通常：9,001円 ～ 10,000円 
銀座駅 
火曜日定休日が祝日の場合は営業 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
Le Petit Bedon
椎橋 英樹
私がオススメする理由
この【エメ・ヴィベール】のクラシックなフレンチは、僕の目指している料理ととても近いと感じています。素材を活かした上で、ソースもきっちりと仕上げる。現代風でもありながら、伝統的な調理法でフランス料理を作り続ける、その姿勢が好きです。料理の素晴らしさは言うまでもありませんが、レストランとしての洗練された雰囲気、スタッフの方の行き届いたサービスも素晴らしいですね。
2015.07.31 up
エメ・ヴィベールの店舗情報
基本情報
| 店名 | エメ・ヴィベール |
|---|---|
| TEL |
03-5537-7760 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 銀座駅 東京メトロ 日比谷線 日比谷駅 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日定休日が祝日の場合は営業 |
| 平均予算 |
|
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銀座にあるフレンチレストラン【エメ・ヴィベール】。以前、麹町にあった頃に料理人として仕事をしていた、若月さまがシェフを務めるお店です。ジューシーで香ばしい肉料理が絶品。昔のテイストを残しながら、今のテイストを取り入れているところも素晴らしいと思います。クラシカルな雰囲気で、優雅なひとときを。
2016.04.16 up