オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
市ヶ谷でフレンチを食べたいときにオススメなのが、市ヶ谷駅から歩いて5分ほどのところにある【シェ オリビエ(Chez Olivier)】。妻がル・コルドン・ブルー東京校で勉強をしていたころにお世話になった先生のお店です。フォアグラの料理がおいしいので、ぜひ一度食べてみてください。私はテリーヌが好きです。ソースもおいしくて絶品。結婚記念日や誕生日など、特別な日によく行っています。
2022.04.18 up
市ヶ谷のトラディショナルなフレンチが楽しめるレストラン、フランス人のオーナーシェフ・オリビエ氏が営むお店で、どのメニューも好きです。子供の頃から親しんできた店なので、懐かしさもあり、落ち着きます。ふだんの食事から、記念日やお祝いのディナーにもオススメのお店です。
2016.07.08 up
ル・ブルターニュ・バー・ア・シードル・レストラン
マーク ボナー
私がオススメする理由
フランス人オーナーシェフオリビエ氏が送る、繊細なフランス料理が楽しめる【Chez Olivier】。オリビエ氏はパリ【ラ・トゥールダルジャン】で副料理長、代官山【ル・コルドンブルー】で主任教授などを歴任。厳選した食材を使用した優雅な料理と、ワイン好きのシェフみずからが選定したフランスワインを満喫することができます。
2017.07.11 up
Bistro VOIRDEAUX(ビストロボアドック)
田中 智幹
私がオススメする理由
以前スーシェフを務めていた市ヶ谷にあるお店です。フランス人シェフのつくる料理は食材の組み合わせ方が新鮮。厨房がよく見えるカウンター席は、予約をして行くのがおすすめです。
2015.04.29 up
パティスリー&カフェ デリーモ
江口 和明
私がオススメする理由
市ヶ谷にあるフランス料理店で、素材の使い方やワインの組み合わせ方、スタッフのサーブすべてが素晴らしいと思います。ホワイトアスパラの料理は絶品でした。おいしくてびっくりしますよ。
2015.04.21 up
シェ オリビエ(Chez Olivier)の店舗情報
基本情報
店名 | シェ オリビエ(Chez Olivier) |
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TEL |
03-6268-9933 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ 有楽町線 市ケ谷駅 都営地下鉄 新宿線 市ヶ谷駅 |
住所 | 東京都千代田区九段南4-1-10 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日、日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | http://www.chezolivier.co.jp/ |
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年に数回、妻とのデートでよく利用させていただいています。洗練された料理の数々に、いつも勝手ながら刺激を受けるお店です。
2022.04.21 up