円山公園周辺のグルメ・レストラン情報 | 和食
円山公園周辺の和食グルメ情報が170件見つかりました。円山公園周辺のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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今日よりもさらに美味しく。日々腕を磨き続ける店主が料理を振るう日本料理店
札幌・円山に佇み、2012年と2017年にミシュランで星を獲得した【割烹 三徳六味】。北海道と全国各地の優れた食材を使いもてなしてくれる日本料理店です。店の味の要となる出汁は、北海道京極の羊蹄山の水、3年寝かせた利尻香深の昆布、枕崎の血合い抜きの本枯節で丁寧に引いており、時季の美麗・美味を閉じ込めた『お椀』がその繊細な優しさを薫らせます。供されるすべての料理が一瞬にして日常を忘れてしまうほどに美しく、上品な味わいからは店主の確かな技術と信念を窺い知ります。こだわりとおもてなしの心は料理を支える器や酒器、箸置きなど細部にまでゆき渡り、道内外の美食家たちを魅了。至高のひと時が約束された札幌屈指の名店です。
- 20,000円
- 円山公園駅 徒歩7分
匠コース 15,000円
16500円(税込)
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札幌の鮨をけん引する、注目の若手の鮨職人
名店ひしめく鮨激戦区・札幌の中でもひときわ異彩を放つのが【鮨菜 和喜智】です。店主の田村光明氏は、東京瀬田の【寿司久】を皮切りに江戸前鮨を学び、2003年に地元・札幌で独立。赤酢のシャリや炙りなど、流行りの握りはそれが本当に正しいのかを自問自答。流行に左右されずに研究を重ね独自の解釈を交えながら、握りを披露していきます。最近、氏が熱心なのが鮨の熟成です。塩や昆布、時間や季節を見極めながら、どう魚の魅力を引き出すかに注力しています。2007年の改装時には、おまかせ1本のコースに変更。ネタのグレードを上げた分、価格もアップ。しかしながら、この店の数カ月先まで埋まる予約を見れば、その人気は一目瞭然です。
- 33,600円
- 円山公園駅 徒歩5分
西洋厨房 いとうのシェフがオススメしています
札幌市、円山公園駅近くにある【鮨菜 和喜智(すしさい わきち)】。北海道産を中心に、産地にこだわらず、その時季のもっとも良い食材を使用しています。「握りとはこういうもの」と思わせる鮨が出てくる名店です。魚の味を引き出すことに注力し、流行りに左右されずに研究を重ねる店主の姿勢が頼もしく、札幌に出掛けた際に訪れるのが楽しみな一軒。
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壽山
西11丁目/18丁目 ・ 日本料理・懐石・会席 、京料理 、和食
茶懐石の技と京野菜を取り入れることで、力強い北海道の食材を、日本料理に落とし込む
「食べ疲れず、単調にならず、料理の余韻が長く続くこと」。東京と京都の料亭で腕を磨いた店主・高橋秀人氏は、自身が目指す料理をそう語ります。そのために考え出したのが、北海道の力強い食材と繊細な京野菜を組み合わせて仕立てる独自の茶懐石です。先附、しのぎ、造り、椀と正統派の構成で進むコースには、ホッケやシシャモといった北海道らしい食材の数々も登場。そこに透明感ある出汁、季節の野菜の甘み、火入れの妙などが加わることで、食材頼みにならない日本料理となっているのです。その滋味深いおいしさと少しだけ潜む個性は、新たな北海道の美味として胸に刻まれることでしょう。
- 30,000円
- 西18丁目駅 徒歩2分
- 3人のシェフがオススメ
別邸 仲じまのシェフがオススメしています
訪れた際には、食事を楽しませていただくのはもちろん、料理や雰囲気、おもてなしのサービスに至るまで、様々な事を学ばせていただいているお店です。すべてにおいて、別格の料理店だと思います。 他2件
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- プレミアム掲載店
豊かな自然を眺めつつ、ゆったりと上質なひと時を過ごせる一軒家の鉄板焼店
北海道ならではのバラエティー豊かな食材を、華麗なパフォーマンスと共に楽しめるのが【海鮮&肉鮮ステーキ円山本店】。円山公園に隣接しており、四季折々の景観を眺めつつ食事ができる絶好のロケーションにあります。人気のコースは『海鮮・肉鮮コース』。新鮮な魚介や選りすぐりの道産牛を使ったステーキの両方を堪能できます。料理に合わせるワインが多く揃っているのも本店の魅力。ソムリエが選りすぐるリストが、素敵なペアリングをサポートします。五感で料理を堪能でき、臨場感が高まるカウンターは鉄板焼の醍醐味。接待や記念日の食事会など、大切な人と過ごす素敵な時間にふさわしい名店です。
- 5,000円
- 10,000円
- 円山公園駅 徒歩15分
海鮮コース~海鮮Aコース~
6,050円(税込)
2名~4名 ・ 17:00~22:00
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- プレミアム掲載店
風香
西11丁目/18丁目 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
“おいしい香り”で魅せる季節の和食の宝庫。北海道&全国の旬の幸で紡ぐコースが評判
