酒場 あじとよ屋(上野/御徒町 和食全般)のグルメ情報 | ヒトサラ

サカバアジトヨヤ

酒場 あじとよ屋

050-5263-1956

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先代から受け継がれ、さらに美味しくなったお料理をシンプルな和モダンな店内で食す

JR線「鶯谷」駅から徒歩1分のところにある【酒場 あじとよ屋】は、昔から愛された【居酒屋一休】をリニューアルしてオープンしたお店です。けやきの木で作られた和モダンな空間で、作り方にこだわった自慢の一品料理を味わうことができます。特にお勧めは、ずっと昔から人気の『スタミナ肉豆腐』。コクのある豚バラ肉と絹豆腐を、にんにくと唐辛子の効いた特製たれで煮込みました。おひとり様でも気軽に入れるカウンター席があり、2階には掘りごたつ席もご用意しています。シニアの御夫婦や、大事な接待にもおすすめです。また、吹き抜けの上にカウンター席を作るなど遊び心のある設計です。女子会や合コンなどにいかがでしょうか。

酒場 あじとよ屋
これだけは食べてほしいベスト3

日本酒ととても相性の良い『銀だらの西京焼き』

西京みそとお酒などをブレンドし、魚の旨みを引き出した逸品。シャープでインパクトある味わいです。

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日本酒ととても相性の良い『銀だらの西京焼き』

昔から受け継がれている味わいがさらに進化した『スタミナ肉豆腐』

豚バラ肉を使い、出汁と自家製たれで煮込みました。にんにくと唐辛子が効いた甘辛で濃厚な味わいです。

昔から受け継がれている味わいがさらに進化した『スタミナ肉豆腐』

毎日直送される『日替わり旬のお造り』

高知県の宿毛市直送。海の状況や旬によって内容が変わりますが、珍しい海の幸も楽しめます。(※その日の入荷状況により異なります)

毎日直送される『日替わり旬のお造り』

料理人 / 豊川 宰秀 氏 (トヨカワ タダヒデ)

専門ジャンル:創作料理

利き酒師の資格もある、和とフレンチのスペシャリスト

1982年生まれ、東京都台東区出身。華調理師専門学校卒業。小料理屋を営む両親の後ろ姿を見ながら育った豊川氏。いつかは継ぎたいという気持ちが芽生え、料理人の世界へ。両親とは違うジャンルのフレンチで働き、両親の営むお店をリニューアルオープン。経験を活かしてパワーアップしていくのが目標。

プロフィールを見る

豊川 宰秀 氏

酒場 あじとよ屋の店舗情報

基本情報

店名 酒場 あじとよ屋
TEL

050-5263-1956

03-3871-7712

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最寄駅 JR山手線 鶯谷駅 徒歩1分
アクセス JR山手線「鶯谷」駅より151m。
住所 東京都台東区根岸1-2-13 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00
定休日 日曜日
※8/12(日)は営業致します。8/13(月)~8/17(金)はお休みさせて頂きます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円

設備情報

キャパシティ 60人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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