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予約カレンダー
- コース/5,500円～
私がオススメします
奥田さんと先日久々にお会いしてその想いの深さに改めて触れました。ローカルガストロノミーの先駆者だと思います。
シェフがオススメするお店
山形県
山形県のシェフがオススメするお店
山形県のグルメ情報が137件見つかりました。山形県のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、山形県のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
137件
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てのしま
林 亮平 氏
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私がオススメします
山形県七日町にある長源寺のほど近く、馬刺しや煮込みの料理が人気の居酒屋です。店内には威勢のよいスタッフの声が飛び交い、訪れるたびに元気をもらえます。オススメは“八戸前沖サバ”を使った『〆鯖』。脂ののりがよく、目の前で炙ることで皮はパリっとした食感。スタッフのかけ声に合わせてレモンを搾る演出が付いた楽しい一品です。気軽に利用ができる点もうれしいところ。ちょっと一杯飲みたいときに利用しています。
HANA火
高田 大介 氏
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私がオススメします
料理もそうですが使う素材、レジェンドシェフへのリスペクトが素晴らしいです。また、最近の活躍が目覚ましいです。
4000 Chinese Restaurant －南青山－
菰田 欣也 氏
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予約カレンダー
- コース/3,500円～
私がオススメします
お洒落なダイニングバー＆レストラン。落ち着いた雰囲気のｎａｋａで、静かに大人の時間を過ごせます。バーテンダーはオーナーで、最高の一杯をいつも提供してくださいます。フレッシュジュースのカクテルやウイスキーも格別のおいしさで、自分で注ぐウイスキーとは別物のよう。料理も充実しており、本格的でとてもおいしいです。お酒と料理が両方を高め合うようなマリアージュを楽しめます。お気に入りの一杯は、カウンターから選ぶ季節のフルーツでつくってくれる『オリジナルカクテル』。一期一会のオンリーワンに酔いしれてください。
極 はなれ
小松崎 隼人 氏
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予約カレンダー
- コース/4,400円～
私がオススメします
山形県上山市にある和食のお店です。和のテイストを取り入れた店主の創作料理を様々なシーンで楽しめます。
CALM from KAZU
丹野 健一郎 氏
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予約カレンダー
- コース/2,500円～
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◆食事のみコース 2500円～
2,500円(税込)
◆食事のみコース 2500円～ 2,500円(税込)
料理のみのコース2500円から、ご相談に応じて承ります。
お料理の内容、価格などなんでもご相談ください！コース価格
2,500円(税込)
こだわりポイント
パーティ
2時間半以上
個室あり
貸切可
遅くまで利用可
カード利用可
ご利用可能な座席タイプ
カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
ご予約条件
利用可能人数：2～8名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:30～24:00
滞在可能時間：3時間
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◆飲み放題付きコース 4400円
4,400円(税込)
◆飲み放題付きコース 4400円 4,400円(税込)
生ビールを含む通常メニューと豊富な果実酒や日本酒も飲み放題に含まれる人気のコースです。
お料理6～7品＋2時間飲み放題（10分前L.O）
お料理一例：前菜、汁物、サラダ、焼き物、揚げ物、〆のお蕎麦
日本酒全種類飲み放題や、お料理の内容、価格、飲み放題延長などなんでもご相談ください！コース価格
4,400円(税込)
飲み放題内容
日本酒、果実酒、焼酎も充実！！！
・日本酒
・果実酒
・生ビール
・サワー各種
・ハイボール
・カクテル
・焼酎 など…こだわりポイント
飲み放題あり
パーティ
2時間半以上
カクテル充実
ドリンク30種類以上
生ビールも可
個室あり
貸切可
遅くまで利用可
カード利用可
ご利用可能な座席タイプ
カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
ご予約条件
利用可能人数：2～8名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:30～24:00
滞在可能時間：3時間
私がオススメします
全国各地の日本酒を豊富に取り揃えている和食居酒屋です。店主が日本酒にとても詳しくて、いろいろ教えてもらうことも多く、いつも勉強させてもらっています。料理は、工夫を凝らした酒の肴が中心で、どれもお酒と相性抜群。店内は温かみがあって居心地が良く、一人でもふらりと立ち寄れる雰囲気なので、お酒が好きな人は気軽に足を運んでみてください。
旬彩和食 ひとさじ
大澤 遼治 氏
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私がオススメします
