サカブタヤケン

酒蓋屋けん

050-5263-3463

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

創作料理と日本酒を堪能できる、温かいおもてなしの心を感じる和の空間

日本酒と、日本酒によく合う肴が揃った和食居酒屋【酒蓋屋けん】。店名の「酒蓋」は一升瓶の蓋を指します。値段に応じて5つの色に塗り分けられた酒蓋を、お酒を一杯注文するごとに背の高い升に入れられていく、回転寿司のお皿のような会計システムが特徴です。店頭で目を引く、インテリア、壁、天井なども料理人自らが手がけたという温かみのある雰囲気の店内では、ゆったりとくつろいだ時間を過ごすことができます。その他にも酒蓋の説明書きや日替わり日本酒メニューなど、わかりやすい工夫がいっぱいです。 もちろん、日本酒以外のメニューも充実!大人数から、ふらっとお一人様まで大歓迎です!

酒蓋屋けん
これだけは食べてほしいベスト3

日本酒のツマミとしても人気の『おつまみカレー』

和の趣きに仕立て上げられた『おつまみカレー』は、日本酒ともよく合う一品。『クリームチーズ茎わさび』とともに人気のメニューです。

メニューを見る

日本酒のツマミとしても人気の『おつまみカレー』

出来たてならではの風味が楽しめる『出来立て 豆腐』

豆乳ににがりを入れて温めてつくった出来たて豆腐。目の前で蒸しあげてくれるので、ライブ感もあり、アツアツを食べられると評判です。

出来たてならではの風味が楽しめる『出来立て 豆腐』

大きめの有頭エビをラム酒で香りづけした『エビマヨ』

揚げたエビをマヨネーズでからめる際に、ラム酒を振って香りづけしてあるのが特徴。大きめの有頭エビを使って、高さをだしたダイナミックな盛り付けも魅力的です。濃い目の日本酒がよく合います。

大きめの有頭エビをラム酒で香りづけした『エビマヨ』

料理人 / 緒方 憲一 氏 (オガタ ケンイチ)

専門ジャンル:和食全般

人と人との繋がりを大切に、お客さま目線で店を切り盛り

秋田県秋田市生まれ。大学進学を機に山形県に移り住み、飲食店でのアルバイトをしながら「いつかは店を持ちたい」という憧れを持ち続けていた。立地が大変気に入り、2015年6月22日晴れて【酒蓋屋けん】を開業。日本酒はもとより、お客様にどうやったら喜んでいただけるかを常に工夫。お客様の目に触れるもの、食べていただくもの、料理の演出にこだわり、人と人との繋がりを大切にするよう心がけている。

プロフィールを見る

緒方 憲一 氏

写真

  • 青い大きな暖簾を通って2階へと進みます

    青い大きな暖簾を通って2階へと進みます

  • 落ち着いた雰囲気の和の個室で、日本酒好きが集う女子会

    落ち着いた雰囲気の和の個室で、日本酒好きが集う女子会

  • リーズナブルな値段でお酒が楽しめる高コスパが自慢

    リーズナブルな値段でお酒が楽しめる高コスパが自慢

  • 大きめの有頭エビをラム酒で香りづけした『エビマヨ』

    大きめの有頭エビをラム酒で香りづけした『エビマヨ』

  • 日本酒のツマミとしても人気の『おつまみカレー』

    日本酒のツマミとしても人気の『おつまみカレー』

  • 出来たてならではの風味が楽しめる『出来立て 豆腐』

    出来たてならではの風味が楽しめる『出来立て 豆腐』

  • ビールによく合う一品『山形県産梅酒使用 鳥の照り焼き』

    ビールによく合う一品『山形県産梅酒使用 鳥の照り焼き』

  • 日本酒によく合う、工夫を凝らした料理がずらりとラインナップ

    日本酒によく合う、工夫を凝らした料理がずらりとラインナップ

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

酒蓋屋けんの店舗情報

基本情報

店名 酒蓋屋けん
TEL

050-5263-3463

023-673-0889

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR奥羽本線 山形駅 徒歩15分
JR奥羽本線 北山形駅 徒歩20分
アクセス 「山形」駅から徒歩15分。山交ビル前からバスで12分、市役所前バス停下車3分です。
住所 山形県山形市七日町3-3-39 大黒屋ビル2F 地図を見る
営業時間
【月~木・日】
17:00~00:00 (L.O.00:00)
【金・土】
17:00~02:00 (L.O.02:00)
定休日 不定休
Facebook にて更新中です。

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 個室 1室:8名様程度 テーブル 最大14名様程度 カウンター 8席
駐車場 あり

道路をはさんで向かいにコインパーキングあり

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-3463 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山形県山形市七日町3-3-39 大黒屋ビル2F 「山形」駅から徒歩15分。山交ビル前からバスで12分、市役所前バス停下車3分です。 ここから地図が確認できます。

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会57%

接待/会食29%

デート14%

山形×居酒屋のアクセスランキング

もっと見る

山形でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

山形で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する