ツガルサカバアンバイ

津軽酒場 あん梅

050-5263-1396

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

青森の“うまいもん”や地酒が満喫できるくつろぎの津軽酒場

鮮度抜群な刺身をはじめ、『ホタテの貝焼き味噌』、B級グルメの『嶽(だけ)きみの天ぷら』など、地元青森や東北の“うまいもん”が堪能できる【津軽酒場 あん梅】。2018年9月に弘前市で一番賑やかな鍛冶町にオープンしました。料理のお供にオススメはやっぱり日本酒。青森県産の地酒が豊富に揃い、味比べするのが楽しみです。また、インスタ映えするラクレットチーズも用意され、女子会などにもオススメ。落ち着いた雰囲気の店内は、テーブルごとに大きな暖簾がかかり、個室のようなリラックス空間。「弘前ねぷた」をイメージしたインテリアが好評で、地元の人はもちろん観光客にも人気です。弘前に行くならぜひ足を運びたいお店です。

津軽酒場 あん梅
これだけは食べてほしいベスト3

豚のバラ肉を巻いて焼き上げた名物料理『肉巻き串』各種

豚のバラ肉を巻いて香ばしく焼き上げた名物料理。焼きたて熱々がおいしく、塩かタレでどうぞ。レタスやエリンギなどさまざまな肉巻きがありますが、中でも『はんぺんチーズ肉巻き』はふっくら食感で女性に好評です。

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豚のバラ肉を巻いて焼き上げた名物料理『肉巻き串』各種

アツアツな香ばしさが食欲を刺激する『青森県産ホタテの貝焼き味噌』

青森の有名な郷土料理で、ホタテ貝を器にして貝柱、海老、海藻、ネギなど具だくさんの一品。田舎味噌が程よく焦げて香ばしく、素朴な中にも深い味わいが食欲をそそります。

アツアツな香ばしさが食欲を刺激する『青森県産ホタテの貝焼き味噌』

とろ~りとろけるおいしさ!『北海道とろ~りラクレットチーズ』

北海道・花畑牧場のチーズラクレット。ラクレットチーズを専用のオーブンで溶かし、ジャガイモや季節の野菜にかけます。とろ~り濃厚で、野菜の味が引き立ちます。インスタ映えもする、女性に人気の一品。

とろ~りとろけるおいしさ!『北海道とろ~りラクレットチーズ』

料理人 / 山形 諒 氏 (ヤマガタ リョウ)

専門ジャンル: 和食全般

生まれ育った地元弘前で居酒屋をオープン

1986年生まれ。青森県弘前出身。親が和食の料理人で、幼い頃から料理人の道を目指す。高校卒業後、静岡県や東京の有名旅館、料亭などで修業を積み、故郷の青森に戻って独立。「気軽に立ち寄れるちょっといい大衆酒場」をコンセプトに2018年9月、オーナーとして【津軽酒場 あん梅】をオープンした。料理には一切手抜きなし、青森のおいしいものを提供する店として、地元の人や観光客に人気が広がっている。

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山形 諒 氏

写真

  • お祭り風の真っ赤な看板が目印

    お祭り風の真っ赤な看板が目印

  • 個室のように使えるプライベート性の高いテーブル席

    個室のように使えるプライベート性の高いテーブル席

  • 弘前ねぷたをほうふつとさせる店内

    弘前ねぷたをほうふつとさせる店内

  • ファミリーも安心してくつろげる個室風空間

    ファミリーも安心してくつろげる個室風空間

  • 豚のバラ肉を巻いて焼き上げた名物料理『肉巻き串』各種

    豚のバラ肉を巻いて焼き上げた名物料理『肉巻き串』各種

  • とろ~りとろけるおいしさ!『北海道とろ~りラクレットチーズ』

    とろ~りとろけるおいしさ!『北海道とろ~りラクレットチーズ』

  • アツアツな香ばしさが食欲を刺激する『青森県産ホタテの貝焼き味噌』

    アツアツな香ばしさが食欲を刺激する『青森県産ホタテの貝焼き味噌』

  • 『嶽(だけ)きみの天ぷら』と『イカメンチ』

    『嶽(だけ)きみの天ぷら』と『イカメンチ』

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津軽酒場 あん梅の店舗情報

基本情報

店名 津軽酒場 あん梅
TEL

050-5263-1396

0172-38-8887

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 弘南鉄道大鰐線 中央弘南駅 徒歩3分
アクセス 弘南鉄道大鰐線「中央弘南」駅より徒歩3分
住所 青森県弘前市新鍛冶町70 地図を見る
営業時間
17:00~01:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 45人
席数形態 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

津軽酒場 あん梅に行った3人の投稿から算出しています。

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この情報は2022年6月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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