友人がやっているお店です。テンションが高く元気いっぱいな名物オーナーとの会話もオススメポイントの一つ。私のオススメは『チューリップの特製おろしだれ』です。噛むたびに肉汁があふれだし、おいしくてついつい食べ過ぎてしまいます。
鶏鍋 鳥縁
横山 美穂 氏
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私がオススメします
アットホームな居酒屋【大沼家】さん。自分の家のようにくつろげる雰囲気が魅力です。私のおすすめは『くじらベーコン』に『手づくり餃子』。バラエティ豊かな料理とお酒で楽しい時間を過ごせます。
山形駅前交民館
斉藤 賢 氏
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私がオススメします
当店の近所にある串揚げの店【串幸】。すっきりとした上品な内装で、高級感のある店です。大切な方を招いておもてなしするのにいい店。店主がワイン好きで、ワインがたくさん揃っていますし、日本酒もいいものがたくさんあります。串揚げは、定番のものからひと工夫凝らしたものまでバリエーション豊富。店主とはお互いの店を行き来する長い付き合いです。
ラミ・デュ・ヴァン・エフ
藤原 仁 氏
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予約カレンダー
- コース/6,000円～
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山形牛スタンダードコース【90分飲み放題付き】
6,000円(税込)
山形牛スタンダードコース【90分飲み放題付き】 6,000円(税込)
コース内容
【前菜】
自家製キムチの2種盛り
本日の一品
HANA火サラダ
【牛タン】
HANA火の牛タン
【厳選山形牛】
山形牛カルビ
山形牛赤身
山形牛壷漬けカルビまたはネギ塩カルビ
山形牛上部位
【お食事】
山形牛100%HANA火カレー
【デザート】
本日のジェラートコース価格
6,000円(税込)
こだわりポイント
2時間半以上
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(禁煙) チャージ料金：なし
ご予約条件
利用可能人数：2～20名様
利用可能曜日：火・水・木・金
利用可能時間：17:30～22:00
滞在可能時間：2時間30分
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山形牛スタンダードコース（土・日）【90分飲み放題付き】
6,000円(税込)
山形牛スタンダードコース（土・日）【90分飲み放題付き】 6,000円(税込)
コース内容
【前菜】
自家製キムチの2種盛り
本日の一品
HANA火サラダ
【牛タン】
HANA火の牛タン
【厳選山形牛】
山形牛カルビ
山形牛赤身
山形牛壷漬けカルビまたはネギ塩カルビ
山形牛上部位
【お食事】
山形牛100%HANA火カレー
【デザート】
本日のジェラートコース価格
6,000円(税込)
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(禁煙) チャージ料金：なし
ご予約条件
利用可能人数：2～20名様
利用可能曜日：日・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:30～22:00
滞在可能時間：2時間
私がオススメします
料理と接客からおもてなしの心が伝わってきます。日常の中で少し特別な時間を楽しみたいときにぴったり。外観はシンプルですが、店内に入るとまるでテーマパークの中にいるような、おしゃれでワクワクする空間が広がります。料理は一つ一つていねいに仕上げられており、時間をかけて堪能したくなる焼肉店です。
焼肉 雅
高橋 渉 氏
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私がオススメします
種類豊富な串焼きと串揚げが味わえる【創食厨房なかなか】。毎日一本一本丁寧に手作業で串を打ち、オーダーを受けてから調理するというこだわりのお店です。どれを頼んでも美味しいのですが、香ばしく焼き上げたジューシーな焼鳥は絶品。店内にはカウンター席もあり、気軽な一人飲みから大人数での宴会まで、いろんなシチュエーションで使えます。
旬彩和食 ひとさじ
大澤 遼治 氏
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予約カレンダー
- コース/5,500円～
私がオススメします
山形市七日町にある【美酒佳肴 はしもと】は、旬の刺身と創作寿司を堪能できる居酒屋さ店。その名の通り美酒と佳き肴が揃っています。料亭のような趣きのある外観も素敵で、隠れ家的なお店。和食によく合う地酒も豊富なラインナップで、宴会コースも充実。おいしい海鮮料理が揃っており、中でも特にお寿司が絶品です。目でも舌でも楽しめる逸品揃いなので、記念日の会食や接待にも利用できる一軒です。
酒蓋屋けん
緒方 憲一 氏
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私がオススメします
中華を洋風にアレンジされたお酒のつまみにぴったりのメニューが豊富なダイニングバーです。お洒落な雰囲気と種類豊富なお料理は、老若男女に愛されています。
ふうふぅ
齋藤 智英 氏
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予約カレンダー
- コース/500円～
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お席のみの予約
500円(税込)
お席のみの予約 500円(税込)
コース内容
※お席のチャージ料500円
コース価格
500円(税込)
