でのお食事に。仕事終わりにホッとひと息つきたい方には居心地のよいテーブル席を。どんなシーンでも利用したい、とびきりのお店です。

1,000円
2,500円
中央弘前駅徒歩3分

5人が行ってよかった
接待/会食,飲み会他にオススメ他4件

宴会プラン　3000円～

3000円

飲み放題付

シリウス

弘前/黒石・和食、洋食、日本料理・懐石・会席

明るく優しい色調の椅子、上質な食器に癒されるひととき

明るく広い店内で、津軽地域の新鮮な食材をふんだんに使った料理が食べられる【シリウス】。温泉やアウトドアが楽しめるリゾート施設【星と森のロマントピア】の中にあるレストランです。青森県のお米を白神山地の湧水で炊いたご飯を使い、地元の旬の味覚を提供しています。料理に良く合う地酒も豊富で、飲み比べができる『利き酒セット』も人気。店内はグリーンの椅子が爽やかなテーブル席、落ち着ける座敷席を備え、グループでも、小さなお子様連れのファミリーでも快適に過ごせます。温泉利用や観光の折にはお気軽に。

1,000円
1,000円
弘前駅

津軽三味線LIVE　あいや

弘前/黒石・居酒屋、郷土料理、創作料理

じょんからセット　（お料理5品と2ドリンク）

津軽三味線奏者　渋谷和生のお店。津軽の郷土料理を堪能しながら本物の津軽三味線生演奏ライブを楽しむ事ができる。こじんまりとした店内で繰り広げられるライブショーが大好評である。ショーの内容は日替わりで異なりますが、津軽民謡りんご節をお客様と一緒に赤い頬かぶりをして手拍子を交えて唄います。津軽魂をゆさぶる津軽三味線演奏に“ぢゃわめき”を感じてみませんか？（ぢゃわめき―鳥肌が立つくらい心に響く　という事）

4,000円
弘前駅徒歩20分

居酒屋　魚々家

弘前/黒石・居酒屋、鮨・寿司、鍋料理

ボリュームでも満足『油林鶏（ユーリンチー）』

青森県弘前市鍛冶町の繁華街にある【居酒屋　魚々家】。鮮やかな黄色い看板が目印です。店名にあるように地元、青森で獲れる新鮮なお魚をいただくことができます。いつも明るく元気な店主自慢の『名物!!　太巻き寿司』がこのお店のイチオシメニュー。鮪、カンパチ、サーモン、平目、だし玉子など九種類もの具材と寿司飯がギュッと詰まった、圧巻のボリュームです。二時間飲み放題付、宴会コースが用意されており、こちらでも太巻き寿司が楽しめます。宴会は4名から100名まで対応可能で、通常にはないメニューも盛り込んでもらえるとか。ぜひ気軽にご相談を！