オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
四季折々の国産食材を使った和食を現代陶芸作家の器で楽しめる、私の弟子が営む店。季節ごとに変わるおまかせコース料理がメインです。器にこだわっていて「新日本料理」というジャンルになるようです。若い陶芸家さんと仲がよく、器と料理、目と舌で楽しめる店です。
2018.10.23 up
いつもおいしい料理をいただき、勉強させてもらっている【農人橋 カミノザ】。懐石料理をベースに大将がアレンジされる料理は、本当においしいものばかりです。使われている器もとってもいい物で、目でも舌でも楽しめます。大将の人柄のよさがにじみ出るような雰囲気のよさも魅力です。
2020.08.21 up
郷の舎 花背
中島 努
私がオススメする理由
「面白いことしてるなぁ」と思って訪れた【農人橋 カミノザ】。正野さんの素敵な人柄がこのお店の素晴らしさを物語っています。器から料理から雑談からすべてで楽しませていただきました。ぜひ今後もお伺いしたいお店です。
2018.01.20 up
西天満 結心
松本 康秀
私がオススメする理由
先輩のお店。器にこだわり、店主自らが買い付けた、主に現代作家の器を惜しみなく用い、店内にも随所に飾られて、ギャラリースペースも併設しています。もちろん料理と器との調和は見事で、目でも舌で存分に楽しめます。器好きの方を案内するのもいのでは。単品もありますが、おすすめは『おまかせ』のコー料理。食材をスモークしたり洋のテイストも盛り込まれ、一皿一皿が五感に響きます。
2015.10.06 up
カミノザの店舗情報
基本情報
| 店名 | カミノザ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1601 06-6942-7190 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪市営地下鉄谷町線 谷町四丁目駅 徒歩5分 大阪市営地下鉄中央線 堺筋本町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 谷町四丁目駅、堺筋本町駅より徒歩5分、「農人橋」交差点の南西角にあります。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区農人橋3-1-25 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ※毎週月曜日に加えて不定休あり。状況により時短営業の場合あります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://kaminoza.jp/ |





























目や舌を使った五感で楽しむ日本料理を堪能できる【農人橋 カミノザ】。店主の正野キミヒロ氏が、日本全国から探し回り厳選した食材が使用されています。日本料理をベースに、器にもこだわった繊細な料理がみごとです。
2022.03.17 up