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(分煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブルソファ席半個室(分煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
ご予約条件
利用可能人数：2～10名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：18:00～24:00
滞在可能時間：2時間
備考
キャンセル又は内容変更つきましては前日より当店平均客単価×人数分の料金を頂戴しております。グループ団体様ご予約はシーズンにより変更あり。
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【ライトプラン】お料理5品コース
1,700円(税込)
【ライトプラン】お料理5品コース 1,700円(税込)
お料理5品のコース。飲み放題も90分2000円、120分2300円でおつけできます。団体様は直接お電話での御予約ですと助かります。
コース内容
お料理5品のコース。飲み放題も90分2000円、120分2300円でおつけできます。団体様は直接お電話での御予約ですと助かります。
コース価格
1,700円(税込)
こだわりポイント
パーティ
デザート付き
貸切可
遅くまで利用可
カード利用可
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(分煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブルソファ席半個室(分煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
オプション
飲み放題120分：￥2300(税込)
飲み放題90分：￥2000(税込)
ご予約条件
利用可能人数：3～12名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：18:00～24:00
滞在可能時間：2時間
備考
前日よりキャンセルの場合は平均客単価料金×人数分をいただいております。グループ団体様ご予約はシーズンにより変更あり。
私がオススメします
お酒が飲みたいと思ったときによく行くダイニングバー。山形市役所の近くにある店で、お酒の種類が豊富に揃っています。また、フードメニューも充実。鉄板メニューなど、おいしい料理でお腹をしっかり満たしてくれます。とくにパスタとピザは絶品なので、オススメ。ピザはクリスピー生地になっていて、サクサクした食感を楽しめます。店内はラグジュアリーな雰囲気。半個室もあり、宴会などにも使えます。
七日町酒場 SABOTEN
佐川 春樹 氏
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私がオススメします
JR山形駅 徒歩10分。創業30年、大人の隠れ家【味の里 ばんだい】は、海の幸、山の幸ありの本格炉端焼きの店です。毎朝市場で目利きした新鮮な魚介類や、山形県産の野菜を囲炉裏に。その日のオススメがずらりと並んだカウンターや、自慢の庭園を一望できる座敷も。新鮮な刺身、焼き魚の他、山形の名物、芋煮、だし、田舎蕎麦などが年中味わえ、何を食べてもおいしい店です。
魚きがるに酒場
大澤 純 氏
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私がオススメします
地元の人々のみならず出張や遠方から山形を訪れる人にも人気が高い和食店です。場所はJR各線「山形駅」から徒歩10分ほど、閑静な住宅街に佇む一軒家が目印。以前は仙台で営業されていたそうですが、店主の地元である山形へと戻り今の場所で多くの人々に愛されています。魚の目利きが鋭い店主が選りすぐる魚介料理は特におすすめ。刺身・焼き・煮物など、それぞれの魅力を引出した色々な調理法で味わえます。アルコールが苦手という店主ですが、日本酒を口に含み日々料理にあう銘柄を進められるよう、努力されているそうです。
日本料理・鉄板焼 最上亭
下嶋 良介 氏
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私がオススメします
「米沢牛」の勉強をさせていただいた名店です。場所は、JR各線・米沢駅から徒歩3分、西口を出て朝日町通りを進んだすぐの所にあります。ここでいただける「米沢牛」はどれも格別。調理スタイルは『ステーキ』『しゃぶしゃぶ』『すき焼き』の3種類から選べます。ステーキは部位や肉質が選びやすく、シンプルながらも定評が高いスタイルです。特別なひとときにふさわしいので、接待や会食、遠方から訪れる人へのおもてなしの席にも最適。プライベートに過ごせる個室も完備されています。
Ristorante ys
村山 文崇 氏
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私がオススメします
ワインが美味しいカウンターのみのバー。気取り過ぎないお洒落な雰囲気と、元気で楽しいスタッフが魅力的です。ラムチョップのディアブロ風は風味が豊かでがっつり美味しい、カレトヴルッフ人気のメニュー。毎回頼むおススメの逸品です。
夜the藏
鈴木 壱幸 氏
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私がオススメします
アクアリウムが綺麗な店内。テーブルの中も水槽になっているなど内装が魅力的。カクテルも『桃さん』や『紫蘇ちゃん』など、個性が光ります。幻想的な非日常を味わえる面白いバーです。
夜the藏
鈴木 壱幸 氏
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私がオススメします
自分のお店で飼っている羊を提供するお店で、羊料理が抜群に美味しい。当然ですが、調理される前の羊さんを見ることもできます。
ら すとらあだ
日比谷 吉弘 氏
貯まる・使える 
