クシヤキノタツミ

串焼きのたつみ

  • ジャンル 居酒屋
  • 平均予算 ディナー:3000円
  • 最寄り駅 大分駅 徒歩7分
  • 定休日 月曜日

050-5871-4739

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地元の味、九州の味を手間暇かけて。仕込みに3日かけたとり皮はクセになる味で大人気

大分市の中心的繁華街・府内五番街の中心部に位置する【串焼きのたつみ】。賑わう街中にあって落ち着いた佇まいを見せる外観と同様に、店の雰囲気もまた落ち着いた空気を漂わせます。仕事帰りの一杯にはもちろん接待などでの利用も大歓迎。宴会セットも飲み放題付きでご用意しています。和食の技術を活かして生まれた創作串料理の数々は、素材はもちろん調味料にもこだわりぬいた一品ばかり。自慢のとり皮串は、3日間寝かせて余分な脂を落とし、触感はパリパリ、食感はジューシーに仕上げています。醤油も卵も大分の名品を使用。同じ府内町にある「焼肉ホルモンのたつみ」は姉妹店。 「串たつ」・「肉たつ」両店舗宜しくお願いします!

串焼きのたつみ
これだけは食べてほしいベスト3

本場・熊本から直送、醤油も甘みの強い熊本産を使用「馬刺し」

本場・熊本から直送で取り寄せた馬刺しは、肉に合わせて醤油も熊本産を使用しています。本場の味をどうぞ。

メニューを見る

本場・熊本から直送、醤油も甘みの強い熊本産を使用「馬刺し」

地元のうまい卵・蘭王を使った「半熟玉トロ豚焼き串」

蘭王卵という地元・大分の卵を使用。外側は豚バラで巻きカリカリとした触感、中の卵は半熟でトロリと。

地元のうまい卵・蘭王を使った「半熟玉トロ豚焼き串」

下ごしらえに3日かけた自慢の一品「とり皮」

3日間仕込みをかけてじっくりと脂を落とし外はカリカリ、中はジューシーに。

下ごしらえに3日かけた自慢の一品「とり皮」

店長 / 貞包 勇太 氏 (サダカネ ユウタ)

専門ジャンル:和食全般

新しい串焼きを目指して

大分県出身。飲食店勤務未経験ながら鳴り物入りで【串焼きのたつみ】へと入った異端児。そこで先代・髙山健一氏と出会い修行をつむ。先代に学んだ技術を継承し、2代目として一串一串に想いを込めて腕と技術を振るっている。

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貞包 勇太 氏

串焼きのたつみの店舗情報

基本情報

店名 串焼きのたつみ
TEL

050-5871-4739

097-537-1188

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 大分駅 徒歩7分
アクセス 大分駅下車徒歩7分
住所 大分県大分市府内町2-4-5 若竹ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 月曜日
12月は2日・31日(火)1月1日(水)を店休とさせて頂きます。9日・13日・23日・30日は営業致します。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, UC, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 60人
席数形態 カウンター11席/個室:1室(6~10名様)/テーブル席:2~4名様4席/座敷:最大36名様応相談
駐車場 あり

当店のご用意はございませんが、近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2019.10.08

【忘新年会におすすめ】ご宴会コース2800円~、120分の飲み放題も付けてお楽しみいただけます!

ご宴会におすすめのコースを2800円~ご用意しております。全コースにプラス1200円で120分の飲み放題も追加可能です。オススメは【鍋料理】が付いた3800円コースです!
大人数でのご利用も承っております! 

2019.10.08

【個室】6名様~10名様までご利用頂けるプライベート空間

接待や会食にもご利用いただきやすい個室が1部屋ございます。周りを気にせず会話やお食事をお楽しみください。
個室をご希望のお客様は、予めご利用状況をお問合せくださいませ。

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