シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
| 店名 | レストラン大宮 |
|---|---|
| TEL |
03-5222-0038 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 丸ノ内線 東京駅 ＪＲ線 東京駅 |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-5-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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ディナー：4,000円 ～ 4,999円 ランチ：1,000円 ～ 1,999円 
東京駅 
言わずと知れた洋食の名店です。大宮勝雄シェフとは家族ぐるみのおつき合いをさせていただいていて、そのお人柄はもちろん、料理人としてのプロ意識の高さを尊敬しています。定番の洋食でありながら細部に手を加えた料理が特徴で、なかでもスペシャリテの『若鶏の蒸し焼き粒マスタードソース』は素晴らしいです。初めていただいた時は、繊細で優しいその味に驚きました。火入れが絶妙で、お肉がとても柔らかいです。大宮シェフは今、新丸ビ ル店で腕を振るっていらっしゃるので、本店と変わらぬ味を堪能することができます。
2016.03.29 up