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私がオススメします
同じ建物内にある【City club】には、閉店後、ほぼ毎日のように行ってます。ここの揚げ物はリーズナブルなうえにとても美味しくて、だいたい行くといつも1時間ほどお酒と揚げ物料理を楽しんでいます。この時間は仕事が終わってからの、いい切り替えの時間にもなっています。また、スポーツも好きなので、ここのお店の大きなモニターでスポーツ観戦ができるのも楽しみの一つです。
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私がオススメします
同じ建物内にある【City club】には、閉店後、ほぼ毎日のように行ってます。ここの揚げ物はリーズナブルなうえにとても美味しくて、だいたい行くといつも1時間ほどお酒と揚げ物料理を楽しんでいます。この時間は仕事が終わってからの、いい切り替えの時間にもなっています。また、スポーツも好きなので、ここのお店の大きなモニターでスポーツ観戦ができるのも楽しみの一つです。
トルコ料理 オリエントターキッシュ レストラン
村戸 拳吾 氏

私がオススメします
アットホームで落ち着けるBarです。マスターがものすごくいい人で、ストレス発散、リフレッシュができます。私はいつもバーボンを飲んでいますが、料理もお酒もなんでも美味しいです。
本等鮨 海馬 東京京橋店
孫 康裕 氏

私がオススメします
和製で落ち着いた雰囲気の中で、丸山さんの人柄が伝わる繊細でありながらユーモア溢れる料理をたくさんの人にしって頂きたい!!
CHIN-NEN
奥田 亮太 氏

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東京都中目黒のフランス料理店【ブロックス】。1900年代のアメリカをイメージしたウエスタン調の店内で、鉄板フレンチを楽しめます。3カ月熟成させた和牛の赤身肉でつくる『熟成 和牛赤身ハンバーグステーキ』が絶品。特別な日のデートや接待などのおもてなしに最適です。気さくなシェフですが、お店や料理に対するおもてなしの心意気には通じるものがあり、よく利用しています。
餃子専門 丸虎 MARCO
吉田 大介 氏

私がオススメします
おしゃれな雰囲気の古民家でワインと鶏が堪能できるビストロです。九州の食材を使った『九州のタパス』は趣向が凝らされていて楽しいメニューです。名物の鶏は「揚げ、蒸し、焼き」を選んで注文、「2014 からあげ素揚げグランプリ」で金賞を受賞したという『フライドチキン』はぜひ食べてほしい絶品です。種類豊富なワインも取り揃えられています。
どんとね
村田 芳幸 氏

私がオススメします
麻布十番駅からほど近いところにあるシックなイタリアンレストラン【ヴィノ ヒラタ】。イタリアンの修業時代のベースにもなったお店です。旬の食材を使ったアラカルトメニューが充実しており、盛り付けのセンス、繊細な味付けには驚きを感じました。
幻想の国のアリス
田中 宇一郎 氏

私がオススメします
恵比寿にある隠れ家と呼ぶにふさわしいワインバー。シェフはソムリエでもあるのでつねに料理とのマリアージュを楽しめる一本に出合えます。おしゃれな扉を開くとリビングルームのような心地よい空間が広がっており、デートや気心知れた友人とのお席に最適。居心地良いカウンターがあり、小皿料理やグラスワインが豊富なのでひとりでも気軽に楽しめます。心もお腹も満たされるようなリラックスタイムを過ごせるお店です。
熟成生ハムxイタリアンバルXROSSCASAクロスカーサ新宿東口店
名取 哲生 氏

私がオススメします
井の頭公園駅のすぐ近くにあるビストロ&ワインバー。自然派ワインの取り揃えとそれに合う料理が素晴らしく、クラフトビールも充実。一人で気軽に立ち寄れる雰囲気も素敵だと思います。
舎人庵
山田 雅之 氏

私がオススメします
荻窪の老舗フレンチ。橋本シェフの伝統的なフレンチの技と独自のアレンジを散りばめた料理がとても素晴らしい。スペシャリテの『フォアグラ料理』、旬食材を巧みに使った皿など、いつ訪れても、楽しい食事を満喫できます。
ワイン食堂 KŌKICHI
斉藤 弘吉 氏