北海道立近代美術館近くのビル2階に佇む【風香】は、2010年の創業以来、道内外のゲストに愛される店。札幌で和食一筋30年以上の料理人人生を歩む竹澤さんが、北海道を中心とする全国の旬食材を吟味し、季節の滋味に満ちるコース料理でもてなしています。“おいしい香り”を大事にして繰り出す料理は、街中にいながら山里や大地、海の香りを感じるような鮮度や存在感。香りから彩りを愛で、味わいへと移る食体験は、五感が一つ一つ目覚めるような幸福感と満足感です。その醍醐味は人気の『飛鳥』コースでどうぞ!北海道の地酒をはじめ、店の料理に綺麗に寄り添う日本酒も充実。温かな雰囲気も心地よく、本格和食を自然体でゆったり楽しめます。
- 2,500円
- 12,000円
- 西18丁目駅 徒歩4分
飛鳥
11,000円(税込)
2名~6名 ・ 17:00~22:00
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- プレミアム掲載店
円山すだち
円山公園/西28丁目 ・ 和食 、創作和食 、日本料理・懐石・会席
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美食と美酒に酔いしれる、至福の時間。季節の料理が味わえる、海鮮和食店
オシャレな飲食店が点在する札幌・円山エリアのビル2階にある【酒肴 噺屋】。新鮮な魚介類と野菜にこだわった、海鮮和食店です。北海道産のものをはじめ、季節に応じた食材を全国各地から厳選。その日の仕入れを活かした料理で楽しませてくれます。大将の得意料理は、素材の旨みがふわっと広がる『煮魚』。修業時代に出合った親方の味に衝撃を受け、腕を磨いてきたという逸品です。おまかせコースが用意されているのも魅力。気軽に海の幸を満喫できる、ランチタイム限定の『海鮮丼』も評判です。店内は、ジャズの音楽が静かに流れる、落ち着いた雰囲気。ゆったりと過ごせる空間で、心温まるひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。
- 1,750円
- 5,000円
- 円山公園駅 徒歩3分
おまかせ料理 4品
3,000円(税込)
1名~20名 ・ 17:00~23:00
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- プレミアム掲載店
大人の隠れ家で、ゆったりと、ゆっくり愉しむ和食とフレンチ、手打ち蕎麦の店
和食とフレンチの枠をこえて、四季折々の旬食材の和食コースの中に、メインのフレンチエッセンスが楽しい【坂(和仏料理 手打蕎麦)】。創作和食でも、懐石風フレンチでもない、和食のコースに前菜、メイン、デザートがフレンチ。そして、店主こだわりの蕎麦粉で自ら打つ、手打ち蕎麦。日本料理の繊細さとフレンチの力強さを組み合わせ、旬の食材で、季節の献立にてお客様をお迎えいたします。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったり優雅なひとときをどうぞ。
- 6,000円
- 9,000円
- 円山公園駅 徒歩5分
ランチコース
5,850円(税込)
2名~6名 ・ 11:30~15:00
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緑豊かなおしゃれタウン・円山エリア。結婚式場併設の日本料理店で贅沢な時間を過ごす
円山公園駅から徒歩1分、人気結婚式場【ラソールガーデン札幌】の1階に入る【円(TSUBURA)】。木のぬくもりを感じる店内には、清潔感あふれる上質な空間が広がります。こちらでいただけるのは、北海道の食材や旬の味覚をふんだんに盛り込んだ料理の数々。道産牛を使った『和牛ステーキ』や鮮度抜群の『お造り』は、コースの一品としてもアラカルトでも楽しめます。ランチにはコストパフォーマンス抜群のメニューがそろい、ディナータイムは好みのグラスを傾けながらゆったりと過ごせるこちらのお店。店内には気軽に利用できるカウンター・テーブル席のほかに大小2つの個室が用意され、普段使いにも特別な日にもオススメです。
- 2,000円
- 5,000円
- 円山公園駅 徒歩1分
つぶら会席5品
5,500円(税込)
1名~20名 ・ 17:00~21:00
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- プレミアム掲載店
maruyama 檀
円山公園/西28丁目 ・ 和食 、創作和食 、居酒屋
旬の素材を活かした和食と自然派ワインのマリアージュを、こだわりの器と共に
旬の素材を活かした和食と、自然派ワインが共に味わえる一軒。和食といいながらそのメニューには、洋風の調理法やしじみラーメンなどもあり、型にはまらない多彩なアレンジが魅力です。その魅力を余すところなく味わうなら、常連の8割が注文するという『旬のおまかせコース』がおすすめ。コースの内容は季節の食材やお客様の要望、年齢層に合わせてどんどん変わっていくため、いつ訪れても異なるおいしさに出会えます。おひたしや焚き合わせなど、ひと皿ごとに手間暇かけた付け合わせ野菜が付いていることや、全国の作家ものの器、ヨーロッパのアンティークなど、器にこだわっていることも、この店を訪れる楽しみの一つです。
- 15,000円
- 円山公園駅 徒歩8分
マリーナバー&レストランのシェフがオススメしています
食材がもたらす風情や季節感を大事にしながらジャンルにとらわれない、おいしいメニューが揃っています。ワインもおいしいものばかり。サービスもよく居心地のいいお店です。
