東京駅八重洲口徒歩1分・和食個室居酒屋。越後名物を味わうコース飲み放題付あり
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四季折々、旬食材を活かした和食料理と全国各地の地酒で乾杯 和の時間が流れるプライベート個室は接待に最適。2~4名様用・4~6名様用・6~10名様用・20~30名様用・最大80名様。その他ご人数に合わせてご利用いただける個室席完備。当店の名物『越後もち豚・栃尾揚げ』など職人が織りなす越後の絶品料理をご堪能下さい。
個室居酒屋 越後酒房 八海山 八重洲店
これだけは食べてほしいベスト3
都内で味わう『越後名物』
新潟県越後地方のブランド豚で、その名の通りおもちのような弾力と歯切れの良い柔らかさ・きめ細やかな肉質でサッパリとしています。また、臭みがなく脂身に甘みがあるのが特徴です。
【鮮魚のお造り】毎朝直送される旬魚をご提供致します。
郷土料理は新潟限定ですが、魚の仕入れは産地をこだわらずに美味しい旬魚を厳選して仕入れています。その日によって鮮魚の内容が違いますので、お造りの値段も当日の仕入れで変わります。
料理人 / 西村 一樹 氏 (ニシムラ カズキ)
専門ジャンル: 和食全般
厳選された国産食材を使い、美味しい郷土料理を広める和食料理人
1981年、大分県生れ。食べることや料理をすることが好きだった子ども時代を送り、20歳の時に料理人の道を歩み始めた。和食全般をこなし、厳選された食材を活かした丁寧な料理に定評がある。現在、【個室居酒屋 越後酒房 八海山 八重洲店】の料理人として活躍中。新潟名物を使った美味しい和食を広めるだけでなく、お客様に楽しい食事の時間と空間も味わっていただけるように多方面に力を入れている。
個室居酒屋 越後酒房 八海山 八重洲店 の店舗情報
基本情報
店名 | 個室居酒屋 越後酒房 八海山 八重洲店 |
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TEL |
050-5384-7203 03-4405-1727 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 東京駅 徒歩1分 |
アクセス | 東京駅八重洲中央口 徒歩1分/日本橋駅 徒歩5分/京橋駅 徒歩6分/大手町駅 徒歩5分 |
住所 | 東京都中央区八重洲1-4-10 東京建物八重洲仲通りビル6F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 事前にお電話にてお問い合わせください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:80人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 個室席にて分煙対応致します。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
関連情報
関連リンク | |
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