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以前料理長を務めていた、「グランド ハイアット 東京」の6階にあるステーキ・グリル料理の店【オーク ドア】では、おいしい和牛が食べられるお気に入りのお店です。私の出身であるオーストラリアでもよく食べていたような、豪快な肉料理が楽しめるし、日本に来て和牛に接する機会が増えてとてもうれしく思っています。
フレンチ キッチン
トロイ リー 氏

私がオススメします
福岡・天神に本店を持つ人気店が浅草に出店し、博多もつ鍋のルーツ『もつすき』や『牛もつ鍋』を本場そのままの味で提供。『ごまサバ』など、酒の肴にぴったりの博多の定番料理も楽しめ、九州の郷土料理にゆっくり和めます。
本場・博多の味を東京で満喫できる
天麩羅バル 秋光
岸 司 氏

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【カラペティ・バトゥバ】の道路を挟んだ向かい側にあるイタリア料理のお店が【プリンチピオ】です。ご夫婦で営む居心地のいいお店は、カジュアルな時にもフォーマルな時にも使えます。おすすめはお肉料理で、素材の旨味が引き出された焼き加減は絶妙です。
カラペティ・バトゥバ
馬掘 直也 氏

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新鮮な魚介類を豊富につかったイタリアンを堪能できる、【TanteGrazie タンテ グラッツィェ】は、池袋駅から5分とアクセスもいい場所にあります。イタリアはシチリアの味わいを中心としていてどれもおいしいものばかり。イワシを使った逸品も心に残っています。シェフのおまかせコースでいただくと、次は何が出てくるかとワクワクできるお店です。
ベルドゥーラ ビス
赤野 史弥 氏

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【かき家 こだはる 新橋本店】は牡蠣の専門店です。美味しい牡蠣とともに、各地の地酒が大変豊富に揃っています。季節のおすすめの地酒もあるので、訪れる度に楽しめるお店です。
魚と日本酒 魚バカ一代 新橋本店
近藤 健介 氏

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JR五反田駅から徒歩5分ほどのところにあるフレンチ【レストラン パフューム】。影響を受けた兄の店です。カフェとダイニングが併設。リーズナブルな料理から、本格的なクラシックフレンチまで多彩な料理が揃っています。シェフはソースに強いこだわりがあり、自分自身も勉強になるお店。赤ワインソースの煮込み料理など、抜群においしくておすすめです。
Lounge&Dining G 東京マリオットホテル
小川 剛 氏

私がオススメします
ワインの品揃えが豊富で料理も美味しく気軽に楽しめるお店です。スペイン料理を楽しめる上、中華ではなかなか使用しない食材をメニューに活かせないかと勉強もさせてもらえるお店です。
頤和園 霞が関店
高橋 俊二 氏

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日本料理をアレンジした居酒屋料理が魅力の【酒場 あじとよ屋】。休みの日にふらっと立ち寄り、至福のひとときを楽しみます。一人でゆっくりするのも仲間との語らいにもぴったりの一軒です。
和食バルあかぎ
堀越 圭一郎 氏

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中野区野方にある焼肉店で近くに行った際は訪ねさせて頂きます。同じジャンルのお店の紹介ですが、お客の立場として焼肉を食べる事も大好き。外食を兼ねて他のお店の味を知ることは自分の勉強にもなり刺激を受ける事が出来ます。おすすめのメニューは店名がついてる『牛膳ロース』。とてもサッパリと柔らかく肉好きな人も納得の美味しさだと思います。
焼肉工房 山五
焼肉工房山五 氏

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アラカルトもありますが、やはりシェフのおまかせコースがオススメ。その日仕入れた食材によって、コースメニューを考えてもらえます。もちろん、好みに合わせてくれるので苦手な食材については気軽にシェフに相談してみてください。店内は、カウンター10席のみ。食事をいただきながら、ゆったりと寛げます。
KINOE
夏目 治樹 氏

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木と金属製の異素材が醸し出す、非日常の異空間が特徴的なバーです。内装がとても美しくモダンで、東京らしいスタイリッシュな空間を愉しみながら、美味しいお酒と料理をいただけます。ホテル24階からの夜景は圧巻。洗練された気分に浸ることができます。しっかりとした接客も心地良く、デートや接待の二次会にも最適だと思います。
WINE PARK
Yuuki Takagishi 氏
