クサビラ

草片 cusavilla

050-5263-6837

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

西麻布に佇む大人の隠れ家。素材の持ち味を最大限に生かした独創的なイタリアンを満喫

草片cusavilla~くさびら~と読む店名の通り、イタリア語でもcusa-villaとなるよう、安らぎの地、里、郷。お客様がお野菜によって身体も、心も癒して いただける場所として皆様をお待ち申し上げます。 chef中東俊文は日々東京の野山を駆け巡り西麻布にて、今の季節の本当のご馳走をお届けすべく食材を集めます。大都会における至極の地産地消、erba da nakahigashiからさらに進化を遂げた、ここでしか食べられない唯一無二のリストランテが幕を開けます。

料理人 / 中東 俊文 氏 (ナカヒガシ トシフミ)

専門ジャンル:イタリア料理

名店の料理人を父に持ち、幼い頃よりガストロノミックに親しむ

1982年、京都府生まれ。京都の名店・ミシュランニツ星店【草喰なかひがし】の店主を父に持ち、幼少の頃より料理に慣れ親しんできた。18歳で単身渡伊し、トスカーナの【Ristorante Arnolfo】をはじめとするミシュラン星付き店で経験を積み帰国。帰国後も数々のミシュラン星付きの名店で腕を振るい、【erba da nakahigashi】を開業する。独創的かつ色彩豊かな料理を提供し続け、「新進気鋭の料理人」として注目されている。

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中東 俊文 氏

写真

  • 記念日ディナーに相応しい、洗練されたシックな空間

    記念日ディナーに相応しい、洗練されたシックな空間

  • ゆったりと料理を満喫できる、大人の隠れ家

    ゆったりと料理を満喫できる、大人の隠れ家

  • シェフの手さばきを楽しめる、オープンキッチンのカウンター席

    シェフの手さばきを楽しめる、オープンキッチンのカウンター席

  • ”草片cusavilla”へ進化します
ここでしか食べられない唯一のお野菜イタリアンが幕を開けます。

    ”草片cusavilla”へ進化しますここでしか食べられない唯一のお野菜イタリアンが幕を開けます。

  • 料理に合わせて、世界各国から揃えられた極上のワイン

    料理に合わせて、世界各国から揃えられた極上のワイン

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草片 cusavillaの店舗情報

基本情報

店名 草片 cusavilla
TEL

050-5263-6837

03-5467-0560

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩6分
アクセス 東京メトロ日比谷線「広尾」駅から北へ徒歩6分。県道418号線沿いです。
住所 東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416-B1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~ (L.O.20:30)
定休日 日曜日
※夏季と冬季に休業日があります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
25000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 ※完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.erbadanakahigashi.com/
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-6837 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416-B1F 東京メトロ日比谷線「広尾」駅から北へ徒歩6分。県道418号線沿いです。 ここから地図が確認できます。

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