【maruyama 檀 旬のおまかせ 10000円コース】
10,000円(税込)
1名~6名 ・ 18:00~24:00
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空席
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今日
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28 日
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29 月
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30 火
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1 水
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2 木
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3 金
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4 土
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5 日
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6 月
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7 火
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8 水
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9 木
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10 金
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伝統はそのままに、装い新たな店内で心通わせるおもてなし
北海道神宮を控えた北国の美しい四季を映す円山に立地する【すし善 本店】。静かで落ち着いた空間の中、老舗の伝統の技が織りなす美味繊細な味と洗練されたおもてなしを提供しています。花・雪・菊と3ヵ所のカウンター席をはじめ、個室2部屋の他に広間があり、人数やシーンに応じて最適の席へ案内します。おすすめは、江戸前寿司に欠かせない『まぐろ』『コハダ』のほか、『蒸しあわび』『煮穴子』など職人の手仕事が光る寿司たち。お酒にも力を入れ、寿司と合う銘柄の数々。カウンター席なら、職人の手さばきを見ることができ、会話も楽しめます。ビジネスシーンの商談の会食も安心して任せられるお店です。
- 8,000円
- 25,000円
- 円山公園駅
和食処 竜馬のシェフがオススメしています
北海道神宮を控えた北国の美しい四季を映す円山に位置する【すし善本店】。静かで落ち着いた空間、老舗の伝統の技が織りなす美味繊細な味と洗練されたおもてなしを受けられるお店です。3か所のカウンターと、テーブル席、小上がりや個室のほかに離れがあり、人数やシーンに応じて選べます。カウンターなら職人の手さばきを見ながら、会話も楽しめます。味にこだわる大人のお店です。 他2件
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店内はカウンター席のみの上質なしつらえ。贅沢な雰囲気の中でこだわりの焼鳥を堪能
宮崎と愛媛の農家から直送してもらっている地鶏や、地元・北海道の知床鶏など、鶏肉にとことんこだわったこちらの焼鳥店。鮮度も味も抜群の鶏肉のおいしさを、最大限活かしているのが店主・堀内一希さん。肉の下処理や串打ち、そしてジューシーに焼き上げる熟練技が、おいしい焼鳥を生み出しています。また、『水炊き鍋』などで使用するパイタンスープも、店で一から丁寧に手づくりするなど、しっかり手間暇をかけた料理はどれも格別。お酒は日本酒やワインの品揃えが見事で、マリアージュも楽しめます。店内はシンプルなデザインでカウンター席のみという、高級寿司店を思わせるつくりで、落ち着いて食事をしたいときにオススメです。
- 6,000円
- 西11丁目駅 徒歩6分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
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すすきのの老舗寿司屋が円山公園に移転オープン! 新鮮なネタ、豊富なメニュー、全国各地の美味しい地酒 店舗2階には宴会場もございます
◆老舗寿司屋 道産、築地、九州などからネタを仕入れ、50種類前後を揃えている。襟裳の新鮮なネタも常時用意されている ◆おすすめ おすすめ握り寿司はその日の仕入れによってネタが変わります。おすすめのネタのにぎり12貫と巻物半本が入っており、ボリューム満点な一品 ◆ランチ ランチタイムは粉からこだわった本格的な手打ち蕎麦と天ぷらをご提供! ◆宴会 店舗2階には20名様まで収容可能な宴会場を完備!ご予算に合わせてご用意させていただきます。+2,000円で生ビール込み100分飲み放題付きに!
