広島県の「30」のグルメ・レストラン検索結果一覧
広島県の30の創作和食グルメ情報が27件見つかりました。広島県のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
広島の夜景を眺めつつ、瀬戸内の恵みで握った粋な鮨と銘酒で酔いしれる極上の時間
この道30年以上の鮨職人が握るネタは、瀬戸内産を中心とした天然物にこだわります。 コースはお客様の好みや旬の物を取り入れその日入荷した食材を見て調理方法を料理長が提案するおまかせ。日替わりのネタは常時20種以上あり、1貫よりオーダーも可能です。なかでも、自慢は名物の煮穴子、鯖やコハダといった〆もの職人の技が光ります。 ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も魅力で、家族との大切なお食事や、ゲストをおもてなしするとき。記念日利用など、特別な空間を用意したいときには是非おすすめなお店です。
- 3,000円
- 10,000円
- 広島駅 徒歩3分
【昼限定】上にぎり（8貫）
3080円（税込）
1名～16名
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新鮮な魚介類と広島の郷土・家庭料理を堪能。日本酒、焼酎も充実の約300種
店名の【クダコ】は瀬戸内海でも指折りの漁場から採ったもの。加えて生でも味わえるというタコ料理が名物のため、箸置きもタコの形という遊び心も魅力です。もちろん、旬を堪能できる瀬戸内海の新鮮な魚介類、アナゴやハモ、小鰯など、季節の味が潤沢。魚介以外のちょっと意外な人気料理は、1時間かけて練り込まれたポテトサラダ、地物のエビの唐揚げ、自家製らっきょうなど、親しみやすいメニューも楽しめます。広島以外の地方では、なかなかお目にかかれない『やおぎも（牛の肺の煮込み）』はふわふわ食感！ 幻とも言われる日本酒『獺祭』、『獺祭スパークリング』をはじめ、珍しい日本酒や焼酎も豊富にそろっています。
- 4,000円
- 銀山町駅 徒歩1分
150分飲放題付 6000円(税込)鍋無コース
6,000円(税込)
飲み放題付 ・ 3名～24名 ・ 17:00～24:00
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瀬戸内の新鮮魚介や料理長厳選食材で創る季節の会席料理。広島地酒と共に味わう幸せ
瀬戸内の小魚料理。和食の粋を尽くした会席料理。 広島料理、瀬戸内料理、牡蠣料理名物牡蠣の土手鍋、ふぐ料理等、日本料理の粋、そして季節の旬をお楽しみいただいております。 広島市 芸州本店では大小様々な個室のお部屋をご用意して皆様のお越しをお待ち申し上げております。(2名様～40名様まで) 大事なお客様の接待、仕事仲間とのご宴会、気の合う友とのご会食、大切な人とのご結納、顔合せ、亡き人を偲ぶご法要,法事、 お昼のゆったりしたランチなど様々な場面でご利用頂いております。
- 1,500円
- 6,000円
- 胡町駅 徒歩3分
【ランチ限定】焼鯛や虎ふぐ白子など♪〜旬の彩り会席〜
4,400円(税込)
2名～20名 ・ 11:00～15:00
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- プレミアム掲載店
田心
並木通り/袋町/中町 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食 、創作和食
広島ならではの食材と自然調味料にこだわった、旬の魅力に満ちた料理を堪能
広島の銘酒と共に美食を堪能できると評判の【田心】。店主の料理と向き合う真摯な姿勢に魅せられ、毎夜多くの人が足を運んでいます。掲げられているのは、いのちの育む食の基本「身土不二」。「人と土（環境）は一体で、人の命と健康は食べもので支えられ、食べものは土（環境）が育てている」という考え方です。「食材を伝える心」「生産者の想いを伝える心」「大自然への感謝の心」を持ち、生まれ育った広島の地に感謝し、心を込めて料理をする。店主の想いが、丁寧な仕事で仕立てられた一皿に表現されています。天然木や土壁を使用した凛とした佇まいの店内は粋なおもてなしに満ちた空間。大切な人を連れて行きたくなる日本料理店です 。
- 3,000円
- 12,000円
- 八丁堀駅 徒歩6分
小料理 はせべのシェフがオススメしています
広島・中町の日本料理店。大将が店で提供する野菜とお米をほぼ全量自分でつくっていて、みずからが育てた滋味に富む食材を、絶妙なバランスで季節の和食に仕立てる手腕が見事。影響を受けた素晴らしい店で、いまもいい刺激をもらっています。
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～忘年会は六で金・土20時以降限定コースも提供中～ 遅めの宴会でお得なコース提供中
金・土20時以降は特別コースをご提供中！ お値段もお手頃価格で通常価格よりプライスダウンで！ 遅い時間帯でもお受け致します！幅広い人数でも大歓迎！多くのご予約頂いております お席に限りが御座いますのでご予約はお早めに♪ ◆4,500円～コース コース内容がリニューアル！新鮮な食材に旬の幸が盛りだくさん！ ◆旬のおすすめメニューが新登場 旬菜や新鮮な鮮魚を贅沢に使用しお客様は当店の虜になる事間違いなし♪ ◆和モダンな雰囲気の大人の隠れ家 リニューアルした“掘りごたつ完全個室”2名様～の少人数から、最大45名様の大宴会まで可◎
