- プロフィール
- 私がオススメするお店
晒谷 秀樹 氏 サラシヤ ヒデキ
日本料理一筋に励み、素材本来の持つ美味しさを追求
現在は【寿司 はせ川 西麻布店】の料理人として研鑽。豊富な経験を活かし、季節感に満ちる日本料理の提供に努めている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 34年
自慢の一品
新鮮なネタを選りすぐり、職人技で仕上げる『特選にぎり』
毎朝築地より仕入れる鮮魚を使った『特選にぎり』。しっかりとした技術を持った寿司職人がにぎる寿司を、是非ご堪能ください。季節の懐石もご用意しております。
こだわりの食材
旬魚と自社田園の「滋賀県有機米コシヒカリ」、丹波直送の猪肉
築地の鮮魚をご用意。美味しいお米を提供する為に、自社米を生産しています。契約猟師より直送の猪肉は臭みが無く、牡丹鍋は絶品。〆のリゾットで猪肉の栄養を丸ごとお召し上がりいただけます。
- こだわり食材
- 米
おもてなしの流儀
お客様を心よりお迎えし、そのシーンに合わせた料理づくり
お客様の記憶に残るような料理づくりに努めております。旬の食材をふんだんに取り入れ、お客様がひと目見て、その季節をわかっていただけるように工夫。日本の四季を感じてもらえれば幸いです。
同窓会など、旧交を温め合う落ち着いた宴席に
8名様までで利用できる小上がりの個室をご用意しております。懐石や単品、盛り込み料理など、楽しくお召し上がりいただけますので、同窓会などの落ち着いた集まりにいかがですか。
寿司 はせ川 西麻布店の店舗情報
基本情報
店名 | 寿司 はせ川 西麻布店 |
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TEL |
050-5340-7848 03-5775-0510 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩9分 都営大江戸線 六本木駅 徒歩9分 |
アクセス | 各線「六本木」駅より徒歩9分。六本木通りを南西へ、【EX THEATER ROPPONGI】を過ぎた角を右折します。 |
住所 | 東京都港区西麻布1-7-11 霞ハイツ2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 定休日は日曜日になります。日、月三連休の場合、祝日の月曜日が定休日になります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 54人 |
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席数形態 | ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
鰻とクリームチーズ押し寿司 4600円 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2020年4月より禁煙にさせて頂きます。1部屋のみ、電子タバコ対応可能な個室がございますので、電話でお問い合わせくださいませ。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.sushi-hasegawa.com/nishiazabu/ |
関連情報
姉妹店 |
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