鉄板焼 「山彦」 | お店の特徴

オシャレな雰囲気

地下にある重厚感のある空間で大人時間を

お客様の目の前で豪快に焼き上げる、そのシェフの手さばきと、厳選された旬のお料理の数々を“五感”でご堪能いただけます。旬の食材を用いて、和と洋のテイストを融合した鉄板焼をご提供いたします。

記念日・お誕生日特典がある

誕生日・記念日に…乾杯ドリンク＆ケーキ付！

一番人気の山彦コースに、乾杯スパークリング・アニバーサリーケーキが付いた特別プランをご用意いたしました。誕生日や記念日、結婚記念日、ご長寿のお祝いなど大切な記念日に是非ご利用くださいませ。

演出・サービスに特徴がある

お客様の目の前で焼き上げる本格的な鉄板焼

お客様の目の前で豪快に焼き上げるシェフの手さばきと、厳選された旬のお料理の数々を“五感”でご堪能いただけます。旬の食材を用いて、和と洋のテイストを融合した鉄板焼をご提供いたします。

ワインにこだわっている

ソムリエが選ぶワイン

おすすめのワインやシャンパンは鉄板焼に合うこと間違いなし！是非お飲み物でもお楽しみください。

カウンター席がある

こだわりの空間づくり

ゆったりとしたカウンター席。クッションがついた椅子も快適な座り心地です。プライベート空間でゆったり食事が楽しめるカウンターも…

記念日におすすめ

アニバーサリーケーキ付コースで特別な記念日を演出

ホテルで作られたケーキは、思い出のワンシーンに華を添える演出になること間違いなし。3日前までのご予約限定となりますが、ご希望の方には花束（3,000円～）もご用意が可能です。

食材にこだわっている

舌の肥えた大人が集う、素材が主役の鉄板焼レストラン

“食のエドモント”と称される、グルメレストランが集うホテル内に店を構える鉄板焼き「山彦」。季節の野菜、鮑などの海鮮や肉の素材の持ち味を知り尽くしたシェフが調理する鉄板焼きを堪能してください。

接待・会食におすすめ

安らぎと落ち着きの感じられる席で、鉄板に躍る臨場感を堪能

飯田橋駅と水道橋駅からほど近い、ホテルメトロポリタン エドモント本館B1階に位置する。数寄屋造り風の日本料理の店内の奥にある鉄板焼カウンターは日本の美が息づく壁が取り囲む、落ち着いた安らぎの空間。

デートにおすすめ

和の情緒に包まれながら贅沢なひと時をお過ごしいただけます

お席はプライベート空間を味わっていただけるテーブルもございますが、おすすめはカウンターで目の前で焼かれる音や香りをお楽しみいただける人気のお席です。デートやお祝いなど特別な日にもぜひご利用ください。

旬の食材にこだわっている

厳選された旬のお料理の数々を“五感”でご堪能

旬の食材を用いて、和と洋のテイストを融合した鉄板焼をご提供いたします。利き酒師が厳選した日本各地の日本酒やシーズナブルグラスワインもご用意いたしております。

ホテルレストラン