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旬を巡る食材と、クラシカルな調理法にシェフの創造を融合した本格フレンチに舌鼓
メイン通りから脇道に逸れ、住宅街の中にある【lien】。主に、道内の農家の方から直接仕入れた食材や自家菜園の野菜を使いつつも、海外にまで視野を広げ新しい味も模索しています。古典的な技法と現代的な手法を照らし合わせながら、シェフの感性でつくられたフランス料理はどれも秀逸。旬の食材を厳選してつくるため、季節ごとに使われる食材もソースも異なり、一年を通じて新しい一皿に出会えます。12名様ほどで満席となる店内は、明るくスタイリッシュ。シェフの目がフロア全体に行き届くため、細やかなおもてなしをお約束。優雅な時間は、ゲストを非日常的な空間へと誘います。美味しい料理で心を満たし、幸せな気分に浸れるお店です。
- 3,000円
- 7,000円
- 西18丁目駅 徒歩3分
鉄板焼 石狩(ANA クラウンプラザホテル札幌)のシェフがオススメしています
十勝から羊を枝肉(半身)で仕入れ、各部位の魅力を最大限に引き出すレシピで調理。羊肉の新たな魅力に出会えます。シェフみずからが菜園で育てた新鮮野菜も充実。メニューに豊富に取り入れています。 他1件
《Lunch Menu》Menu Saison
2400円
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かに料理と和食 かに吉
西11丁目/18丁目 ・ 和食 、海鮮料理 、居酒屋
美味しいのは、かにだけじゃない。海の幸の魅力をまとめてご用意
店名にあるように蟹料理が自慢。ただし、蟹しか食べられないのではちょっと物足りない…。そんなわがままな気持ちに応えるのがこちら【かに料理と和食 かに吉】。蟹はもちろん、道産食材を使用したお料理や、北海道の地酒などもご用意致しております。ランチ限定メニューもございます。カウンター、イス席、堀こたつ有りで大人数も対応可です。コース料理、単品以外に、ご予算に合わせてお料理をご用意することもできます。お気軽にお申し付け下さい。サービス料は頂きません。(お通しとして500円頂きます。) 札幌大通公園に面しておりアクセスも分かり易くなっております。是非一度、かに吉へお越し下さい。
- 1,000円
- 9,000円
- 大通駅 徒歩5分
かに吉コース
8500円(税抜)
1名~20名
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- プレミアム掲載店
滋賀県の契約農家から直送される「近江軍鶏」を札幌で食べることができる和食料理店
落ち着いたモダンな雰囲気が漂う【じき 南2条店】は、滋賀県の契約農家から直送される「近江軍鶏」を、札幌で食べることができる和食料理店。札幌市内に2店舗ある【じき 西18丁目店】の2号店です。店内は、カウンター10席を含む全40席。テーブル席や完全個室も完備され、ゆとりある席間で、デートや友人と落ち着いて過ごすことができます。店の看板食材である「近江軍鶏」は、店で1羽1羽さばいているので、新鮮な美味しさを楽しむことができます。また、各地から有機野菜を取り寄せ、日本酒も知名度よりも店主が納得したものが厳選されています。和モダンな空間で「近江軍鶏」を中心に店主厳選素材と美酒を愉しむことができます。
- 8,000円
- 西11丁目駅 徒歩5分
串コース その壱(当日OK)
2500円
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和食創庵 六花
西11丁目/18丁目 ・ 和食 、創作和食
ここはわが家の“ダイニングルーム”。道内にはない珍しい味の発見が魅力の和食のお店
市営地下鉄東西線「西18丁目」駅より徒歩3分。道道124号線沿いの真っ赤な入り口壁面が目印。道産の食材に加え、京味噌や京野菜、また九州や愛知などから珍しい素材を仕入れ、幅広い味わいを提供しているお店です。しかも、料理人は和食にフルーツを取り入れるなどの斬新な創作料理が得意。盛りつけの卓越したセンスとともに、幅広い年代の女性層から圧倒的な支持を受けています。ゆったりと落ち着いた店内は、“めで鯛”の鯛と、紅白の赤がキーカラーの和モダン。店内奥のテーブル席では、誕生日や還暦祝いなど特別な日に“わが家感覚”でゆったり利用できます。またカウンターがあるので、お一人様の利用もOKです。
- 5,000円
- 西18丁目駅 徒歩3分
はらはらと~<全8品>
4,500円(税込)
1名~4名 ・ 17:00~22:00
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