ケンタンホリベ

研覃ほりべ

050-5870-2126

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

夜のコース16000円

16000円

コース内容

季節の食材を使用した店おすすめの料理です

備考

(消費税+サービス料)15%を別途頂戴いたします。

私がつくっています

堀部 努 氏

料理人
堀部 努 氏(ホリベ ツトム)

専門ジャンル: 和食全般

日本料理のルーツを大切にした逸品でお客さまを悦ばせる

1969年、京都生まれ。21歳の頃から祇園の街で料理人人生をスタート。お店の立ち上げにも携わるなど30年間で数多くを経験する。自らのお店【祇園 ほりべ】は府内外問わず、数多くの食通を愉しませてきた。10年の歳月を経て【研覃 ほりべ】と屋号を改め、活躍の場を繁華街・烏丸へ移す。日本料理のルーツを大切にした逸品は、祇園の花街と同様にお客さまを悦ばせている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.12:30)
【月・水~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.19:30)最終入店19:30

定休日

火曜日

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接待/会食50%

食事会50%

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