クシヤキノタツミ

串焼きのたつみ

050-5871-4739

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地元の味、九州の味を手間暇かけて。仕込みに3日かけたとり皮はクセになる味で大人気

大分市の中心的繁華街・府内五番街の中心部に位置する【串焼きのたつみ】。賑わう街中にあって落ち着いた佇まいを見せる外観と同様に、店の雰囲気もまた落ち着いた空気を漂わせます。仕事帰りの一杯にはもちろん接待などでの利用も大歓迎。宴会セットも飲み放題付きでご用意しています。和食の技術を活かして生まれた創作串料理の数々は、素材はもちろん調味料にもこだわりぬいた一品ばかり。自慢のとり皮串は、3日間寝かせて余分な脂を落とし、触感はパリパリ、食感はジューシーに仕上げています。醤油も卵も大分の名品を使用。同じ府内町にある「焼肉ホルモンのたつみ」は姉妹店。 「串たつ」・「肉たつ」両店舗宜しくお願いします!

串焼きのたつみ
これだけは食べてほしいベスト3

地元のうまい卵・蘭王を使った「半熟玉トロ豚焼き串」

蘭王卵という地元・大分の卵を使用。外側は豚バラで巻きカリカリとした触感、中の卵は半熟でトロリと。

メニューを見る

地元のうまい卵・蘭王を使った「半熟玉トロ豚焼き串」

下ごしらえに3日かけた自慢の一品「とり皮」

3日間仕込みをかけてじっくりと脂を落とし外はカリカリ、中はジューシーに。

下ごしらえに3日かけた自慢の一品「とり皮」

本場・熊本から直送、醤油も甘みの強い熊本産を使用「馬刺し」

本場・熊本から直送で取り寄せた馬刺しは、肉に合わせて醤油も熊本産を使用しています。本場の味をどうぞ。

本場・熊本から直送、醤油も甘みの強い熊本産を使用「馬刺し」

店長 / 貞包 勇太 氏 (サダカネ ユウタ)

専門ジャンル:和食全般

新しい串焼きを目指して

大分県出身。飲食店勤務未経験ながら鳴り物入りで【串焼きのたつみ】へと入った異端児。そこで先代・髙山健一氏と出会い修行をつむ。先代に学んだ技術を継承し、2代目として一串一串に想いを込めて腕と技術を振るっている。

プロフィールを見る

貞包 勇太 氏

写真

  • 九州の地酒にワインにサワーが70種類。超炭酸ハイボールも人気

    九州の地酒にワインにサワーが70種類。超炭酸ハイボールも人気

  • カウンター席からは焼き場が。目で見ても楽しめるライブ感を演出

    カウンター席からは焼き場が。目で見ても楽しめるライブ感を演出

  • 落ち着いた店内の雰囲気はビジネス利用にもぴったり

    落ち着いた店内の雰囲気はビジネス利用にもぴったり

  • 下ごしらえに3日かけた自慢の一品「とり皮」

    下ごしらえに3日かけた自慢の一品「とり皮」

  • 地元のうまい卵・蘭王を使った「半熟玉トロ豚焼き串」

    地元のうまい卵・蘭王を使った「半熟玉トロ豚焼き串」

  • 素材にもタレにも工夫あり「たつみの特製つくね(タレ)蘭王付」

    素材にもタレにも工夫あり「たつみの特製つくね(タレ)蘭王付」

  • 2名様より承ります。 前日までの要予約。
迷ったらコレ!串焼きのたつみの定番コースです。

    2名様より承ります。 前日までの要予約。迷ったらコレ!串焼きのたつみの定番コースです。

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

串焼きのたつみの店舗情報

基本情報

店名 串焼きのたつみ
TEL

050-5871-4739

097-537-1188

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 大分駅 徒歩7分
アクセス 大分駅下車徒歩7分
住所 大分県大分市府内町2-4-5 若竹ビル2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:00) 定休日が祝日の場合は、営業。翌日振替店休
定休日 月曜日
営業時間短縮中です。6月は7日・14日・21日・28日が店休日となります。
感染症対策 ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・ご来店時検温をさせて頂いております。
・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, UC, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 60人
席数形態 カウンター11席/個室:1室(6~10名様)/テーブル席:2~4名様4席/座敷:最大36名様応相談
駐車場 なし

当店のご用意はございませんが、近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-4739 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大分県大分市府内町2-4-5 若竹ビル2F 大分駅下車徒歩7分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・ご来店時検温をさせて頂いております。
    ・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。

このお店からのお知らせ

2021-06-09

【個室】6名様~10名様までご利用頂けるプライベート空間

接待や会食にもご利用いただきやすい個室が1部屋ございます。周りを気にせず会話やお食事をお楽しみください。
個室をご希望のお客様は、予めご利用状況をお問合せくださいませ。

2021-06-09

【座敷】【宴会】最大36名様までのご利用もご相談承ります

広々としたお座敷席は、足を伸ばしてゆったりおくつろぎ頂けます。36名様までのご宴会もご相談を承っておりますので、会場をお探しの幹事様は是非一度お問合せくださいませ。

もっと見る

串焼きのたつみに行った14人の投稿から算出しています。

このお店のFacebookを見る

あなたにオススメのお店

大分でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大分で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する