テッパンヤキサザンカ

鉄板焼 山茶花

050-5384-9698

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

雄大な景色が望めるホテルの最上階で、親しい方々と贅沢な時間を過ごしませんか?

ホテル最上階の鉄板焼。おおいた和牛をはじめ、大分の新鮮な海の幸、山の幸を中心としたシェフ厳選の食材を目の前で焼き上げる鉄板焼ならではの醍醐味を窓の外に広がる大分の雄大な景色とともにお楽しみください。

鉄板焼 山茶花
これだけは食べてほしいベスト3

【おおいた和牛ステーキコース<由布>】フィレとロースの食べ比べに、オマール海老付き 全9品

最高級ブランド牛誕生を記念し誕生した山茶花のコースは、オマール海老に“ロースステーキ60g&フィレステーキ60g”を食べ比べできる贅沢なコース。大分が誇る新ブランド和牛の美味をぜひご堪能ください。

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【おおいた和牛ステーキコース<由布>】フィレとロースの食べ比べに、オマール海老付き 全9品

【おおいた和牛ステーキコース<匠>】フィレとロースの食べ比べに、オマール海老、活け鮑付き 全10品

最高級ブランド牛誕生を記念し誕生した山茶花のコースは、活け鮑200gをお一人様1個にオマール海老又はロブスターをお好みで選択、“ロースステーキ60gとフィレステーキ60g”も食べ比べできる贅沢なコースです。

【おおいた和牛ステーキコース<匠>】フィレとロースの食べ比べに、オマール海老、活け鮑付き 全10品

【シェフ厳選 おおいた和牛のスペシャルランチ】前菜からデザート・コーヒーまで 全9品

シェフが厳選する【おおいた和牛】のロースステーキ100gがメインのコース。前菜にはじまり、季節のサラダ、おまかせシーフード3種を盛り込んだ豪華コース。記念日や様々なお祝いにもおすすめな充実ランチです。

【シェフ厳選 おおいた和牛のスペシャルランチ】前菜からデザート・コーヒーまで 全9品

料理人 / 阿波野 貴樹 氏 (アワノ タカキ)

専門ジャンル:和食全般

両親に初めて作った玉子焼き「ありがとう」の言葉が料理人の原点

1973年、宮崎生まれ。幼少の頃から料理に興味があり、両親に初めて玉子焼きを作り、「ありがとう」の笑顔に感銘を受け料理人を志す。中学卒業と同時に別府市の史店ホテルで修業を開始する。その後、湯布院の旅館や別府市の和食レストラン、大分市の居酒屋や鮨屋で腕を磨き、ホテル料理長を経験。2019年4月にレンブラントホテル大分【日本料理 富貴野】【鉄板焼 山茶花】の料理長に就任。

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阿波野 貴樹 氏

写真

  • 夜景の美しいホテルの最上階

    夜景の美しいホテルの最上階

  • 【シェフ厳選 おおいた和牛のスペシャルランチ】前菜からデザート・コーヒーまで 全9品

    【シェフ厳選 おおいた和牛のスペシャルランチ】前菜からデザート・コーヒーまで 全9品

  • 【おおいた和牛ステーキコース<由布>】フィレとロースの食べ比べに、オマール海老付き 全9品

    【おおいた和牛ステーキコース<由布>】フィレとロースの食べ比べに、オマール海老付き 全9品

  • 【おおいた和牛ステーキコース<匠>】フィレとロースの食べ比べに、オマール海老、活け鮑付き 全10品

    【おおいた和牛ステーキコース<匠>】フィレとロースの食べ比べに、オマール海老、活け鮑付き 全10品

  • 阿波野 貴樹 氏

    阿波野 貴樹 氏

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鉄板焼 山茶花の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼 山茶花
TEL

050-5384-9698

097-545-1115

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 日豊本線 大分駅 徒歩10分
アクセス 大道小学校の道をはさんで向かい側。レンブラントホテル大分14階。大分駅から701m
住所 大分県大分市田室町9-20 レンブラントホテル大分14F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER
その他決済
流通系ICカード, 交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 あり

駐車場の台数に限りがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9698 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大分県大分市田室町9-20 レンブラントホテル大分14F 大道小学校の道をはさんで向かい側。レンブラントホテル大分14階。大分駅から701m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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