- 1,500円
- 5,000円
- 袋町駅 徒歩5分
新お得コース！3000円お料理のみ！(3300円込）
3300円（税込）
2名～70名
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カジュアル割烹店で寛ぎながら、目の前で店主の仕事が見渡せる会席料理店
八丁堀交差点北西側へ一筋入った場所に【御料理 粋人】があります。「粋」にこだわる店主が命名した店名です。献立を決めてから食材を仕入れていません。仕入れた食材を見て献立を毎日決めています。食材の声を聞いてインスピレーションで決めています。名物の『鯖寿司』も然り。良い鯖の仕入れが無い日はメニューに載らない場合も。食材がある限りメニューに無い料理のオーダーを受け付けています。店内へは靴を脱いで上がり、全席堀こたつ席で時の経つのも忘れて寛げる店です。接待にも使えるカジュアル割烹を目指しています。会席料理の入門店としての利用も可能です。カウンター席で店主の仕事ぶりを肴に一杯出来るのも一興です。
- 6,000円
- 八丁堀駅 徒歩2分
小粋コース（2時間制）
6600円
飲み放題付 ・ 2名～16名
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新鮮な魚介類を肴にお酒を楽しめる、ゆったりとくつろげる和風空間
マグロをはじめ、新鮮な魚介類が食べられる居酒屋【旬菜匠味 くし山】は、落ち着いた雰囲気ながら明るく、笑顔と笑い声が絶えない楽しいお店です。店内ではデートや友人たちとの時間を楽しむ姿が見られ、カウンターで一人飲みする常連さんも。テーブル席はパーテーションで仕切って半個室にすることもできるので、周りを気にせず楽しめます。ちゃんとした個室も4部屋あり、結納、法事、接待など様々なシーンで利用可能です。4部屋の個室は全て開放すれば20～30人の宴会ができるスペースになります。お子様連れの方には、座敷の個室がおすすめ。ベビーカー持参もOKなので、ママ会や一家団欒での利用に最適なお店です。
- 3,500円
- 新広駅 徒歩6分
●旬菜匠味コース
5000円
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季節の鮮魚やジビエ料理を広島の地酒とともに。お一人から宴会まで幅広く使える隠れ家
古民家風の店内で、和食をベースとした創作料理が食べられる【和食屋きくお】。草津漁港直送の鮮魚や肉料理をはじめ、美味しい料理と豊富な日本酒が楽しめます。つまみにおすすめの『燻製』は、ゆで卵や明太子などを香り高く燻した逸品揃いです。イノシシ肉、シカ肉を赤鶏と一緒に柔らかく煮込んだ『猪鹿鳥煮込み』は、それぞれの肉の味がしっかりと感じられる店の名物料理。日本酒は、広島の地酒を中心に全国から厳選した銘酒が充実しています。料理ごとに相性の良い酒を教えてくれるので、店主に気軽に尋ねてみては。落ち着いた店内では、カウンターで一人静かに飲むことも、宴会コースで仲間と楽しいひとときを過すこともできます。
- 5,000円
- 広島駅 徒歩10分
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
平日限定コース
2,000円(税込)
3名～4名 ・ 17:00～23:00
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和食30年の匠、素材の声を聞き、引き算の料理で旨さを引き出す。一品の味の深さに唸る
白島駅から徒歩1分、格子戸をカラリと開けると、板前さんたちが温かく迎えてくれる【味どころ 桃兵衛】。店では、山陰や瀬戸内の鮮魚、広島産の肉や野菜など素材を厳選しています。料理人の腕の見せどころは、素材の目利きと調理の技。例えば魚なら、その状態を見極め、生で使うか、煮る、焼く、揚げるなどの調理をするかを決めます。調理は、素材の持ち味を生かすために余計な手を加えない引き算が基本。同じ刺身でも、おろしたての魚を薄く切って歯ごたえを楽しむ一品にしたり、3日～4日ねかせて「熟成魚」の凝縮した旨みや深いコクを味わう一品に仕上げたり。【味どころ 桃兵衛】は、シンプルですが多様な技で素材の旨さを際立たせます。
- 6,000円
- 白島駅 徒歩1分
SakeBank HIROSHIMAのシェフがオススメしています
おいしい魚を食べたいときによく利用するのが、広島市中区東白島にある和食店【味どころ 桃兵衛】。魚はなにを食べてもおいしいですが、かならず頼むのは『刺身盛り合わせ』です。こちらの『刺身盛り合わせ』は、獲れたてで歯応えを楽しむ魚と何日か寝かせた魚をバランスよく盛り合わせてあり、本当においしい。一人でもふらっと行けますし、接待はもちろん、友人同士、ファミリーで来店されている方もいらっしゃるなど、いろいろな使い方ができる店です。
その他おまかせコース
3780円
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【インボイス登録店】 桜鯛フェア開催中！4/30まで！ 胡町駅徒歩2分！★個室有り喫煙可能！！！
