ヴィアデッラキエーザ

ヴィア デッラ キエーザ

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:2500円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 大分駅 徒歩10分
  • 定休日 火曜日

050-5871-2192

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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種類豊富な自家製手打ちパスタと、自家製ハム&ソーセージが織りなすイタリア家庭料理

ガレリア竹町商店街にある【ヴィア デッラ キエーザ】は、手頃な価格でイタリア家庭料理が味わえるお店です。少し覚えにくい店名は、オーナーシェフがフィレンツェで働いていたころに住んでいた通りの名前だとか。人気は、本場で培った経験と技術から生まれた手打ちパスタ。大分県産の卵を、卵黄だけ使ったリッチな味わいです。豚を1頭買いしてつくられる自家製ハムやサルシッシャ(ソーセージ)、ベーコンも好評です。これらの絶品イタリアンを食べながら飲んでほしいと提供されているのが、60分ワイン飲み放題。15種類前後のワインが揃うとあって、訪れる多くの人が料理とワインのアッビナメント(マリアージュ)を楽しんでいます。

ヴィア デッラ キエーザ
これだけは食べてほしいベスト3

自慢の手づくりパスタ『ジャガ芋のピューレを包んだトルテッリ』

生パスタを楽しむならコレ!

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自慢の手づくりパスタ『ジャガ芋のピューレを包んだトルテッリ』

5種類の自家製ソーセージ『シャルキュトリー盛り合わせ』

イタリアのソーセージ「サルッシシャ」やパテなど、豚肉をあますとこなく楽しめます。

5種類の自家製ソーセージ『シャルキュトリー盛り合わせ』

おすすめを少しずつ楽しめる『サラダと前菜の盛合せ』

日替わりサラダとマリネ、パルマ産生ハムの競演。

おすすめを少しずつ楽しめる『サラダと前菜の盛合せ』

料理人 / 黒川 明 氏 (クロカワアキラ)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリアのマンマの味を目指して

1972年生まれ。大分県出身。食べることが好きだったことから、つくる方へと興味が移り、イタリア料理店に修業。32歳で当時働いていた店を辞め、イタリアへ。フィレンツェの料理店で1年半ほど働いたのちに帰国。3年半前にオーナーシェフとして独立し、2012年6月、現在の場所に【ヴィア デッラ キエーザ】を開店する。得意料理は豚料理と、パスタ。食べ飽きることのない家庭料理「イタリアのマンマ(お母さん)の味」を目指す。

プロフィールを見る

黒川 明 氏

ヴィア デッラ キエーザの店舗情報

基本情報

店名 ヴィア デッラ キエーザ
TEL

050-5871-2192

097-560-0070

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR各線 大分駅 徒歩10分
アクセス 府内中央口から徒歩10分。ガレリア竹町商店街をオアシス方面に向かい、右手。
住所 大分県大分市中央町3-6-3 枡屋ビル1F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:45人 )
席数形態 貸切25名様~
駐車場 あり

近くにコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2014.07.14

【ランチ】営業しております。11:00~14:00

パスタやピザにサラダ+ドリンクがセットになって980円~。
ランチタイムにイタリアンを楽しんで下さい。

2018.03.19

【お得なクーポン】特製デザートプレートをサービス

前日までにご予約下さい。

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