テッパンヤキヤマヒコ

鉄板焼 「山彦」

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050-5871-3576

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地下にある重厚感のある空間で大人時間を

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お客様の目の前で豪快に焼き上げる、そのシェフの手さばきと、厳選された旬のお料理の数々を“五感”でご堪能いただけます。旬の食材を用いて、和と洋のテイストを融合した鉄板焼をご提供いたします。 利き酒師が厳選した日本各地の日本酒やシーズナブルグラスワインもご用意いたしております。

鉄板焼 「山彦」
これだけは食べてほしいベスト3

豊穣 -Houjou-(ディナー)

フィレステーキまたはサーロインステーキを、お客様の目の前で、お好みの加減に焼上げます。

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豊穣 -Houjou-(ディナー)

山彦-Yamahiko-(ディナー)

アミューズをはじめ、鮑、黒毛和牛のサーロインをお楽しみいただける季節のスペシャルコースです。

山彦-Yamahiko-(ディナー)

極味 -Kiwami-(ディナー)

フォワグラのソテ、伊勢海老の鉄板焼など、贅を尽くした食材を用い、食材や技法にこだわったワンランク上の食事をご堪能いただけるコースです。ステーキは黒毛和牛のフィレかサーロインをお選びいただけます。

極味 -Kiwami-(ディナー)

料理人 / 猪子 達也 氏 (イノコ タツヤ)

専門ジャンル: 鉄板焼

お客様とのコミュニケーションを大切に

1985年ホテルエドモントの開業と同時に入社し宴会洋食を担当。料理人としての人生をスタートする。その後、東京・横浜のホテルを経て、ウェスティンホテル東京の宴会洋食、ブッフェレストラン、鉄板焼レストランの副料理長を務める。2017年5月にホテルメトロポリタン エドモント、【鉄板焼「山彦」】料理長に就任。「美味しい料理とともに、お客様にいかに楽しい時間をお過ごしいただけるか」をモットーにおもてなしをいたします。

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猪子 達也 氏

写真

  • ワインと地酒が充実

    ワインと地酒が充実

  • ホテルレストランのメリットを生かした、和洋融合の料理の数々

    ホテルレストランのメリットを生かした、和洋融合の料理の数々

  • 安らぎと落ち着きの感じられる席で、鉄板に躍る臨場感を堪能

    安らぎと落ち着きの感じられる席で、鉄板に躍る臨場感を堪能

  • サーロインステーキ(ランチ)

    サーロインステーキ(ランチ)

  • 舌の肥えた大人が集う、素材が主役の鉄板焼レストラン

    舌の肥えた大人が集う、素材が主役の鉄板焼レストラン

  • 山彦~Anniversary Plan乾杯スパークリング&特製ケーキ付き!~(ディナー)

    山彦~Anniversary Plan乾杯スパークリング&特製ケーキ付き!~(ディナー)

  • 安らぎと落ち着きの感じられるカウンター席で、臨場感を堪能

    安らぎと落ち着きの感じられるカウンター席で、臨場感を堪能

鉄板焼 「山彦」の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼 「山彦」
TEL

050-5871-3576

03-3237-1162

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR線 飯田橋駅 徒歩5分
JR線 水道橋駅 徒歩5分
アクセス 飯田橋駅から421m
住所 東京都千代田区飯田橋3-10-8 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00) 通常営業
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:00) コース料理L.O.20:00
定休日 不定休
※2021年11月~平日月曜日を臨時休業とさせていただきます。

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平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 22人
駐車場 あり

3時間まで無料

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/yamahiko/all.html

本日予約可

050-5871-3576

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