【営業時間】 ◎ランチ 11：30～14：00 ◎ディナー17：30～23：00 ◆毎週土曜日は土曜夜市開催中！！ ◆歓送迎会にお得なコース ３時間飲み放題付きのお得なコースご用意してます。 ◆厳選素材の炭火焼 名物原始焼き、とれたての鮮魚を外はパリっと香ばしく、旨味凝縮のふわふわの身でご堪能いただきます。 その他に広島牛、無角和牛、長州どりなど産地直送の厳選食材を使用した炭火焼き ゲランド塩や地元広島の醤油など素材に合った調味料を添えてご提供
- 800円
- 3,500円
- 胡町駅 徒歩2分
平日限定【個人盛り2時間コース飲み放題付】牛ロース炭火焼きコース 6,000円(税込)〈全14品〉
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広島のソウルフードをベースにした新たなスタイルを提案。ふわふわの食感が癖になる
【電光石火 宝町店】では、広島のソウルフードをベースにした新しい形のお好み焼きを食べることができます。素材の旨みを閉じ込めるため、生地を押さえず空気を入れながら焼く『電光石火』はふわふわの食感が特徴です。広島産の大ぶりな牡蠣を使用し、ぷりぷりの食感が楽しめる『牡蠣焼き』、こだわりのオリジナルソースをかけていただく『えびまよ！！』など地元産の食材にこだわったメニューを用意。店内にはカウンター、掘りごたつの小上がり、個室を完備し、貸し切りも可能なことからシーンに沿った利用が可能です。活気あふれる店内ではスタッフが元気よく対応、おいしい料理を満喫しながら楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
- 1,000円
- 1,500円
- 比治山橋駅
《テイクアウト》マヨラー『たっぷりマヨネーズ』
1085円
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広島流川の焼肉店 『広島牛』や『瀬戸内ポークカルビ』など地元ブランドのお肉が味わえる！ 牡蠣×お肉の「牡蠣肉」や広島では超メジャーな部位「コウネ」も◎
上質なお肉の味わいをじっくり堪能できる種類豊富な塩や薬味でどうぞ！ 贅沢にお召し上がりいただける雲丹とサーロインのコラボメニューなど 広島出身の料理人の珠玉の一品をお楽しみください。 コース料理は4,070円から！ 定番のコースから贅沢なコースまで幅広くご用意しております。 飲み放題も＋1800円でお付けすることが出来ますので ご予約時にお申し付けください。 掘りごたつ席、テーブル席、最大42名様までの貸切など ご利用シーンによってお使いいただけます！ 美味しいお肉を少しずつ楽しめる盛り合わせもご用意してお待ちしております。
- 4,000円
- 胡町駅 徒歩5分
コース指定なしの席のみのご予約
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牛骨ベースのこだわりスープで仕上げた『もつ鍋』、新鮮ホルモン料理が堪能できる店
広島駅から徒歩5分の場所にある、本格的なもつ鍋が楽しめる店【肉玉屋】 厳選したぷりぷりで柔らかいもつを使用。こだわりはスープ。牛骨をベースに長時間煮込んだ、マイルドな味わいです。塩味、味噌味、醤油味を用意しています。あっさり味をお好みの方は塩が、濃いしっかりした味がお好みの方は味噌がおすすめです。もつ鍋以外では、ホルモンを使った珍しい料理を提供しています。例えば『大腸一本天ぷら』や『肉玉サラダ』など。ホルモンの新しい食べ方が発見できます。個室が充実していて、ゆっくり食事するのに適しています。宴会には座敷を利用ください。本格もつ鍋、ホルモン料理を【肉玉屋】 でご賞味ください。
- 750円
- 2,500円
- 広島駅 徒歩5分
牛骨もつ鍋コース
4000円
飲み放題付
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種類豊富な美味しいお酒と新鮮な素材を活かした創作居酒屋
呉の繁華街に位置する創作居酒屋【鳥乃家】。当店ではこだわりの美味しいお酒と、新鮮な肉・魚・野菜などの食材を活かしたお料理でおもてなし致します。1階はゆったりくつろげる掘りごたつのお席、2階には2～60名様までご利用いただける個室席もございます。女子会、ママ会、接待、デート、各種大小宴会にも最適です！皆様のお越しをお待ちしております。
- 4,000円
- 呉駅 徒歩15分
- 1人のシェフがオススメ
焼肉酒場daiのシェフがオススメしています
広島県の呉にある創作居酒屋【鳥乃家】は、いい素材を使った焼鳥はもちろん新鮮な魚介、豊富な創作料理など、どの料理もおいしくリーズナブルです。料理を出すスピードなどおもてなしの心も素晴らしく、呉では一番のお店だと思います。
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貯まる・使える 
![[炭火焼] 広島牛や長州どりなど産地直送素材を炭火焼でご提供](https://r.gnavi.co.jp/y143100/img/y143100ps1.jpg)
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