ダイニングバーヨシヤ

ダイニングバー吉や

050-5384-5228

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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100種類以上の豊富なカクテルを楽しめる、落ち着いた雰囲気のダイニングバー

中央弘前駅から徒歩5分の好アクセスにある【ダイニングバー吉や】は、100種類以上の豊富なラインアップからお好きなカクテルを楽しめる落ち着いた雰囲気のダイニングバーです。ドリンクのオススメは季節に合わせて旬のフルーツをふんだんに使った『フルーツカクテル』。極力フレッシュな果物でつくるため、新鮮さを味わえる人気メニューです。料理は、極秘ソースを用いた王道の『ナポリタン』から、その日に仕入れた新鮮な苺を使った『ハニートースト』まで多数用意。店内はウッドを基調にした落ち着いた内装を設えており、デートから歓送迎会などのイベントまで幅広くご利用いただけるお店です。

ダイニングバー吉や
これだけは食べてほしいベスト3

極秘ソースを使った定番『ナポリタン』

【ダイニングバー吉や】の開業当時から20年以上残る定番メニュー。麺はイタリアのバリラを使用。玉ねぎ、ベーコンをはじめとする各食材と極秘のソースが絡んだ味が癖になります。

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極秘ソースを使った定番『ナポリタン』

とれたて新鮮苺をのせた『ハニートースト』

トッピングにはその日に仕入れた新鮮な地元の苺を使用。あつあつのトーストの上に冷たいアイスをのせた絶妙なハーモニーを堪能できる一品です。

とれたて新鮮苺をのせた『ハニートースト』

仕上げはパルミジャーノ・レッチアーノチーズをまぶして『シーザーサラダ』

新鮮な野菜にトロトロの半熟卵を乗せた一品。仕上げはパルミジャーノチーズをまぶして完成させます。コクのあるドレッシングと野菜の旨みを味わえます。

仕上げはパルミジャーノ・レッチアーノチーズをまぶして『シーザーサラダ』

料理人 / 千葉 裕太 氏 (チバ ユウタ)

専門ジャンル: 洋食全般

自分の料理でゲストに「おいしい」と言ってもらうために日々励む

1992年、青森県生まれ。以前から「BAR」のようなお店での仕事に興味があり、子どもの頃から、料理をつくることが好きであったため、異業種から転身して【ダイニングバー吉や】に勤めることに。自分のつくった料理を食べてもらった人に喜んでもらうことが好きで、来店客に料理を食べて「おいしい」と言ってもらえた時にやりがいを感じると語る。「おいしい料理」を振る舞うべく、日々料理に励んでいる。

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千葉 裕太 氏

写真

  • とれたて新鮮苺をのせた『ハニートースト』

    とれたて新鮮苺をのせた『ハニートースト』

  • 極秘ソースを使った定番『ナポリタン』

    極秘ソースを使った定番『ナポリタン』

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ダイニングバー吉やの店舗情報

基本情報

店名 ダイニングバー吉や
TEL

050-5384-5228

0172-33-3623

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 弘南鉄道大鰐線 中央弘前駅 徒歩5分
アクセス 弘南鉄道大鰐線中央弘前駅から徒歩5分
住所 青森県弘前市鍛冶町4 プラザ宇野ビル2F 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:30)
定休日 不定休

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:70人 )
席数形態 完全個室あり、半個室あり、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5228 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.青森県弘前市鍛冶町4 プラザ宇野ビル2F 弘南鉄道大鰐線中央弘前駅から徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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