オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ビストロ ロジェ
梅津 光透
私がオススメする理由
Dining&Bar PROVENCE
佐久間シェフ
私がオススメする理由
吉祥寺でもう1軒おすすめしたいのが【ビストロエピス(Bistro epices)】です。「食べたいものをカジュアルに食べる」がコンセプトのフレンチレストランで、食材の組み合せから味付けまでオーダーメイドできるのが最大の特徴です。店内にある黒板に書かれた「本日の食材」と「本日のおすすめ料理」を見て、自分好みの組み合わせをチョイスする作業が楽しいですよ。おすすめは『アクアパッツァ』で、絶妙な味付けがくせになります。店内はとてもおしゃれで、女性のお客さまやデートなどでの利用にもぴったりだと思います。
2016.06.17 up
ビストロ エピスの店舗情報
基本情報
店名 | ビストロ エピス |
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TEL |
0422-47-7255 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 吉祥寺駅 京王線 吉祥寺駅 |
住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-6-1 早坂ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 不定休 |
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以前働いていた【ビストロ エピス】がオススメです。この店でフレンチと洋食について修業。食材と調理方法を選び自分好みの料理を楽しめるスタイルが人気です。居心地がよくなるビストロらしい接客は、自分にとっても勉強になる部分。メニューの種類が豊富で、足を運ぶたび何を食べるか迷ってしまいます。
2018.06.13 up