銀座駅徒歩3分「焼肉×日本料理」 職人技が紡ぐ極上黒毛和牛を完全個室で贅沢に味わう
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銀座の街で、美食家を唸らせる新しいスタイルの焼肉に出合える【日本焼肉 はせ川】。日本料理人をはじめ、各方面の職人たちが腕を振るう名店です。極上の黒毛和牛を丁寧にカット。藻塩や山葵、和風ダレで堪能する焼肉は、肉本来の持ち味を活かした優しい味わいです。ほかにも、出汁でいただく焼肉や網焼きすき、和牛の握りなどの至極の逸品も。プロフェッショナルたちの技が結集した料理に、驚きと感動を味わえます。お酒は、ソムリエが厳選したワインをはじめ、焼酎や日本酒とさまざまな銘柄が種類豊富。料理に合わせて愉しめます。洗練された雰囲気漂う店内には個室が完備され、大切な接待や会食などに最適。大切な人と訪れたい一軒です。
日本焼肉 はせ川 銀座本店
これだけは食べてほしいベスト3
上質な和牛の旨味を塩・レモン・わさびでさっぱりと『和牛黒タン 華網厚切り(一枚焼)』※数量限定
タンの希少部位を使用。美味しく味わうため、匠の技で丁寧にカットされています。厚切りならではの歯ごたえがたまりません。広島産の藻塩・契約農家のレモン・伊豆天城の真妻わさびで。
焼きを極めた料理人がつくる究極の網焼きすき。とろける舌触りの『網焼きすき 和牛サーロイン』
確かな目利きで厳選したサーロインを網焼きで仕上げ、自家製割り下と卵黄を絡めていただきます。和牛の風味と食感を堪能。
素材の美味しさと美しさを堪能する贅を尽くした一皿『和牛のにぎり 雲丹とこぼれいくら』
薄切りの和牛希少部位を、いくら・雲丹と共に愉しめる【はせ川】ならではの逸品。濃厚な味わいを心ゆくまで満喫できます。
料理人 / 益田 宜明 氏 (マスダ ノリアキ)
専門ジャンル: 和食全般
和の道ひとすじの職人が紡ぎ出す、焼肉の可能性
1974年、神奈川県生まれ。高校卒業後18歳で和食の世界へ。静岡県・伊豆の旅館で料理人人生が幕を開ける。その後、活躍の舞台を東京都へ移し、都内各地の日本料理店で活躍する。和のひとすじの料理人として、数々の食通たちをもてなしてきた益田氏。【日本焼肉はせ川】では自ら培ってきた技と、選び抜かれた素材たちを掛け合わせ、焼肉の新たな可能性を紡ぎ出す。
日本焼肉 はせ川 銀座本店の店舗情報
基本情報
店名 | 日本焼肉 はせ川 銀座本店 |
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TEL |
050-5340-7641 03-6264-5177 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分 東京メトロ各線 日比谷駅 徒歩4分 |
アクセス | 東京メトロ各線銀座駅C2番出口より徒歩3分、東京メトロ各線日比谷駅A0番出口より徒歩4分 |
住所 | 東京都中央区銀座6-4-6 銀座646ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 52人 |
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席数形態 | 2名様~18名様のテーブル完全個室あり ※部屋をつなげる事が可能ですので、団体様のご予約も承ります |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.nihonyakiniku-hasegawa.com/ |
備考 |
※サービス料・ルームチャージは一切いただいておりません ※22時以降のご入店につきましては10%の深夜料金をいただいております |
関連情報
姉妹店 |
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