滋賀県の契約農家から直送される「近江軍鶏」を札幌で食べることができる和食料理店

甘みがあり、脂肪分も少ないため旨みが強く、歯ごたえが適度にある鶏肉『近江軍鶏』
たっぷりおいしい料理や酒に愉しんだ後の〆におすすめ『十割そば　せいろ』
炭火焼きした芳ばしい軍鶏肉と、色味の濃い玉子が織り成す上品な味わい『親子丼』
滋賀県の契約農家から直送される、こだわりの「近江軍鶏」
店主が美味しいと思う日本酒を、日々全国各地から取り寄せ
シックな雰囲気が漂う、オープンキッチンが完備された店内
落ち着いた雰囲気の空間。旨い酒を味わう大人宴会におすすめ
最大14名まで利用可能の完全個室。接待や記念日におすすめ
近江軍鶏と全国の銘酒を、心行くまで味わえる和食料理店
ランチでもディナーでも、肩ひじ張らずに食事が愉しめる

落ち着いたモダンな雰囲気が漂う【じき南2条店】は、滋賀県の契約農家から直送される「近江軍鶏」を、札幌で食べることができる和食料理店。札幌市内に2店舗ある【じき西18丁目店】の2号店です。店内は、カウンター10席を含む全40席。テーブル席や完全個室も完備され、ゆとりある席間で、デートや友人と落ち着いて過ごすことができます。店の看板食材である「近江軍鶏」は、店で1羽1羽さばいているので、新鮮な美味しさを楽しむことができます。また、各地から有機野菜を取り寄せ、日本酒も知名度よりも店主が納得したものが厳選されています。和モダンな空間で「近江軍鶏」を中心に店主厳選素材と美酒を愉しむことができます。

じき　南2条店
これだけは食べてほしいベスト３

たっぷりおいしい料理や酒に愉しんだ後の〆におすすめ『十割そば　せいろ』

自慢の料理と日本酒をたっぷりと愉しんだ後に待っているのは、〆。店内で毎日店主自ら心を込めて打っている「手打ち十割そば」がおすすめです。中標津産そば粉のもちもち感と、つるりとしたのどごしが絶妙です。

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甘みがあり、脂肪分も少ないため旨みが強く、歯ごたえが適度にある鶏肉『近江軍鶏』

滋賀県特産の地鶏「近江軍鶏」は、甘みがあり、脂肪分も少ないため旨みが強く、歯ごたえが適度にある鶏肉です。その「もも」と「むね」を味わえるのが『近江軍鶏正肉』。ぜひ賞味あれ。

炭火焼きした芳ばしい軍鶏肉と、色味の濃い玉子が織り成す上品な味わい『親子丼』

近江軍鶏のモモ肉とムネ肉を約80g使用し炭火焼きした芳ばしい軍鶏肉と、色味の濃い玉子が織り成す上品な味わい。ランチでもディナーでも愉しめる一品です。約100g使用した『極上親子丼』もあります。

料理人 / 西　直人氏（ニシ　ナオト）

専門ジャンル：和食全般

自らの足と舌で探した日本各地の美味で、訪れる人を笑顔にしたい

札幌市内の飲食店で和食や懐石料理など幅広く経験を積む中、自分の店を持つことを決意。日本各地を回ってさまざまな食材やお酒に出合い、近江軍鶏の美味しさに心を打たれ、北海道初となる近江軍鶏専門店直（じき）を2006年に開店。契約農家と餌や飼育方法についてもやり取りを重ね、独自の味をつくり上げてきた。野菜や日本酒も、自分の舌で確かめ納得したものを揃え、口にしたお客さまの笑顔に出合うのが何よりも嬉しいと語る。

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じき　南2条店の店舗情報

基本情報

店名	じき　南2条店
TEL	050-5870-5148 011-200-9396 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	地下鉄東西線西11丁目駅徒歩5分
アクセス	地下鉄東西線西11丁目駅下車 3番出口から徒歩5分
住所	北海道札幌市中央区南2条西9-1-27 Richereve1F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～15:00 コースのみ予約可【平日・土】ディナー 18:00～00:00 【日】ディナー 16:00～21:00
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時着席:40人 )
席数形態	完全個室あり　会食向け座席あり　デート向け座席あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり貸切可英語メニューありお子様連れ可ペット可 10名席あり外国語対応可（英語）カウンター席あり完全禁煙
ホームページ	https://ji-ki.com/

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