築120年の古民家で天然魚にこだわった「鮨」と旬の食材を使った逸品をコースで堪能

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谷町六丁目駅より徒歩1分、天然魚を使った「鮨」と四季折々、旬の食材を使った逸品で織りなすコース料理が楽しめる【まどい鮨　優】。ネタに使われる魚は一般的にはなかなかお目にかかれない“珍魚”がメイン。シャリには和歌山県産の雑賀酒造の吟醸赤酢と高知県産の天日塩を使用。魚にあわせて創意工夫を凝らしたネタはシャリを包み込み、より感動的な一瞬の美味を味わせてくれます。また、料理の味わいを引き立てる日本酒も厳選の銘酒揃い。店内は古民家を改装した和の趣ある空間。職人の技を目の前で楽しめる臨場感あふれるカウンター席で珠玉の料理を堪能できます。ご家族、ご友人、大切な人と過ごす特別な日のお食事にも最適。

まどい鮨　優
これだけは食べてほしいベスト３

本日の魚の炭火焼

その日のオススメの魚を厳選した備長炭で焼き上げるこだわりの逸品。炭火焼ならではの芳ばしい香りとジューシーな味わいがたまりません。すべてのコースにてお楽しみいただけます。

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いくらと雲丹乗せ茶碗蒸し

いくらの程良い塩気と炙り雲丹の濃厚な風味、おだしと玉子のやさしい味わいが調和した贅沢な逸品です。
※仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。めご了承くださいませ。

穴子鮨

ふんわりとした穴子の身が、口の中で甘く、優しくほどける極上の一貫。柔らかく煮あげた穴子をさらに皮目だけ炙り、当店の秘伝のタレをつけて香ばしく仕立てました。
※7,500円以上のコースにてご提供。

写真

築120年の古民家で心地よい食事のひと時を…
都会の喧騒から離れて、和の趣きが漂う落ち着きのある空間
臨場感あふれるカウンター席
木の温かみ溢れる店内は、接待や会食で外さない空間
ネタとシャリの“くちどけ”をお楽しみください。
いくらと雲丹乗せ茶碗蒸し
穴子鮨
本日の魚の炭火焼

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まどい鮨　優の店舗情報

基本情報

店名	まどい鮨　優
TEL	050-5448-0872 090-5244-1062 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅徒歩1分
アクセス	大阪メトロ　長堀鶴見緑地線・谷町線「谷町六丁目駅」4番出口より徒歩1分
住所	大阪府大阪市中央区谷町6-6-11 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30)
定休日	水曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【通常】 9000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	d払い, PayPay, メルペイ

設備情報

キャパシティ	11人 ( 宴会・パーティー時立席:11人着席:11人 )
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【デリバリーあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可

ネット予約カレンダー

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