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料理メニュー
研覃ほりべでこれだけは食べてほしいベスト3
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季節のコース料理の一例
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先付
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八寸
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お造り
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椀物
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菓子
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鮎
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※内容は季節や仕入れによって変更します
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旬が彩る『八寸』
ひとつの大皿の上、さまざまな旬の食材が彩る『八寸』。季節をテーマにした飾りつけが好奇心をくすぐるひと品です。
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驚きに包まれた『椀物』
蓋を開ければ、出汁の香りと共に四季の食材がお目見え。メインならではの驚きに包まれた逸品です。
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雅で奥深い『菓子』
コースの締めくくりとなる『菓子』。雅で奥深い京菓子の世界をぜひ最後までご堪能あれ。