- 4,000円 ~ 4,999円
- 札幌市中央区南二条西22-1-48
【前日予約必須】店主おまかせコース 全8品 22,000円
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マルヤマクラス3F 港町釧路・太平洋の「海」をテーマにした和食ダイニング。 【個室】少人数から最大30名様までOK。 【宴会】飲み放題付コースは5,000円よりご用意!
釧路で獲れた新鮮な魚介類はもちろん、 産地直送の道産野菜やこだわりの食材を活かした多彩なメニューをご用意。 こだわりの料理をくつろぎの空間で楽しむ和食ダイニング。 【ランチ】ゆっくり15:00まで営業。寿司・丼ぶり・天麩羅・蕎麦付きランチも1,080円~1,880円。 【ご宴会プラン】:100分飲み放題付 5,000円よりご用意! 【半個室】ゆったりとしたお部屋でお食事を楽しめます。ご宴会最大30名様までOK!
- 1,000円 ~ 1,999円
- 3,000円 ~ 3,999円
- 札幌市中央区南一条…
席のみ予約
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☆大注目☆北海道を代表するグルメ「海鮮丼」の老舗 【海鮮丼】うに・かに・いくら・サーモン等豊富にご用意
【札幌場外市場内】昭和45年より続く、場外市場内で「海鮮丼」を始めた 北海道の旬の味覚を存分に楽しめるお店「味の二幸」 ◆◇◆地元民・観光の方に愛される「海鮮丼」◆◇◆ 毎朝、中央市場で新鮮なネタを仕入れし、お客様へ提供。 旬の海鮮を、お好みの組み合わせでお楽しみいただけます。 ◆◇◆海鮮丼だけじゃない 充実の一品料理◆◇◆ ほっけの開きや海鮮フライなど、豊富に取り揃えております。 その日に市場で競り落とした旬の特選素材を提供しています。 ◆◇◆貸切ご宴会にも 10名様以上~承ります◆◇◆ 店主目利きの海鮮食材を使い、ご宴会も対応可能です。 まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。
- 1,000円 ~ 1,999円
- 二十四軒駅
【席のみのご予約】お気軽にお問い合わせください
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~令和2年10月2日に下記に移転しました~ 札幌市中央区北10条西22丁目2-15 札幌中央卸売市場 場外市場
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- 3,001円 ~ 3,500円
- 二十四軒駅
コース指定なしの席のみのご予約
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地下鉄すすきの駅から徒歩1分 《食べ飲み放題》120分6,000円~ 《お子様OK》キッズスペース付個室完備
《厳選ラムを使ったラムしゃぶ》 厳選したラム肉をこだわりのだし、特製だれでいただく 「北海道しゃぶしゃぶ大地」イチオシメニュー! 余分な油が落ち、とってもヘルシー。 《北海道産すすきの茜豚の豚しゃぶ》 自社契約農場で育てた北海道余市産の美味しい豚肉。 脂が甘くとろける食感をぜひご堪能下さい。 《食べ飲み放題》 厳選ラム肉&すすきの茜豚食べ放題 寿司刺身付き 6,000円 《完全個室完備》 個室は全10室ご用意。 テーブル個室、お座敷個室にはキッズスペース完備
- 5,000円 ~ 5,999円
- 札幌市中央区南四条西3-1-2 第3グリー…
【最新宴会】ラム・豚・和牛と蟹しゃぶ宴会コース※飲み放題付 お刺身、お寿司も付いてくる♪
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素材の旨さを引き出した繊細な献立。札幌本店でもニセコ店でもオーナーシェフが料理します
地下鉄円山駅・西28丁目からも徒歩圏内。毎日市場で自ら仕入を行い、その日来店する客のためだけに献立を組み立てるので、好き嫌いがあれば気軽に相談したい。奇をてらわず素材の旨みを最大限に引き出すことを基本に、季節を感じる一品を届けてくれる。 ニセコ店でもオーナーシェフが料理をする。(冬期間を中心に予約営業だが、冬以外も予約をうける) 料理屋素NISEKO 倶知安町北1条西1丁目13-5
- 15,000円 ~ 19,999円
- 札幌市中央区北一条西28-2-18
【要予約】おすすめコース 20,000円(税・サービス料10%別)
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かに料理と和食 かに吉
西11丁目/18丁目 ・ 和食 、海鮮料理 、居酒屋
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