ハナイチゲ

花一華

050-5870-4650

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

お肉か魚かを選べます。お昼はブッフェ。夜はリーズナブルな和食を楽しめるお店です。

「白いアネモネ」をイメージした可愛いロゴが目印の【花一華】。京都や大阪で修業を積んだ料理人が「好きな和食を選んで楽しんでほしい」という想いから、お昼はランチビュッフェを提供しています。夜はコース料理やお膳、旬の単品料理という構成です。地物食材を使い作られる、彩豊かでヘルシーな和食を好きな組み合わせで堪能できます。メインは肉料理と魚料理を選べるので、気分やシーンを問わず楽しめます。広々とした店内は、シックで落ち着いた雰囲気。時間を忘れて食事を楽しみたい時に選びたいお店です。

料理人 / 田中 大志 氏 (タナカ ヒロシ)

専門ジャンル:和食全般

京都で出会った「京風味付け」に魅了された。和食を極める料理人

1971年、青森県生まれ。18歳の頃、好きだった料理を仕事にしたいと思い、本格的に料理人の道へ。1年間、大阪府の調理士専門学校で基礎から料理を身につけなおす。同時に関西の味を学ぶため和食料理店で腕を磨く。卒業後、京都の和食料理店、割烹料理店、大阪のホテルで接客と味付けを13年ほど学んだ。31歳で帰郷し、ホテルで料理長として経営やレシピについて学ぶ。そして、子供頃からの夢だった自分の店【花一華】が始まった。

プロフィールを見る

田中 大志 氏

花一華の店舗情報

基本情報

店名 花一華
TEL

050-5870-4650

0172-88-9081

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 弘南鉄道大鰐線 千年駅 徒歩15分
アクセス 弘南鉄道大鰐線「千年駅」徒歩15分/イオンタウン弘前安原店そば
住所 青森県弘前市泉野1丁目8番地15 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00) 土曜、日曜、祝日もランチブッフェをやっています。
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 水曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1300円

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 あり

8台駐車可能です。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

弘前・五所川原×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

弘前・五所川原でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

弘前・五所川原で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top